Die getrockneten Tomaten gegen getrocknete Tomaten in öl

Ich habe eine Suppe Rezept, das fordert, 24 oz. getrocknete Tomaten in öl, abgetropft und klopfte trocken. Ich möchte mit getrockneten Tomaten (nicht in öl), aber haben keine Ahnung, wie viel zu verwenden.

Gibt es eine Konvertierung von Gewicht? Sollte ich ersetzen durch Lautstärke?

+939
Rashmi Kottur 22.03.2010, 17:37:09
28 Antworten

Sie können jede Art von Topf auf einer heißen Platte. Ich kann keinen Grund sehen, Gusseisen wäre ein problem, es sei denn die Heizplatte hat eine weniger haltbare Oberfläche, und Sie sind besorgt über Kratzer.

Das einzige, was zählt, ist, ob die Heizplatte ist mächtig genug, um halten Sie Ihre Lebensmittel vor 140F für den gesamten Zeitraum. Das kommt viel mehr auf die Größe der Töpfe ist als das material, aus dem Sie gemacht sind.

Wenn möglich, würde ich vorschlagen, die überprüfung mit einem thermometer, um zu bestätigen. Sie können immer einen trockenen ausgeführt werden, und Sie müssen nicht 3 Tage warten. Wenn es hält stabil bei einer sicheren Temperatur für eine Stunde oder zwei, sollte es in Ordnung sein.

+977
Rustam Tadjibaev 03 февр. '09 в 4:24

Ja, natürlich ist es sicher, vorausgesetzt, Sie befolgen Sie eine gute sichere Praktiken im Allgemeinen (kühlen es schnell , nicht verlassen bei Raumtemperatur für eine lange Zeit, und so weiter).

Es scheint der eigentliche Kern deiner Frage ist, wie dies zu tun, und haben immer noch eine Feuchte, saftige Türkei. Hinzufügen von Flüssigkeit später nicht helfen, nur so können Sie die harten, trockenen Fleisch in der Suppe. Statt, der Schlüssel ist, nicht zu lange, es in den ersten Platz, noch lassen Sie es zu lange, wenn wieder erwärmt.

Es gibt eine große Anzahl von Methoden, um zu helfen, zu Kochen ein Truthahn, ohne über Kochen, einschließlich:

  • Brining oder trocken brining, das erhöht die Fehlerquote
  • Butterflying oder "spatchcocking", oder auch (wie ich empfehle) einfach schneiden Sie es in Stücke, als wären Sie ein Huhn vor dem braten
  • Kochen die "Füllung" separat in einer Auflaufform statt in der Türkei Hohlraum
  • Für die übrig gebliebenen sehr freundlich Türkei, können Sie sogar erwägen, ein schmoren Rezept, sondern als ein braten-Rezept

Die einzelne wichtigste Sache, die, meiner Meinung nach, ist die Verwendung einer Qualitäts-thermometer (entweder sofortige-Lesen oder Sonde), um sicherzustellen, dass Sie nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen, wenn er optimal zubereitet. Dies kann eine Herausforderung sein, die als das dunkle Fleisch in der Regel gekocht werden sollte, um eine höhere Temperatur als das weiße Fleisch.

+944
dollerbill 08.04.2017, 17:04:25

Zusammenfassung: die Meisten Arten von Zucker zu absorbieren Wärme, wie Sie sich auflösen. Kommerzielle Backwaren verwenden oft eine Art von "Schnee-Zucker", das entworfen, um verwendet werden, an warmen, feuchten Lebensmitteln, ohne sich aufzulösen. Es ist wahrscheinlich, dass kommerzielle Donuts verwenden eine Menge von dextrose in Ihre "Schnee-Zucker", das sind vier mal so viel Wärme zu lösen als die der Saccharose in normale Puderzucker, was zu einem "kalten" Gefühl, wenn Sie verbraucht wird.


