Ändern Backformen

Ich habe hier ein Rezept verwendet, die eine 20cm Runde Dose (7,5 cm tief), ich möchte den Kuchen in drei 20cm flachen Dosen, brauche ich, um die Zeit zu ändern und temp?

Hoffe, das macht Sinn.

Trish

+774
Oomph Fortuity 10.04.2019, 14:13:35
37 Antworten

Ihre andere Wahl ist, lassen Sie die Schwerkraft die Arbeit machen. Lassen Sie das öl ruhen, bis die Partikel sinken auf den Boden (wahrscheinlich eine lange Zeit), nach, dass die Extraktion einfacher ist.

+996
user71428 03 февр. '09 в 4:24

First off, kein ei, Geflügel oder Fisch-Produkte, die nicht gelagert werden, ohne Kühlung. Eine Ausnahme wäre, eingelegte Eier.

Es gibt nur etwa eine bazillion Dinge, die Sie schleppen, um ohne Kühlung. Ich bin sehr fasziniert von Sardinen, Käse, Cracker, Nüsse, Oliven, eingelegte fast alles, einige zu Hause zubereitete Speisen wie chunky guacamole, Brot, Roastbeef*. Machen Sie einen Spaziergang durch Ihre lokale Lebensmittelhändler mit einem offenen Geist.

Essen Cracker mit Käse und salami jagte mit kalamata-Oliven und einen Bissen von der Karotte ist lecker, nahrhaft und Spaß.

Wenn in abgelegenen Gebieten zu arbeiten, die ich regelmäßig tragen einen sack mit Erdnüssen, Sardinen, Sommer Wurst, Käse und beef jerky.

Karotten, Keile von Kohl oder Stücke von kopfsalat, Sellerie, baby-Rüben, Frühlingszwiebeln, Lauch, Kirschen, äpfel, etc. sind alle leicht, die Gesundheit und macht Spaß zu Essen.

Verwendet haben, Rindfleisch und Käse zu machen sandwiches mit nur butter oder avocado als brotaufstrich, und bringt eine Gurke und Tomaten und Zwiebel, die ich slice up mit mein pfiffiges Taschenmesser für ein bonus-Mahlzeit, eine Birne für das Gleichgewicht und eine candy bar to top it all off.

Bottom line: verwenden Sie Ihre Phantasie, und verwenden Sie keine Lebensmittel, die das Gift wird Sie nach ein paar Stunden ohne finden.

*es gibt viele traditionelle Rezepte, die die Verwendung gekochtes Rindfleisch ohne Kühlung für Kurzfristige Nahrung.

+983
OXMO456 10.07.2019, 18:06:00

Ich habe vorher einige eingelegte Gurken in einer Beizen Flüssigkeit, meist Essig, die immer in den Kühlschrank. Ich habe jetzt fertig mit den Gurken, aber würde gerne Gurke einige mehr. Kann ich re-verwenden Sie diese Flüssigkeit Gurke die Gurken?

Hinweis: ich habe die original-Beizen Flüssigkeit über 3-4 Wochen hält er sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas.

+978
Henrik Bennetsen 22.04.2010, 06:24:16

Es ist nicht ungewöhnlich für eine Linie von Koch zu Bearbeiten Sie mehrere Dinge auf einmal, aber ich kann sicherlich verstehen Ihre Bedenken. Es wäre besser, wenn der Koch abholen konnte die burger mit ein separates utensil, gewidmet dem Burger. Mit jemand anderem die Montage der Platte (Brötchen, Beilagen und "fixin ' s").

Die Frage(N) mit E-O157, wie ich Sie verstehe, sind in Erster Linie ein Ergebnis der Kontamination während der Produktion. In NC, eine Einrichtung, die schleift Ihr eigenes Fleisch erlaubt ist, die Nahrung zu dienen Produkt zu einem temp der Verbraucher-Anfragen (bis hin zu Steak-Tartar - lecker!). Der Grund dafür ist einfach, dass Sie in einer mehr kontrollierten Umgebung und die Risiken erheblich gesenkt/abgeschafft. Unternehmen, die Ihre Hackfleisch verarbeitet off-site beschränkt sich auf Kochen ist es gut genug, um zu töten die Bakterien. In der Regel, "gut gemacht".

