Fragen mit dem Tag 'potatoes'

Ich persönlich denke, es gibt einen ziemlich großen Unterschied zwischen oyster-sauce und Fisch-sauce, die dazu neigt, salziger und dezent süßer. Ich wäre auf der Suche nach Inhaltsstoffen, die Billig sin ...
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Was ist meringue Pulver?

Ich habe eine Rezept, die fordert, Baiser Pulver und ich habe keine Ahnung, was es ist. Also meine Frage ist, was ist Baiser Pulver und was für einen Zweck soll es dienen im Rezepte? ...
28.02.2012, 07:49:05
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Tut ungeöffnet Vollkornmehl gekühlt werden müssen?

Das Bio-Vollkornmehl, das ich gekauft habe ist in einem verschlossenen, dicken Kunststoff-Beutel und wurde nie geöffnet. Sollte es im Kühlschrank gelagert werden (oder eingefroren)? Und hat geöffnet Weißmehl müssen im Kühlschrank gelagert werden? Meine Frage bezieht sich auf ungeöffnete Vollkornmehl. Und der zweite Teil meiner Frage bezieht sich auf weißes Mehl, das verstehe ich jetzt besser in den Gefrierschrank. Danke!!! ...
26.06.2014, 08:03:54
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Sushi-Reis nicht aneinander kleben

Ich habe einen sushi-Reis Tasche von Sun Rice. Sie schreiben es, wir sollten nur waschen Sie es dann für 5 Minuten Kochen. Aber ich weiß, dass sushi-Reis sollte gewaschen werden, für mehr als das, und in Wasser eingeweicht für mindestens 2 Stunden. Ich Tat es und ließ es für 2 Stunden. Dann habe ich es Kochen (1 Tasse Reis zu 1 und 1/4 Tasse Wasser). Aber als ich angefangen, das sushi, der Reis begann zu expandieren und nicht aneinander kleben. Das problem ist wegen den 2 Stunden oder ich habe nicht Links den Reis Kochen ...
17.04.2017, 23:01:01
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Wie das zu erreichen ist eine dünne Karamell-sauce/Beschichtung, bleibt Flüssigkeit, wenn Sie gekühlt sind

Ich möchte eine Karamell-Beschichtung für Käsekuchen oder anderen Kuchen, das bleibt Flüssigkeit in den Kühlschrank, und nicht zu hart/fest. Ich habe nichts dagegen, wenn der Karamell-sauce/Sirup enthält keine butter/Milch oder nicht; wenn es nur aus Zucker und Wasser ist OK. Ich machte einen Karamell-sauce, die war von Flüssigkeit für einige Zeit, aber wenn ich beschichtet Käsekuchen und in den Kühlschrank stellen, es wurde solide und ich nur geklebt diesem heraus und warf es Weg. Wenn Sie haben ein Rezept für das ich wäre froh das zu hören, gerade so ...
06.11.2016, 01:59:19
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Zuckerguss gehalten werden Schmelzen, wenn Sie versuchen, um frost-Kuchen

Ich machte eine Schokolade Malz-Kuchen zum ersten mal den anderen Tag. Ich lasse den Kuchen über Nacht abkühlen. Ich habe die Zuckerguss, während der Kuchen Backen und steckte es in den Kühlschrank für den nächsten Tag. Die Kuchen-Rezept hatte mich zu Kochen, den Kuchen bei 325 für 45-50 Minuten. Das erwies sich als 10-15 Minuten zu lange (wenn ich habe es in 40 Minuten, es war sehr übertrieben). Das ist leicht zu beheben für die nächste Zeit. Der Zuckerguss ist, was guckten mich. Das Rezept ist: 3 ...
02.02.2019, 13:17:46
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Ist Calrose Reis eine gute Wahl für paella?

Ich mache paella. Die meisten Rezepte habe ich mir angeschaut rufen Sie für spezielle Reis-Sorten, die sind teuer und/oder schwer zu finden. Ich habe eine große Menge von Calrose Reis (diese Sachen) in meinem Schrank schon. Ich weiß, ich will vermeiden, long-grain, sehr-non-sticky-Sorten wie basmati, aber abgesehen davon, dass ich nicht sicher bin, was die wichtigen überlegungen bei der Auswahl meiner Reis. Der Calrose ich habe schon eine gute Wahl, oder sollte ich den sauren Apfel beißen und kaufen Sie etwas ...
09.09.2010, 14:29:44
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Wie kann ich dem entgegenwirken der hellen Tomaten-der Geschmack des Rindfleisch-Eintopf?

Habe ich eine große Dose gehackte Tomaten, wie die Mehrheit der Flüssigkeit (plus Wasser) zu machen, ein Rindfleisch-Eintopf. Es schmeckt nicht richtig! Ich habe verwendet viele frische Gewürze; Thymian, Rosmarin und Salbei. Es braucht wirklich Hilfe. Kann jemand empfehlen, etwas, bitte? ...
17.04.2017, 01:07:31
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Kann ich Magermilch in Vollmilch?

In der Regel verwenden wir Milch mit 1,5% Fett. Gelegentlich muss ich die ganze Milch für ein Rezept. Kann ich das irgendwie "bereichern" die Magermilch, so dass ich mehr oder weniger Vollmilch? ...
29.07.2015, 09:41:09
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