@sourd ' Oh, ich denke, es sorta Paare wie der Kuchen kocht. Ich sage nicht, dass es Mixe, aber ich glaube nicht, es bleibt alles in die Ananas entweder. @Gigili ich denke, diese Antwort bezieht. Der Zucker ist nur Kristallzucker gepresst, in einer cube-Form. Wenn Sie brechen die Form nach unten, du hast ja nur Kristallzucker wieder. Rod, herzlich willkommen! Die erste Regel hier ist "die Frage Beantworten" - anders als in vielen Foren werden Sie möglicherweise mehr vertraut mit. So, während Ihr die Verwendung von Tomatenmark ist kreativ, tun Sie wirklich wollen, zu sagen: “ja, man kann das Püree ungekocht. Und ich benutze es für...“? Wenn Sie [edit] dein Beitrag ist, wäre es viel klarer. Ich lade auch Sie ein, sich zu registrieren für Erfahrene Ratschläge: Dies ist eine freundliche und einladende Gemeinschaft und wir freuen uns über alle Beiträge. Nehmen Sie die [tour] und durchsuchen Sie unsere [Hilfe], um zu lernen mehr über, wie die Website funktioniert. Wenn man darüber spricht, ein Teig, Backen, ja...wahrscheinlich. CO2 wird länger dauern als das N2, aber ich bezweifle, dass es nützlich wäre, als Sauerteig in einem Backprogramm. OK, also die Basis nicht, sackleinen, es ist Kunststoff. Das macht mehr Sinn, warum Sie würde nicht wollen, um zu bohren es. @justkt: Es ist Zucker-Sirup. Es ist was ich denke, als "normale" Sirup da bin ich aus Norwegen, wo dieser am häufigsten genutzt. TL:DR: die Verdünnung der starter ist das eine notwendige Sache. Die zu verwerfen ist, nur weil Sie nur wollen, zu halten eine nahezu Konstante Menge, nicht eine exponentiell wachsende Menge, und in der Regel Sie don ' T haben nichts besseres zu tun, mit dem anderen Teil. Genau. Erwarten die butter fixiert, durch Kälte formbar ist problematisch. So dass der Teig zu weich natürlich, indem man die temp langsam steigt, ist die sinnvollste option. @d-b, reines Olivenöl enthält kein Wasser, so dass Bakterien nicht wachsen in ihm. Sobald Sie hinzufügen, Knoblauch oder Paprika, oder was auch immer, es ist nicht mehr Wasser-frei. Die PubMed-Artikel, den Sie zitieren, erwähnt eine antibakterielle Wirkung gegen Salmonellen und Listerien, aber Botulinium ist wesentlich haltbarer als eine der beiden. Sie habe, antwortete der Lebensmittelsicherheit Frage selbst. Also, warum würden Sie wollen, lassen Sie alles Kochen, in eine langsame Herd für fünf Tage oder zwei Wochen? Es ist irgendwie absurd. Warum die downvotes auf die Frage? Funktioniert wie ein Charme! Ich sehe kein problem mit dieser Frage in der Theorie... scheint gültig genug. Eine Marke der Kakao-Pulver, die ich verwendet, um heiße Schokolade mit, wenn ich ein Kind war (ich vergesse den Namen) hatte eigentlich diese genauen Anweisungen. Komisch - bis jetzt hatte ich nie Begriffen, warum es notwendig war, weil ich nie versucht hatte, es den "naiven" Art und Weise. @Jay ich fügte hinzu, Rezept in Frage Körper, ty für das lassen Sie mich informieren Sie das Teil nach Links :) Textur :). Alle Rezepte, die ich finden konnte, verwendet, sowohl Zitrone und weiß. Es heißt Elit Schokolade. Ich habe gehört, für mayo, der können Sie hinzufügen, Olivenöl gegen Ende, aber Sie wollen, beginnen Sie mit einem leichten öl, wenn Sie zuerst einrichten der emulsion ... ich weiß nicht, ob das verringern würde die Bitterkeit einfach, weil der Skalierung, oder wenn es etwas gibt, über wenn Sie zunächst schlagen Sie härter. Einfrieren von Hefe ist sicherlich lebensfähig (Brauer tun es die ganze Zeit). Sie brauchen nur zu verwenden, 25% glycerin-Lösung, um die Zellwände vor Schäden durch die eiskristalle. Meine Kitchen-Aid hat eine und ist abnehmbar. Ob oder nicht es ist