Ich habe versucht, stochern ein wenig in verschiedenen Quellen und kann nicht finden, eine definitive Antwort, und ich persönlich kann mich nicht erinnern, erleben dieses "kalte" Gefühl. Aber es scheint mir, die Erklärungen sind wirklich nur zwei Möglichkeiten:

(1) Die sensation ist aufgrund der Inhaltsstoffe, die stimulieren die Nerven, die das Gefühl "wie kalt" ist. Das standard-Beispiel HIERFÜR ist Sachen wie Minze oder Eukalyptus, deren menthol und eucalyptol erstellen Sie ein Gefühl von frische auch ohne Zeichnung Wärme. Das problem mit dieser Erklärung ist, dass die Liste der Chemikalien, die Ursache dieser Empfindung ist beschränkt, und ich weiß nicht, warum Sie würde beinhalten, diese im Puderzucker. Das heißt, Schnee-Zucker - Produkte, wie bereits erwähnt in den Kommentaren, enthalten verschiedene organische verbindungen, um Ihnen Schmelzpunkt/läuft auf die warme Feuchte Backwaren. Ich nehme an, es ist möglich - wenn auch unwahrscheinlich -, dass einige Ring-Beläge enthalten etwas, dies zu tun wäre.

(2) Die Empfindung ist die tatsächliche Kälte, D. H., die erhöhte Wärmeübertragung von der Zunge zu donut, was eine gefühlte Temperatur fallen. Das wäre aufgrund der "thermodynamischen mumbo-jumbo" in der Frage genannten, D. H., Wärme - /Enthalpie der Lösung/Auflösung. Das ist nur ein schicker Begriff zu sagen, dass es einiger Energie zum trennen eines kristallinen Festkörpers (wobei Moleküle gebunden sind, zusammen in einer organisierten Gitter) in einzeln gelösten Molekülen in einer Lösung.

Das problem mit die zweite Erklärung ist, dass wir konsumieren, Essen die ganze Zeit und in der Regel keinen Sinn, die ganz winzige Menge der Wärmeübertragung, die es nimmt, um zu lösen Dinge. Aber pulverisierter Zucker etwas ungewöhnliche Lebensmittel, dass (1) Sie existieren als ein kristalliner Feststoff mit einer hohen Löslichkeit, und (2) Sie sind aufgenommen mit einer feinen Teilchengröße, erhöht die Fläche erheblich und daher die rate der Auflösung.

Es ist wahrscheinlich, dass die Mischung von chemischen Komponenten, verwendet in einigen kommerziellen Zucker-Mischungen, wie Schnee der Zucker entwickelt, um eine erhöhte Enthalpie der Lösung (und daher nicht "Schmelzen"/auflösen oder laufen Sie auf warmen Backwaren). Während ein warmes gebackenes möglicherweise nicht genügend Feuchtigkeit und Wärme, um Sie aufzulösen, unsere Münder, und das erhöhte Wärme erforderlich, für die Auflösung wahrgenommen wird als "kalt"ist.

Was genau könnte die spezifische Chemische werden? Einige Kommentare haben vorgeschlagen, dextrose (was ja die primäre Zutat , die in der King-Arthur-version von snow Zucker sowie in der französischen Produkt Sucraneige). Dextrose (D-isomer von Glukose, und die häufigste form) hat eine endotherme Wärme der Lösung , das ist etwa das doppelte von Saccharose. Das bedeutet, dass "snow Zucker" braucht, zu absorbieren, die etwa vier mal so viel Wärme pro Gewicht als normale Saccharose-basierten Konditoren Zucker beim auflösen. (Ich gehe davon aus, dass die anderen Komponenten der Schnee Zucker sind relativ gering; Sie haben deutlich schlechtere Löslichkeit.)