Cross-Kontamination ist so ein "Ding", sondern ein restaurant-Angestellter ist eher, daran zu denken, wie: don ' T legen Sie die Kartoffel-Salat-Löffel in die spaghetti-sauce, oder nicht bleiben, das Fleisch-thermometer in den Suppentopf. Abholung Salat und dann Griff nach einer Scheibe Tomate... ist in der Regel "ok". Ich bin damit einverstanden, dass es wäre unattraktiv, um zu sehen, was Sie beschrieben.

Die US-Department of Agriculture/USDA bietet viel mehr Informationen über Ihre website.

+879
Vosarim 28.02.2019, 23:04:57

Wie Sie im Bild sehen können, ist dieser Speck ist gerade fertig zu sein, entfernt von der Hitze.

bubbly bacon

Nur was sind das für Blasen/Schaum(?) auf der Oberfläche der Speck?

Hinweis: dies ist frischer Speck vom Metzger-nicht verarbeitet oder verpackt sind, - wenn das einen Unterschied macht.

+855
Hannes Aiblinger 25.10.2016, 16:07:54

Ich habe eine schöne (und einfache!) Suche Rezept für Kokos-Limetten-Makronen, aber es fordert, blond Rohrzucker, die ich nicht gesehen habe in keiner meiner lokalen Supermärkten in dem UK, noch habe ich jemals verwendet Sie in meine Backen.

Ist jemand vertraut genug mit entweder blond Rohrzucker oder Makronen, eine alternative vorzuschlagen - vor allem eine gesündere alternative, als gerade Zucker?

+844
Pale3 23.02.2010, 03:48:18

Ich habe gerade einen burger, das bekam ich bei einem lokalen Metzger/Feinkostladen. Der burger war halb ground chuck und halb Apfel-Holz-geräucherten Speck. Es war sehr lecker. Das einzige problem ich mit ihm habe, ist, dass es sehr salzig. Ich weiß nicht, ob der Metzger Hinzugefügt zusätzliche Salz, aber nur dann, wenn er nicht, wie Sie gehen würde, es darum, meine eigene version von einem halben ground chuck/halbe Boden bacon burger weniger salzig? Dies setzt Voraus, dass alle das Salz kommt aus dem Speck.

Es wurde auch eine Scheibe amerikanischen Käse, Salat, Tomaten und mayo drauf.

+843
want2code 22.02.2014, 10:13:47

Ich habe versucht, ein paar Möglichkeiten, dies zu tun, und Sie waren OK. Natürlich, wenn ich arbeitete in gewerblichen Küchen, mit einer Fritteuse und einem Edelstahl-Kartoffelstampfer (aber größer) war ideal, aber keines dieser tools sind verfügbar in meiner Küche zu Hause.

Also im Grunde, ich muss eine 12-15-Zoll-Weizenmehl-tortilla ich möchte in einer frittierten Schüssel für einen schönen Salat. Irgendwelche Ideen?

+815
wolfgang lawrence 12.09.2011, 03:06:09

Kräuter können auch Sie den grasigen, grünen Aromen, die Sie suchen.

Vielleicht schauen Sie bei verfügbar mit grünen Kräutern (ich dachte, der (Sommer -) Bohnenkraut, Salbei, Thymian, Rosmarin, basilikum, Koriander, oregano, Petersilie), um zu sehen, wenn alle fangen Ihre Phantasie - einfach nur schnüffeln und denken, ob es mit dem übereinstimmt, was Sie suchen, mit ein wenig süße. Es sollte möglich sein Pulver trocken-Kräuter für ein ziemlich gutes Ergebnis (wenn Sichtung kann helfen, halten Sie das Pulver glatt, statt darunter nicht-ganz-Boden-bits.) Frische Kräuter könnte ein wenig schwieriger werden, aber viele haben wenig Feuchtigkeit auf und wäre fein gehackt und zum Teig Hinzugefügt.

Für mehr fruchtige Aromen, vielleicht schauen Sie in Hagebutte oder hibiscus (verkauft als Tee), oder fügen Sie Zitrone oder orange zest.

Viele Teesorten, Kräuter oder Obst oder auch grünen oder weißen Tee gemahlen zu Pulver, wenn Sie mögen, Ihren Duft oder Geschmack - aber es wäre eine gute Idee zu betrachten Zutaten von Früchte-Tees, um sicherzustellen, das Aroma ist natürlich. Wieder, es hängt davon ab, was verfügbar ist, könnte man (je nachdem, wo Sie sind) finden, Kamille, oder pandan, oder Zitronengras, oder Lavendel oder orange Blüte, die Ihrem Geschmack entspricht - es hängt alles davon ab, was zur hand, oder was Sie denken, wird gut sein.