als "food grade" ist es nicht eine Ansichtssache, oder? Ich wuchs einige Roma oder Baja Tomaten, schien die Ihrer Beschreibung entsprechen, außer Sie waren nicht düster oder klebrig an alle, wie Getreide wäre. Sie waren sehr fest, aber in dem moment, Sie berührte meine Zunge, Sie lösen sich in Brei, der Art wie Apfelmus. Ich rief Ihnen zu matschig. Am Anfang war es sehr, sehr unsympathisch. Die Tomaten fehlte auch der Geschmack Ihrer Eltern. Ich dachte, Sie muss eine F2 Baja, die nicht züchten wahr. Ich hatte noch nie eine Tomate so. Jedoch nach dem Versuch, Sie zu genießen für eine Weile, fand ich, dass Sie ein erworbener Geschmack für mich (wie eine Art Erbsensuppe, wenn ich ein Kind war). @Cindy Meine Frage ist, "Wie kann ich ermitteln, einen guten Start Betrag, der für diesen?" Vielleicht muss ich hinzufügen, "Ohne zu viel Spekulation." Hallo LePanz, und herzlich willkommen! Wir haben eine strengere moderation als typische Foren, und wir sind ganz fest zu halten an unserem Bereich. Wir nicht alles besprechen, über die möglichen Vorteile von Essen eine Ernährung, also ich entfernen musste, dass ein Teil der Frage, sorry. Der andere Teil - ist es sicher, ändert sich der Geschmack, die Farbe, etc. - liegt sicher am Thema, so dass keine änderung gibt, ich selbst gab Sie ein upvote für die schöne Frage. Nicht 100% sicher, daher das posting als Antwort. Ich würde erwarten, dass frozen ube (lila yam) wäre gekocht durch Kochen oder Backen vor dem einfrieren. Das funktioniert vielleicht, Sie könnten zusammen bleiben und bekommen claggy obwohl. Ich weiß nicht, wie das hinzufügen von curry Gewürzen aus der kalten curry, weil Sie oft am Ende mit ungekocht Geschmack zu Ihnen. @PeterTaylor werde ich es kaufen. Bearbeitet. Vielen Dank an alle :) ich denke es ist jetzt klar. Aber ich sehe nicht, wo ich eine Antwort auswählen kann oder in der Nähe eine Frage.... Ist es bereits geschlossen? Ich glaube, ich habe mal Hinzugefügt, cherry brandy, rum und ein bisschen whisky an verschiedenen Punkten in einem batch-Glühwein ist das Leben. Jedes mal, wenn die slow cooker suchte emptyish ich würde chuck in einige mehr Wein, ABL und Geister. Die Unterseite der letzten charge Art der Setzliste der Geschmack Recht schnell, ließ ich den Gewürzen und nicht wirklich brauchen, um mehr Gewürze hinzufügen. Könnte das Salz ziehen Wasser beim Backen ? Haben Sie werfen aus a) der Mottenkiste, b) das Kochgeschirr oder c) der Mitbewohner? Es ist merkwürdig, dass dies geschah, um Ihren Deckel. Ich hätte angenommen, dass diese kamen aus dem Kochen bei zu hoher Hitze, aber dann die oan würde auch entfärbt werden. Was verursacht die zinn-Deckel verfärbt, aber nicht die Pfanne? Ihre Antwort scheint ein Rezept für Lebensmittel-Vergiftung. Und es ist eine schwere „igitt“ - Faktor an der Spitze. Es gibt einen Grund, dass wir als Standort gewählt haben, Folgen Sie der offiziellen Lebensmittelsicherheit Richtlinien von Behörden wie der FDA. Und ja, es kann gut sein, dass in einzelnen Fällen nichts ernstes passiert ist, aber unter unseren Lesern sind weniger "robust" Verbraucher wie kleine Kinder, schwangere Frauen, Menschen mit einem schwachen Immunsystem oder einfach nur ältere Menschen. Was können Sie Magen können Sie in Krankenhaus oder schlimmer.

Nach ChefSteps, harte Schnitte, wie der Brustkorb, wo sous vide wirklich glänzt. Wenn ein Unternehmen, spezialisiert im sous vide befürwortet für den Einsatz von it auf Brustkorb, ich würde darauf Vertrauen, dass es völlig in Ordnung.

Sie können herausfinden, gibt website für Rezepte und weitere Informationen: ChefSteps

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