Partikelgröße, wie bereits erwähnt, ist auch ein Problem. Die Sucraneige oben genannten Ansprüche 10X Feinheit, aber viele pulverförmigen Zucker im Supermarkt wird auch der gleiche sein. Wenn Sie vergleichen eine 10X Zucker in eine gröbere Puderzucker, das wird auch einen Unterschied machen: kleinere Partikel haben mehr Oberfläche und können sich schneller auflösen. Wenn es löst sich schneller, die Reaktion geschieht schneller, so absorbieren die Wärme schneller (und Gefühl kälter).

Immer noch, diese Menge von Hitze zu übertragen scheint ziemlich klein. Aber ich nehme an, für diejenigen, die es bemerken, es könnte die Differenz erklären. Eine schnelle Suche nach einigen gemeinsamen gewerblichen Puderzucker Donut-Marken (wie Gastgeberin und Entenmann ' s) nicht klären, das Pulver Zutaten, aber dextrose aufgeführt ist Recht hoch in der Zutatenliste, die nur nach Mehl in einer von Ihnen, scheinbar der Hinweis auf irgendeine form von "snow Zucker." Andere nicht-pulverförmige Arten von Donuts zu haben scheinen, dextrose aufgeführt, weit später (wenn überhaupt).


Technischer Hinweis: Für diejenigen, die sich Fragen, warum vier mal die Enthalpie? Die enthalpien gegeben sind, die in der verknüpften Tabelle 5.4 kJ/mol für Saccharose und 11 kJ/mol für glucose/dextrose. Diese sind aber pro mol, und die Molmasse Saccharose ist in etwa das doppelte, die von glucose. Daher erhalten die gleiche Menge an Glukose, die nach Gewicht, bräuchte man etwa doppelt so viele Maulwürfe von Glukose. Da Glukose bereits zweimal die Enthalpie der Lösung, das gleiche Gewicht von Glukose wird etwa vier mal der Enthalpie der das äquivalent des Gewichts von Saccharose. Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass die wahrgenommene süße von dextrose/Traubenzucker ist etwas weniger als Saccharose (etwa 70-75% so süß), so mehr es dazu neigt, verwendet werden. Ich weiß nicht, dass das ein wichtiger Faktor ist hierbei aber, wo Donuts übergossen viel Zucker oder so.

+827
edwards 08.12.2013, 06:29:29

Es gibt zwei Gründe (die haben auch diskutiert worden, in vielen anderen Fragen)

Backpulver ist nicht nur Natron + Säure. Oft enthält auch Aluminium-verbindungen, die gas freisetzen, wenn Sie erhitzt werden. Das bedeutet, dass Sie Blasen nicht nur, wenn der Teig gemischt wird, aber auch, wenn es zu Backen.

Backpulver ist ph-neutral, während Backpulver ist basic. Rezepte enthalten oft meist Backpulver mit soda zu neutralisieren sauren Zutaten.

Siehe auch:
Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

+826
Dobermann 01.07.2013, 03:48:21

Die Paprika, die Sie auf dem Bild sind aufgerufen Vezena Paprika. Ich bin in den USA und ich bin nicht in der Lage zu finden, die Samen für diese.

+773
Flydog57 23.03.2014, 18:16:57

Ich betrogen ein wenig, aber hier ist ein link mit einigen details http://lowcarbdiets.about.com/od/whattoeat/a/highproteinfood.htm

Wenn das richtig ist, dann tofu kann es am billigsten

+765
Xis88 27.10.2014, 23:16:30

Ich möchte choux pastry, und das Rezept habe ich betont, bringen Sie die Pfanne , schnell zum Kochen zu bringen, nachdem die butter geschmolzen ist, in das Wasser an den Anfang der Prozedur.

Ich habe nur elektrische Kochplatten zur Verfügung stehen, können nehmen Sie ein paar Minuten, um zu gehen von einem simmer zu einem richtigen Kochen.

Hat dies negative Auswirkungen auf mein Teig, und wenn ja, gibt es eine Möglichkeit, kann ich es umgehen?