Zufällige neben - vielleicht schauen Sie am Tag Zucker, ich habe oft gedacht die Düfte im trocknen gras oder Heu können schwere süße, erinnert an Termine. Oder Honig, die Blumen-oder Fruchtaromen (sortenreine Honige haben in der Regel stärker ausgeprägten Aromen als Misch-oder wildflower Honig - und Orangenblüten, zumindest scheint ziemlich Häufig sogar, wenn andere es kann schwieriger sein, zu finden). Diese könnte einfacher sein um zu verwenden, wenn Sie beginnen mit einem Rezept, das angepasst ist für Sie, anstelle von der Planung auf einem weißen-Zucker-shortbread Rezept mit Ihrer substitution, da Süßstoffe können ändern Sie die Struktur eine Menge.

Random Beispiel, hier ist ein Kräuter-Honig-shortbread - Rezept , das ich fand, das klingt irgendwie ähnlich wie das, was Sie suchen.

+813
Adam Benedek 01.05.2017, 00:09:44

Eine gleichmäßige, Dichte Krume wird teilweise entwickelt von der kneten Prozess (und teilweise durch die geringe Feuchtigkeit). Wenn Sie möchten, dass der Charakter in den letzten Laib, die Methode wohl nicht allzu viel ändern. Sie sollten in der Lage sein zu entwickeln, gluten -, indem Sie es zu sitzen, ein paar Stunden extra. Jedoch, diese Art der passiven Entwicklung eignet sich mehr zu einer unebenen, luftige Krume. Es ist also ein trade-off zwischen einigen mehr, die passive Zeit mit der Möglichkeit einer etwas anderen textur entstehenden oder kürzere aktive Zeit. Ich denke, es hängt davon ab, was deine Priorität ist-einfache Herstellung-oder Zeichen des Brotes.

Es gibt auch verbindungen, die zu einer Steigerung gluten-Produktion und sind nicht selten in kommerziellen Brot. Mit ein bisschen fava Bohnen oder Soja-Mehl kann offenbar erleichtern die gluten-Produktion in ein natürlicher Weg, aber ich habe keine Ahnung, wie viel Sie brauchen, um hinzuzufügen, noch wie es wirkt sich auf Geschmack.

Ich empfehle die Lektüre dieses schöne Erklärung über gluten-Entwicklung.

+813
user3268231 24.11.2018, 20:39:02

Es kommt auf die textur, die Sie erreichen wollen. Es gibt tempura Rezepte , die rufen Sie für Mehl->Teig->Paniermehl (panko) [danke @catija!]. Können Sie weglassen der ersten Schicht Mehl, wenn Sie im Stande sind, erstellen Sie eine trocken genug Oberfläche für den Teig zu halten. Sie können sogar weglassen der letzten breadcrumb-Ebene (dies ist die tempura, die ich gewohnt bin).

Schläger (in der Regel) führt zu einer relativ dickeren (puffier?) Beschichtung als die "Mehl->ei->Semmelbrösel" - Ansatz. Sie erwähnten chicken wings; in der Regel diejenigen, die beschichtet sind, in Mehl (oder eine andere Art von Stärke: Kartoffel/mais), gebraten, und warf Sie in irgendeine Art von sauce. Ich habe gesehen, gesündere Varianten, die werden gebraten oder auch gegrillt.

Allgemeine Tipps für die Panade: wenn Sie Kochen mit Freunden/Familie, es ist hilfreich (und Spaß) zu haben, eine person auf jeder station: Mehl, Eier, Semmelbrösel. Wenn Sie Kochen allein, geben Sie sich viel Platz (große Teller), verwenden Sie das Geschirr zu helfen, mit der ersten Schicht und halten eine hand für trocken-Zutaten (Mehl und Paniermehl) und der anderen Seite ausschließlich für die Eier. Wenn Sie mischen, waschen Sie Ihre Hände, klopfen Sie trocken und weiter; sonst werden Sie am Ende mit ein klumpig Durcheinander.

+736
Amberlixin 19.01.2013, 05:47:37

Ich glaube nicht, dass der Zucker benötigt, um meringues kommen richtig. Ich sehe keinen Grund dafür, dass Sie konnte nicht gehen, ohne Sie gänzlich.

