Es könnte auch sein, lohnt ein Blick in die chinesische buddhistische Vegetarische Rezepte -, dass die Küche traditionell vermeidet Zwiebeln (und ähnlichen Pflanzen). Vereinbart, dass die Lösung ist in der Regel die gleichen. Ich wollte einfach über die spezifischen problem damit, wenn die OP-Erfahrungen dieser wieder mit einem anderen Rezept können Sie herausfinden, ob Sie beschlagnahmt oder einfach nicht richtig Schmelzen, und passen Ihre Vorgehensweise entsprechend an. Vermeiden ein problem > beheben eines Problems :) @Tetsujin Naja ... ich weiß nich, vielleicht paraffin ist ein erworbener Geschmack? :-) @NoahM, was funktioniert nicht, wenn Sie ein anderes Fett? Scheitert es zum verdicken der Soße? Haben Sie versucht, das hinzufügen zusätzlicher Stärke? Der Punkt, der das Fett nicht auf die form einer emulsion. Das Fett in der Lage ist zu nass, das Mehl, ohne dass es zu kleben, damit es Kochen kann, ohne Klumpenbildung. Wenn das Mehl oder Stärkemehl benetzt wird, sollte es sich in Ihrer Brühe gleichmäßig und lassen Sie die Brühe zu verdicken. In restaurants, öl wird Häufig verwendet, statt der butter eine Mehlschwitze machen. Ich habe erfolgreich verwendet Rosmarin-infundiert Olivenöl in einer mac-und-Käse-Rezept. Oh, Maisstärke, Schande über Sie! Vielen Dank für die Warnung mich zu diesem! Denken Sie Pektin, das wäre auch eine akzeptable alternative? Ich weiß, es ist in der Regel mehr in Staus und so, aber es scheint, wie es wäre ein bisschen einfacher zu bekommen, als cleargel. Die meisten Menschen alt und tattergreis genug, um nicht in der Lage sein zu schneiden, gut und einfach, wird schon lange die Fähigkeit verloren, zu bekommen, eine gute Flanke auf carbon-Stahl, der nimmt imho mehr Geschick und ist unbedingt geübt weniger Es gibt sicherlich viele frostings gibt @ChrisH, meine Antwort ist über, warum die traditionellen fudge ist nicht eine gute Wahl als Füllung anstatt zu diskutieren, alternativen, werde ich Bearbeiten, das deutlich zu machen. Ich denke, dass die Umsetzung eine Angabe, welche macht die Nahrung akzeptabel oder inakzeptabel, für eine Leidende von Morbus Wilson (wenn es Kupfer Inhalt, viel Inhalt-Kupfer-verbindungen ist akzeptabel, in der Mahlzeit Größe?) helfen würde.... die Zubereitung von Essen entsprechen den festgelegten Kriterien ist ein Koch-und/oder Drogerie arbeiten, zur Festlegung der Kriterien ist am besten Links auf medizinisch geschultes Quellen, obwohl... Sind Sie daran interessiert sind nur in einer praktischen Küche Sinn, oder etwas, das konnte nur erreicht werden in einem Labor? Technisch kann man Kochen öle, aber die meisten, wenn nicht alle verwendet werden, in Kochen zersetzen sich in der Luft zu geben, geraucht, bevor Sie diesen Punkt erreichen, so müssten Sie die arbeiten unter Inertgas zu demonstrieren +1 für diese Frage hatte genau das gleiche problem Letzte Woche, hatte keine Ahnung, wie Sie damit umgehen soll und am Ende mit einem Sparschäler (ich würde nicht empfehlen, diese Methode). Ich werde versuchen den braten in die Haut und dann Aushöhlung Methode das nächste mal. Vitamin C ist nicht verloren, es gibt keine Magie passiert, es wird nur konsumiert, indem die Zellen versuchen sich zu schützen, sterben. Sie in der Regel sehen eine Ermäßigung von 50% innerhalb von 7 Tagen, und dann die Verlust-rate reduziert, da die zellulären Prozesse zu stoppen. Für viele Gemüse die Verlust rate ist viel weniger, wenn kaltgestellt. Die meisten Lebensmittel, Bücher zu veröffentlichen, dass vitamin-C-Spiegel zu tun, damit bei X Tagen nach der Ernte zu simulieren, der normale Landwirt bis zum Verbraucher-Prozess (überprüfen Sie das Kleingedruckte). So oder so, eine normale und ausgewogene Ernährung liefert viel mehr vitamin C als erforderlich, mit 7 Tage alten Gemüse Es ist effektiv, wie Lager, und kann in Situationen verwendet werden, wo Sie brauchen nur ein wenig zusätzliche geschmackvollen Flüssigkeit. (z.B. Suppe, Reis, etc.) @moscafj ich wurde buchstäblich nach den Regeln, wie ich das immer interpretiert Sie. Wir haben