+730
korfuri 02.02.2014, 20:02:32

Ich kann nur sprechen, um die Süd-Indische Currys. Ich habe nicht einen Ersatz für Kokosnuss, aber man kann sicherlich ein tolles curry ohne Milch oder Kokosnuss zu der Mischung Hinzugefügt. Sie können eine köstliche sauce aus nur Wasser und emulgiert Fette Kombination mit Ihrer Wahl von Gewürzen Fleisch und Gemüse.

Ich habe nur Erfahrung mit Fleischgerichten, damit dies funktioniert möglicherweise nicht für alle Vegetarier versucht. Fleisch gibt Fette und Wasser, wenn Sie überdacht und beheizt. Nachdem ich anbraten das Gemüse (in der Regel Ingwer, Knoblauch, Zwiebel), ich hinzufügen, das Fleisch wurde marinieren in Gewürzen und öl (oder nur trocken eingerieben mit Gewürzen). Ich Decke den Topf und halten Sie die Hitze auf hoch für ein paar Minuten, bis ich das Wasser sehen, erscheinen am unteren Rand der Schüssel. Dann reduziere ich die Hitze zu med-niedrig und lassen Sie es abgedeckt für 30 Minuten oder so. Im Laufe der Zeit mehr Wasser und Fett wird freigegeben und das Fleisch sollte praktisch schwimmen. Von dort aus habe ich unbedeckt köcheln lassen, so lange, wie ich brauche, um zu verdicken die Mischung. Diese bündelt die Aromen.

Die Hühnerbrühe kann auch Hinzugefügt werden. Auch nur Wasser. Sie bekommen auch Wasser aus der wässrigen Gemüse wie Tomaten. Ich bin mir ziemlich sicher, könnte man hinzufügen, kool aid, wenn Sie wollte. Die meisten der Geschmack kommt von den Gewürzen und chillis.

+730
akvals 01.08.2014, 07:09:47
  • AAA ribye
  • Sengenden heißen grill
  • Dip in Soja-sauce
  • Grill und mit Salz und Pfeffer würzen und schalten Sie
+673
rat303 30.08.2018, 22:48:15

Beim betrachten der verschiedenen Rezepte zu machen "- Joghurt-sauce", die üblicherweise in der Küche des Nahen Ostens, bemerkte ich eine descrepancy zwischen der Art der Joghurt das Rezept fordert. Einige Rezept fordert für plain low-fat yogurt, andere fordert, plain griechischer Joghurt, und dann in diesem Rezept, es fordert angespannt Joghurt: http://allrecipes.com/recipe/tzatziki-sauce-yogurt-and-cucumber-dip/.

Welche Art von Joghurt sollte verwendet werden, um die meisten authentischen Joghurt-sauce? Gibt es eine bestimmte Art von Joghurt oder spezifische Marke, die am ehesten ähneln den Joghurt verwendet in den Nahen Osten?

+663
seraphim711 25.02.2015, 00:06:17

Schwer für mich zu differenzieren in Worten, sondern Saibling schmecken, über die am nächsten an Bachforellen, die für die USA wäre Ihrer gemeinsamen verwandten. Geschmack, obwohl sehr unterschiedlich, was nach wild/zuchtwild, Ernährung und Wasser-Temperatur. Wie der name schon sagt, ein AC ist ein kalt-Wasser-Fisch-natürlich, und eine wilde oder gar gefarmt in Ihrem heimischen Bereich in der Regel sehr rot/orange Fleisch eher durchscheinend. Die Farbe ist in gewisser Weise gefälscht werden, indem die Landwirte mit Farbstoffen im Futter, obwohl, wie mit Zucht-Lachs und steelhead. Wenn gefarmt, für meinen persönlichen Geschmack, ist es immer noch besser schmecken als die meisten gezüchteten Forellen, zum Teil, weil es oft kommt, aus kälteren Wasser Farmen.

