Ich kaufte die gerösteten Chia Samen und ich saoked Sie in die Milch. Sollte ich versuchen das Wasser? Auch die Milch ist ausreichend, in der Chia Samen eingeweicht Ich habe gefunden, dass das hinzufügen von ein paar Tropfen kaltem Wasser verhindert, dass Risse in den Kuchen Teig, so vielleicht, das hilfreich wäre, auch in diesem Fall. Das ist richtig! Fudge, fondant, Ahorn Cremes, Tante Bill Brown candy - diese alle verwenden die gleiche Strategie, der Schaffung einer übersättigten Zuckerlösung, dann rühren Sie es schaffen mikrokristalle. Lecker, lecker mikrokristalle. Google "modernistischen Mikrowellen-Kuchen"...es ist eine gängige Technik. Exzellente, ich werde ihm eine Chance geben. Aber würde Sie mit reinem Honig oder würde Sie verdünnen es / heat it up zu machen, dünner, bevor Sie Sie anwenden? Wahrscheinlich auch lokalisiert werden, die eine zulässige Frage hier. Konserviert in Essig, durch Zufall? Durch die Art und Weise, Ihren Punkt über sous vide als unsinnig, ohne ein wirkliches Vakuum ist vor Ort auf, und warum die Leute auf die verlinkte Seite (cookingissues.com) scheinen sich eher der Begriff "niedrig-Temperatur-garen". Zugegeben, ich finde diesen Begriff ein wenig zu ungenau, wo genau "sous vide" ist ein wenig zu präzise. Vielleicht nennt man es "Wasser-Bad Kochen", aber das fehlt der punch von "sous vide". Alle traditionellen Formen des Kochens haben tolle Namen wie "braten", "Backen", "Kochen" und "grill". Wie konnte die "Wasser-Bad Kochen" überhaupt konkurrieren?? @Ryker Es ist in der Regel keine süße in den Extrakten. Wenn Sie Geschmack Extrakten direkt aus der Flasche, sind Sie meist sehr bitter und schmeckt wie Alkohol. Die person, die ich Backen für seine pingelig und mag es nicht, wie er es nennt "chaotisch" Essen. Das ist, warum ich bin versucht, für cupcakes. @Joe das klingt wie die packs, die wir bekommen, aber wir haben weniger Erfolg mit einem ähnlichen Ansatz Wiederverschließen. Hmm ich würde auf jeden Fall zählt es als "spicy hot". Ich hätte gedacht, dass der beste Weg, um mit "spice" und "spicy" nicht wirklich matching funktioniert besser in einer Antwort als zu versuchen, um loszuwerden, die Frage... aber hey, es ist nicht meine Website, ich dachte, es wäre eine interessante Frage für das Kochen von Art, Menschen zu lehren, nicht Kochen Typ Menschen. Bedeutung von frischen Eiern kann wirklich nicht genug betont werden. In meiner Erfahrung, viele andere tricks, die Menschen erwähnen, sind nur (vielleicht ungewollt) zu versuchen, um Platz für veraltete Eier. Leider scheinen Sie gefunden zu haben, es gibt keine todsichere Möglichkeit zu wissen, wie frisch ein ei ist. Wenn Sie Pech hat, nur die Marke wechseln oder Supermärkte. Oder finden Sie einen lokalen hobby-Landwirt, verkauft, auf der Seite. Ein ei pochiert, innerhalb von Stunden oder höchstens einen oder zwei Tage gelegt wird ist eine ganz andere Sache, als eine, die den Weg durch den Supermarkt supply-chain-Prozess. Ich bin nicht sicher, ob ich Ihre Frage verstehe. Sind Sie im Vergleich Fischkonserven zu irgendeiner Art von Dosenfleisch, oder Sie vergleichen zwei völlig unterschiedliche Erhaltung Techniken, wie canning und heilen, und Sie fragt, warum Sie nicht auf die gleiche Weise? Hinzugefügt drei Verweise auf meine Antwort oben. @dpollitt die Pfanne funktionierte gut für mich. Für Sie sicher, dass die Backen Stahl kann mehr Wärme behalten, aber es ist wichtig zu verstehen, was ist die Menge von Hitze, die Energie. Die Edelstahl-und Aluminium-Kern eine gute Pfanne kann beide halten deutlich mehr Energie und besser auf das Verhalten, die Energie in den Boden einer pizza. Ich denke, dass das Kochen den ersten Teig und topping es nach lassen die pizza soggier. @Sobachatina: ich kann nicht persönlich bürgen für Qualität, aber Amazon scheint einige wirklich günstige Vanilleschoten. @ lemontwist & nicoleeats: ich würde vermuten, so. Die Rezepte, die ich verwendet habe, seitan, waren alle sautees und in der Pfanne gebraten, mit Soßen, und es funktionierte gut. Ich würde davon ausgehen, im Ofen gebacken funktionieren würde. @ Pat Sommer die Empfehlung macht Sinn für mich. Als ein kleiner Zusatz: finden Sie eine andere Dichte und textur, um Ihre Fleischbällchen bei der Verwendung von Schweinefleisch statt Rindfleisch. Außer, dass Sie können tatsächlich machen, Bälle aus jeder Art von Hackfleisch, die Sie wollen. Ich bin damit einverstanden, dass das Wachstum Ihres eigenen Lebensmittel hat Vorteile—und wenn Ihr Boden ist fruchtbar genug, Mist ist Häufig unnötig. Aber Sie sich weigern zu Essen oder zu trinken _anything_, einschließlich Dinge wie Salz, Mehl, Olivenöl, Wasser, an deren Herstellung Sie noch nicht völlig kontrolliert sich selbst, von Anfang bis Ende (denn das ist der einzige Weg, um sicher sein, es hat nicht berührt, alles, was Tier) ist Recht wahrscheinlich, haben viel mehr Nachteile als Vorteile, um Ihr Leben insgesamt. Öl ist ein Wärmeleiter und ein Lösungsmittel für Aromen, die nicht nur eine nicht-haftende agent ersetzen. Es ist wie zu fordern, dass, wenn Sie eine nicht-haftende teflon-Topf, dann brauchen Sie nicht Wasser, um Suppe. Vielen Dank - vielleicht ist das der Grund, alle von der Marmelade Rezepte auf Türkisch, die ich bisher gesehen haben, sind mindestens im Verhältnis 1:1. Die beats der Stelle ein wenig für mich, denn ich finde die meisten Staus hier zu süß und möchte zu niedrigeren Zucker-Versionen.

Die Website mit den besten Informationen, die ich gefunden habe in Bezug auf wettbewerbsfähige cooking Contest Kochen. Sie weiß nicht Recht erfüllen alle Kriterien in Bezug auf die Auffindbarkeit, aber Sie machen einige Stufen der Sortierung und bieten eine fülle von Informationen über die Gewinnspiele, die Sie Liste (die sind sehr zahlreich).

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