immer verstanden, unsere scope-Liste eine whitelist, und haben versucht, nicht zu akzeptieren Fragen, die fallen außerhalb. Die Regel "es muss über das Kochen, ist es nicht ausreichend, nur im Zusammenhang mit Lebensmitteln" ist eine, die wir Moderatoren Häufig erinnern Menschen. Zurück in den Tag, die Stimmen auf, die Meta-Frage sah anders, der die Regel erstellt wurde, und es ist der Moderatoren-job, um ihn durchzusetzen. Ich sah noch nie tiefer. Jetzt haben Sie ausgegraben eine interessante situation - zunächst die veränderten Stimmen, und zweitens... Wie bereiten Sie die Paprika? oder auch, was Fleisch-Gericht? das könnte helfen, geben Sie uns Ideen, Anregungen. Wie alles andere, Dinge Wert sind, was Menschen sind, für Sie zu zahlen. Aber in der Broschüre behaupten, dass es sich lohnt, einen bestimmten Betrag ist ... verdächtig. Ich kenne Menschen, die wie Cutco-Messer ... ich kann Sie nicht ausstehen. Ich habe noch nie ein wirklich scharfes Bild-ich weiß nicht, ob Sie kommen einfach langweilig, oder Sie stumpfen leicht. (In einem Fall wurde mir gesagt, Sie waren nagelneu, und Sie waren langweilig bereits) @Jolenealaska ich mache kubanischen Pastelitos de Coco. Ich kann nicht finden, eine von-verkratzen Rezept online um Ihnen zu zeigen, ich bin auf der Suche auf ein Rezept Buch. Im wesentlichen ist es ein Blätterteig-Gebäck mit Kokos-Füllung. Die Füllung ist nichts anderes als die Kokos-Sirup. In einigen Ländern werden Produkte wie "Seitan-Fix" verkauft werden, die reinen pulverförmigen Weizen-gluten... und das original-poster beziehen können, um so ein Produkt. Abgesehen von der ersten Qualität, das post-aufgetaut Qualität hängt von der Tiefkühltruhe und auch die Lage innerhalb es. Dinge, die ich halten in eine Tür, von der frost-free Gefrierschrank über meinem Kühlschrank kann ganz schön Gefrierschrank "verbrannt" innerhalb eines Monats. Dauert viel länger für, um das geschehen etwas in den kälteren und weniger Luft-die aktuellen top-öffnen Sie deep freeze. In einer guten Tiefkühltruhe, würde ich sagen 3-6 Monate ist kein problem. Wir fanden das gleiche Papier... Schöne Antwort, BTW. Ich Frage mich, wie viel von dem Mangel an akuten Wirkungen von Lebensmitteln gesehen, die aufgrund von Mangel an Anerkennung und die anschließende Mangel an Tests, sowie eine niedrige Prävalenz. @DavidRicherby Können Sie uns zeigen, ein Bild? Haben Sie eine Quellenangabe für kosher salt "niedriger Natrium-Ebene" als andere Salze? Interessant zu raten, ich werde es versuchen. Danke. Es gibt etwas gesagt werden über die lieber unter-reif items bei Gelegenheit (also die, die ich nach unten setzen würde Reife - wahrscheinlich anfälliger für Beschädigungen). Natürlich, der "sanfte" Teil sollte helfen. Ich möchte baje eine deep-pan pizza mit Belag aus Pilzen, Oliven und mozzarella und cheddar-Käse. Ich habe einen elektrischen Backofen. Danke, tolle info. Ich werde einige Experimente mit Gelatine, wie es aussieht ist die Lösung die ich Suche. "Ein reifer Frucht, etwas schwerer als unreif ein." ... wirklich? Vielleicht, wenn Sie gereift waren, auf dem Baum, aber wenn Sie reift vom Baum, wie kommt es zu einer Gewichtszunahme? Gibt es nicht irgendwo für die zusätzliche Masse zu kommen.

Am Ende des Tages müssen Sie mit so viel Mehl wie nötig, um sicherzustellen, dass der Teig nicht kleben. Es ist viel schlimmer, sich mit einem Teig, der fest zu einer pin oder stecken ist der Tisch. Die einzige Zeit, die ich jemals wurde gesagt, zu beobachten, wie viel Mehl für abstauben war, als ich zur Schule ging, und das ist, weil meine Lehrerin war eine billige alte bugger (oder so dachte ich damals). Den ganzen Tag, wir würden kratzen Sie das überschüssige Mehl bestäuben, in ein Gefäß, und immer wiederverwenden in neuen Teige. Wie gesagt, ich dachte damals, es war Billig, aber wenn ich laufen begann, meine eigenen Geschäfte, die ich immer Tat, auch dies, ein bisschen zu helfen, die alten G. P.

Aber realistisch gesehen, müssen Sie sich keine sorgen über die Verwendung von zu viel Mehl bestäuben.