Steelhead ist in der Tat eine Regenbogenforelle. Die Differenzierung zwischen Ihnen ist, natürlich, eine steelhead ist die anadrome aus der Regenbogen -, ist, dass Stämme, die entstanden sind, um geboren zu werden, in die Flüsse und dann gehen, um das Meer zu Leben und kommen zurück in die Flüsse, um zu laichen wie ein Lachs. Obwohl viele, darunter viele, die Lage der Fischerei Vorschriften, definieren Sie einfach es wie ein Regenbogen unter einer bestimmten Größe, und steelhead über die Größe. Sie haben transplantiert wurden auf der ganzen Welt und in vielen Orten sind die steelhead wenn Sie kam ursprünglich von steelhead Flüssen. Im großen See Systeme, die Sie Häufig verwenden, den See, als ob es Ihre Ozean. Gefarmt steelhead unterscheiden sich von der Regenbogenforelle nur in der Größe, wenn Sie angehoben in frischem Wasser. Diese erhoben im kalten Wasser und besonders Salz-Wasser wird dazu neigen, mehr in Richtung orange oder rotes Fleisch, aber es kommt wirklich auf die Ernährung und die wieder gefälscht werden kann. Sie Geschmack eines gefarmt und man neigt dazu, ähnlich wie beim Zuchtlachs.

Anekdotisch, meine Erfahrung ist, dass die bewirtschafteten steelhead normalerweise finde ich ist eine höhere Qualität als Zuchtlachs, und ein sauberer, frischer Geschmack. Ich spekulieren, dass Sie von einer besseren bezogen farm mit sauberem Wasser und Zugang zu mehr Krebse und weniger Vertrauen auf hergestellt-feeds, aber das ist Spekulation und persönliche Erfahrung und kann bei weitem nicht universell. Der Geschmack ist durchweg deutlich höher als die von gezüchteten Regenbogenforellen, die oft Weisses Fleisch und sind durchgehend gefüttert kommerzielle feeds in meiner Erfahrung. Ich habe selten char zum Verkauf, so das meiste, was ich hatte, war wild Alaskan welcher char würde ich als sehr vergleichbar mit kaltem Wasser Bachforelle, die ist bei weitem mein Lieblings-Forellen (wirklich ein char). Ein sehr sauberer Geschmack, fest (für Forelle/Lachs) Fleisch und helle Farbe.

Alle Fische, die nicht orange oder rot, oder wenn die Farbe nicht dazu neigen, in Richtung lichtdurchlässig ist wahrscheinlich gefarmt, gefüttert, handelsübliches Futter, und kann auch aus wärmeren Gewässern. Entweder der Fisch ist von hoher Qualität, ob wild oder gezüchtet, in der Nähe von wild-Bedingungen, aber Sie haben Unterschiede, die sind schwer zu beschreiben. Jede person hätte Sie Ihren Wunsch nach Ihrem eigenen Geschmack, obwohl.

+631
Justin Searls 17.09.2019, 20:08:19

Mehr als die Hälfte des Gewichts der Haselnüsse besteht aus öl. Also einfach:

  • kaufen / wählen Sie die Haselnüsse selbst
  • kaufen Sie sich eine anständige Nuss-öl drücken, (je höher der Druck desto mehr öl, das Sie entfernen)
  • drücken Sie die Muttern

und was übrig bleibt, nachdem du gedrückt hast, alle das öl aus den Nüssen ist sehr trocken aber immer noch grob, so dass die einzige Sache Links zu tun, ist einfach ein Getreide-mahlwerk zum mahlen in die glatte schönsten Mehl, Sie haben je gesehen und geschmeckt.

Tipp: wenn Sie nur daran interessiert sind, in das Mehl, mit dem Verkauf der Haselnuss-öl ist ein fantastisches Produkt, um alle Arten von frittierten desserts wie frittierte Schokolade offset 2 neue Artikel, die Sie kaufen musste

+618
Stacy Dolan 03.06.2010, 12:12:25

Stimme völlig mit @Hobodave wieder frische Jakobsmuscheln. Sie können auch kaufen, gefrorene Jakobsmuscheln, und diese tauche ich in die Licht ei, dann beschichten Sie leicht in panko, Salz, Chili und zerstoßenem schwarzem Pfeffer. Sie haben, um zu Kochen / Mantel aus gefrorenem, so richtig schmackhaft Jakobsmuschel-happen, die mit einer leicht würzig-Beschichtung. Die kleineren Jakobsmuscheln kommen erstaunlich mit dieser Methode, und Sie sind ein nachhaltiger produzieren.

