Fragen mit dem Tag 'paneer'

"Undercooked" ist nur ein anderes Wort für "selten", die viele Menschen finden wünschenswert in einem steak. Sie kochte es für drei Minuten oder mehr pro Seite, das würde alle töten die äußeren Bakterien, so dass Sie Ih ...
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Kommerzielle Schwamm-Kuchen-Verbesserer?

Vor vielen Jahren (35+), meine Großmutter erhielt einen container mit einem 'Schwamm-Kuchen-Verbesserer" von einem Familienmitglied, das war ein kommerzieller Bäcker. Sie beschreibt es wie eine Dicke gelbe Flüssigkeit oder paste. Die Methode, mit der es möglich war zwei Teelöffel dieser improver in einen mixer mit allen anderen Zutaten, schlagen Sie auf high, und dann biegen Sie in die Kuchenform. Das Ergebnis war eine hohe Qualität Schwamm, jedes mal. Ich habe versucht, auf der Suche für das, was dieses Produkt bezeichnet werden könnten, wandte sich ab ...
12.07.2015, 08:36:57
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Wo habe ich bloß falsch gemacht mit dieser Torte?

Ich backte diesen Kuchen 400F (200C) für 25 Minuten auf der untersten schiene, dann reduzieren Temperatur auf 375F (190C) und bewegt Kuchen auf mittlerer schiene für 35 Minuten. Die Kruste sieht nicht aus wie KRUSTE, so zu sprechen. Es sieht feucht oder teigig. Wie es dann zäh. Irgendwelche Gedanken? Dies ist das Rezept, das ich gefolgt: 2 1/2 Tassen Allzweck-Mehl, 1 TL Salz koscher, 1 EL Kristallzucker, 2 Stöcke kalte butter und kaltes Wasser, gemischt mit ein wenig Apfelessig und Eis in ihm. Vermischt die trocke ...
14.02.2010, 00:30:48
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Fragen über shaoxing-Wein

Welche Art von shaoxing Wein sollte ich werden schauen, um zu kaufen? Mein Supermarkt hat shaohsing Reis Kochen Wein, der Salz Hinzugefügt. Nach der Suche online, es scheint die Leute sagen, dass die Zugabe von Salz ist zu bekommen um ihn zu verkaufen, ohne die Notwendigkeit für eine Alkohol-Lizenz und, dass es ähnlich wie andere Kochen Weine. Ich bin auch besorgt, dass das zusätzliche Salz kann zur Zerstörung der Rezepte, die ich online finden. ...
18.02.2017, 03:47:52
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Adstringierend Gerichte

Gibt es irgendwelche Gerichte, die Prominente Verwendung von Adstringenz? Ich verstehe, dass oft einige der Zutaten in einem Gericht sind adstringierend, aber gibt es auch Gerichte, wo die Adstringenz ist bewusst entwickelt und zentriert? In anderen Worten, gibt es irgendwelche Gerichte, die Ihr Ziel überwiegend adstringierend? ...
20.06.2015, 21:10:01
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Fragen der Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang zum Verzehr von rohen gefrorenen Gemüse

Ich zog ein Paket von gefrorenen Spinat und bemerkte eine Warnung "Kochen aus gefrorenem Produkt muss vor dem Verzehr gekocht werden". Ich fand dieselbe auf ein Paket von gefrorenen baby-Erbsen, und ich bin sicher, ich habe es viele Male zuvor auf Gemüse, die oft roh gegessen, wenn Sie frisch. Gibt es irgendwelche Fragen der Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit dieser Beratung? Ich konnte nicht wirklich denken, der ein problem mit Gemüse, die Häufig verkauft werden und gespeichert werden eine Weile bei Raumtemperatur ...
21.12.2016, 22:04:44
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Wie mache ich einen brownie-chip?

Es gab einige oreo-chips in der 100-Kalorien-Taschen, die waren sehr gut (Sie haben da ruiniert das Rezept), aber ich mochte den Geschmack/textur davon. Ich möchte, um herauszufinden, einen Weg, um die gleiche textur, mit dem Geschmack einer Milch-Schokoladen-brownie. Wie bekommt man etwas, das sehr viel wie ein cracker (nicht ganz so flockig, aber nicht weich und zäh). Denke, Cheez-it crunch-und Milch-Schokoladen-brownie-Geschmack...... Ich habe versucht, die Verbreitung der gleiche Teig wird über eine größere Oberfläche, die aber n ...
11.05.2011, 16:35:31
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Ungeöffnet geschreddert Käse wird matschig in den Kühlschrank

Ich zog aus meiner Eltern Haus, und ich bin Recht neu auf Kochen und wie zu speichern Zeug. Ich kaufte ein Paket von geschreddert mozzarella wie eine Woche oder so vor und steckte es in den Kühlschrank. Heute war ich die Planung etwas zu tun mit ihm aber ich habe gemerkt, dass die Innenseite der Verpackung nass und etwas von der Käse wird matschig. Es gibt noch 4 Monate bis das Ablaufdatum, so denke ich nicht, dass es verdorben ist und es irgendwie Sinn, dass es nass ist, weil die kondensation in einer kalten Umgebung. Ich w ...
26.05.2018, 23:37:57
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