+534
InvisiblePanda 03.04.2011, 13:10:23

Eine der Kombinationen, die ich verpasst habe, seit er Molkerei-frei ist geriebener Käse überbackene Kartoffeln. Gibt es irgendwelchen guten Ersatz für das Richtfest, dass die würde der salzig-würzigen Kontrapunkt zu den Kartoffeln, die ich Suche?

+465
Hippacrockapig 22.09.2012, 20:43:35

Dies ist ein spitzkraut, es gibt viele Sorten und es ist schwer zu sagen, welches. Kochen-Weise sind Sie im Allgemeinen nicht so schwer wie Runde Kohlköpfe, und ein wenig süßer. Sie noch Sie sich darauf vorbereiten, wie jeder andere Kohl, nur reduzieren Sie die Garzeit ein wenig. Ich persönlich denke, dass kochendes dieser Typ ist eine Verschwendung, ich in der Regel braten Sie Sie.

+410
pjhsea 02.07.2016, 18:28:38

Red Velvet Kuchen war ursprünglich eine rötlich-braune, von der natürlichen verarbeiteten Kakao (nicht Dutched) reagiert mit dem Backpulver. Sie können immer noch red velvet cake, aber es wird nicht den leuchtenden Farbton, Farb erstellen.

Sie müssen sicher sein, nicht zu verwenden, Dutch-processed cocoa powder wie wurde dieser pH-Wert neutralisiert und es ist die Säure der natürlichen Kakao-Pulver, das hilft, Sie zu behalten Ihre rote Farbe (die wird durch Anthocyane hervorgerufen, die in den Kakao). Mit Buttermilch als Flüssigkeit in das Rezept wird helfen, die Umwelt Sauer genug, zu gastfreundlich für die rote Färbung.

Hershey und Nestle beide verkaufen, Natürliche Kakao-Pulver.

+401
user3308082 22.09.2014, 05:45:08

Ich habe gerade ein Hackbraten durch mischen von 90% rinderhack mit geschreddert cheddar-Käse, Milch, ein ei, und Haferflocken. Ich kochte es auf 350 Grad für 50 Minuten. Es schmeckt gut, aber die Mischung ist irgendwie matschig und Verluste seine Form. Wie mache ich den Hackbraten bond besser zusammen?

  1. 1 £ Hackfleisch
  2. 2/3 Tasse Tasse Milch
  3. 1 ei
  4. 1 Tasse Käse
  5. 1/2 Tasse Hafer
+374
Johann Bzh 22.12.2017, 00:59:16

Grillen Sie. Scheibe, Salz, warten, Spülen Sie nach vorherigen Antworten. Leicht Bürsten Sie mit öl, Knoblauch und Kräutern der Provence. Legen Sie auf dem grill, bis Sie zebra-Streifen auf beiden Seiten. Nach oben rack, und lassen Sie Sie Backen, während Sie Ihre steaks.

+360
miamain 02.07.2017, 19:45:13

Es gibt praktisch nichts, was Sie tun könnten, um zu verursachen ein elektrisches element, zu scheitern. Das element ist vollständig versiegelt und es Stecker in eine Steckdose im Ofen gemacht, es zu akzeptieren. Wenn Sie nicht tun es ist aufgrund des Alters und der Nutzung. Sie können tragen Sie mit Ihnen. Setzen Sie einen Topf auf und abseits der Brenner über und über JAHRE tragen kann durch die Oberfläche und verursachen einen kurzen am Brenner. JAHRE WIE 10 ODER 20. Wenn Sie wirklich sagen wollte "stecken" dann die Abnutzung passieren würde, wenn entfernen Sie den Brenner reinigen Sie die Tropfwanne. Wieder, über Jahre. Sie können nicht verwenden Sie einen Ofen ohne, dass dies geschieht. Dinge, die verschleißen können.

+328
Tail of Godzilla 01.08.2018, 19:44:46

Trans-Fettsäuren, wie gehärtete Fette, sind nicht durch die Erwärmung von öl. Der Prozess des würzens einer Pfanne umfasst das polymerisieren, trocknen, und karbonisieren das öl, die andere aus der Hydrierung von öl (wie trans-Fette, die erstellt werden).

Pro @craPkit, es gibt verwirrende Verweise auf trans-Fette und überhitzung öl. Jedoch überhitzt das öl ist mit Sauerstoff angereichertes, nicht Hydriert. Diese Sauerstoff-öle sind verwirrend bezeichnet als " trans-Fettsäuren in einige Literatur aus technischen Gründen, aber Sie sind Verschieden von dem, was gemeint ist mit "trans-Fette", die in Gesundheit Literatur (d.h. teilweise gehärtete Fette). Das heißt, Sauerstoff-öle sind wohl schlecht für Sie, nur in einer anderen Art und Weise (vor allem für den Cholesterinspiegel).

Darüber hinaus, wenn Sie haben erfahrene die Pfanne richtig, das öl sollte nicht kommen off in Ihrer Nahrung in nennenswerter Menge. Der ganze Sinn des würzens ist die Schaffung einer harten, nicht-stick Oberfläche auf dem Gusseisen, die kommen nicht aus; wenn es wird kommen aus, du hast es falsch.

+318
Eli Wrathall 01.01.2010, 15:13:16

Die einfache Antwort ist, man kann nicht wählerisch, wie die Dinge in der Mikrowelle erhitzt. Wenn Sie Salat wird es heiß hergehen. Das Gerät, das Sie suchen, um dieses Problem zu lösen ist, nennt eine Schüssel, und setzen Sie den Salat in der it, während das Essen in der Mikrowelle erhitzt, dann verwenden Geräte genannt-Salat-Löffel, um es zu bewegen aus der Schüssel auf den Teller.

+273
Logan Shire 16.05.2018, 04:27:52

Rückkehr nach Hause nach der Verwendung von Gusseisen Kochgeschirr auf einem camping-Ausflug, ich vergaß zu reinigen Sie die Gusseisen in der Mitte viel Auspacken und andere Dinge. Als Ergebnis von A), so dass keine Kochgeschirr mit dem Essen für fast eine Woche, und B) verlassen eines gusseisernen Topf versiegelt mit dem Deckel drauf, es wurde mehr Form in diesem gusseisernen Topf, als ich Sie jemals gesehen auf jedem Kochgeschirr vor.

Meine oberste Priorität war es, reinigen Sie den Schimmel so schnell wie möglich. Ich stellte den Topf und in der Pfanne (Deckel), die außerhalb in meinem Garten, schütteten Bleichmittel über ihn, folgte dann mit kochendem Wasser. Das schien, zu töten alle Schimmel, und in der Nähe gras. Danach, und das regnerische Wetter des folgenden Tages, wenn ich wollte, es zu verlassen, draußen an der Luft aus und in der Sonne trocknen, das Gusseisen wurde sehr verrostet.

Nun ich begeben Sie sich auf die Aufgabe, abkratzen alle der Rost mit Stahlwolle schrubben Kochgeschirr mit Seife, Spülen Sie ihn in heißem Wasser, trocknet es, dann reseasoning es. Das alles hat mich gewundert: als Gusseisen Kochgeschirr wird sehr modrig, was die meisten effiziente und zugängliche Art und Weise, um es hygienisch und wieder nutzbar?

+260
seaman29 11.07.2015, 02:23:02

Also ich bin immer noch ein intro zu Kochen, und das ist wirklich nicht lazyness mehr als Neugier...

Aber jeder "pot roast" oder "Rindfleisch-Eintopf" aka "Rustikal" Rezept, das Sie denken würden, würde in einem gusseisernen Topf wird immer angebraten in einer Pfanne, bevor Sie in den Pot setzen.

Gibt es irgendwelche Rezepte, wo Sie dies nicht tun? Wie Kochen Sie den ganzen Weg durch auf dem Herd, ODER den ganzen Weg durch in den Ofen.

Ich kann mir vorstellen, es würde langsamer sein, aber ich mag Kochen langsam. Plus.....wie es scheint, das ist die Art, wie unsere Vorfahren würden es getan habe, da hatten Sie nur das Feuer und einen großen Topf auf einen Punkt. Im nicht sagen, das ist der beste Weg..aber gibt es noch gute Rezepte, wo Sie genau das tun?

+163
Byte 24.06.2016, 14:59:20

Ich hatte toast mit Kaya in Malaysia - es ist ein süßer verbreiten, die verwendet werden können mit butter oder auf seine eigenen.

+118
keithchristian 10.08.2012, 00:02:48

Es sei denn, der chili pürieren, die Sie verwenden, ist ein Produkt der Industrie, das kommt mit einer schmalen und klaren Spezifikation (in SHU oder ppm capsaicin), ODER wenn Sie nicht in der Lage sind, die Messung der SHU-oder capsaicin-Gehalt selbst, dies ist nicht möglich, mit irgendeinem Grad der Genauigkeit -, wenn Sie die Verarbeitung von frischen oder getrockneten chili selbst, der eigentliche Inhalt ist sehr abhängig von der natürlichen Schwankung und Ihren Prozess.

Auch diese Skalen (ASTA ppm vs SHU) nur grob übersetzen, weil von Gewicht zu Volumen vs vs Trockenmasse vs ... Fragen, und da SHU sich nicht als eine wirklich genaue Messung.

Naiv berechnet (das bedeutet: wenn Sie einem plausibel und nachweislich berechnet BS Ergebnis, da braucht jemand eine Zahl auf ein Stück Papier, hier ist, wie Sie Ihre BS-Ergebnis), 16.000.000 SHU wäre eine (nicht*)Lebensmittel, die aus 100% capsaicin, also 1000 PPM entspräche 16000 SHU, 1ppm bis 16 SHU, 43ppm 688 SHU. Wenn Ihr capsaicin-Lager Zutat hat zB 6880 SHU (nicht unrealistisch!), verwenden Sie 10%.

*nonfood-in der Tat. Reines capsaicin, während Sie vollkommen sicher bei der übernahme in der Nahrung in ausreichender Verdünnung, wäre sehr schädlich ingest auf seine eigene!

+98
Pranav N Venkit 02.05.2016, 03:19:24

Unter der Annahme, dass hab ich auch schon gekocht, das Geflügel (oder Eier) zu empfohlenen Temperaturen - muss er gekühlt werden sofort, oder ist es sicher zu Essen, wenn es schon bei Raumtemperatur stehen gelassen über Nacht?

+81
Charlena Robling 26.11.2019, 09:16:05

Wir Kochen unsere pitas auf dem Herd, auf einer sehr heißen gusseisernen Pfanne. Sie können überwachen jede pita gezielt so. Legen Sie das Fladenbrot in die Pfanne und kippen Sie es, wenn es puffs. Fördern Sie die kleinen puff Blasen beitreten, indem Sie Sie behutsam nach unten drücken auf Sie mit einem Spachtel. Sobald die Pfanne heiß ist, jede pita dauert nur etwa 2 Minuten.

+75
boyarin80 10.06.2018, 01:52:48
Fragen über gnocchi, kleine Klöße aus Kartoffeln, Grieß oder Mehl, in der Regel serviert mit einer sauce.
+20
Yawnsanity 06.07.2011, 03:04:59

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