+729
Adeep 20.04.2013, 22:08:58

Ich machte eine Suppe Rezept, die andere Nacht (vor allem Kartoffel -, Spinat -, und Vegetarische Brühe), dass heißt für Buttermilch. Ich ersetzte Sojamilch und Zitronensaft, Lesen, online, das war ein guter Ersatz für Buttermilch.

Nun, über 48h von Kälte später, die Reste sind bitter und ein wenig spritzig - es ist, als wenn Sie "rising" wie ein gebackenes würde (ich vorstellen, mein Buttermilch-Ersatz gedacht war für Backen).

Was kann ich setzen, um dies zu stoppen Chemie und für bonus-Punkte, Verlust der Bitterkeit? Es ist bis zu dem Punkt, wo es physikalisch schwierig zu Essen - ich habe Mühe, die paar Bissen, die ich gezwungen, mich durch um - aber ich verabscheue die Idee der Verschwendung von Lebensmitteln.

(Ich tagged diese Backen denken, dass Menschen, die Häufig tag können haben eine bessere als Durchschnittliche Verständnis der Chemie hinter diesem)

+728
Yussuf Sassi 21.07.2015, 22:39:21

Dinge wie die Art von Mehl, gluten Inhalt, etc., einen großen Unterschied machen, zusätzlich zu Fett-Verhältnis und Temperatur. Wenn Sie sich für die details interessiert, würde ich vorschlagen, immer eine Kopie Bakewise, die redet viel über genau dieses Problem.

+707
HardLuck 19.02.2010, 00:16:59

Ich persönlich würde wählen Sie Rezepte, die nicht über äpfel. Es ist nur etwas dumm, etwa als Ersatz für eine Zutat, die ist, eine substitution zu beginnen (ich war einer der upvotes für den Ersatz Apfelmus mit dem Fett war ursprünglich ersetzen). Allerdings, wenn Sie haben ein besonderes Rezept, das Sie lieben, mit Apfelmus und Sie wollen, dass es so ähnlich wie möglich ist, könnten Sie versuchen, die Birne butter. Google "pear butter Rezept" für Ideen. Halten Sie Ihre Gewürze ähnlich dem Apfelmus habe Sie gerne in der Vergangenheit. Da Pektin ist der Schlüssel zum Apfelmus "arbeiten" als Fett-Ersatz, und die Birnen haben auch mehr Pektin als äpfel, es sollte ein ziemlich guter Ersatz.

+692
mvtravels 10.12.2010, 12:23:01

Salat Olivier - Die moderne version enthält Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Eier, etc.

Es wäre cool, schneiden Sie alles in gleich große Kugeln...

+644
zadie 18.09.2012, 07:39:13

Ich habe gerade versucht zu Essen Grünkohl zum ersten mal, roh, in einem Salat ohne Dressing, und zu meiner überraschung Tat es nicht bitter schmeckt überhaupt im Gegensatz zu Beschreibungen von Geschmack, die ich gesehen habe online. In der Tat, es schmeckte ein wenig süß. Ist es möglich, raw Grünkohl nach Geschmack süßen? Habe ich kaufen eine andere Sorte von Kohl?

Wenn es hilft überhaupt nichts: ich bin in Neuseeland, und meine Geschmacksnerven sind in der Regel extrem empfindlich auf Bitterkeit.

+564
Zach Sump 08.09.2011, 19:07:38

Ich Lebe in der Mid-Atlantic-Bereich und haben schrecklich Glück Kauf von roh-Haselnuss/Haselnüsse in der Filiale. Sie sind oft bitter-und/oder alt-Verkostung, sehr teuer, und Sie würde nie wollen, um Sie zu Essen roh.

Im letzten Herbst, mein Vater teilten einige Haselnüsse West Virginia Frau hat ihn gerade aus Ihren Bäumen als Dankeschön. Es war wie Essen eine völlig andere Mutter: zäh, süß, ohne Nachgeschmack. Diese waren nicht die wildform, manchmal genannt "schnabel"; Sie sah genau aus wie das, was ich in einem Geschäft kaufen, nur ein wenig kleiner. Ich habe gelesen, dass die kommerziellen "raw" Haselnüsse können, müssen pasteurisiert werden, bevor Sie verkaufen. Könnte dies Auswirkungen auf den Geschmack des gekauften Nüsse? Hat jemand eine bessere Quelle als roaming den West Virginia Hügeln (so schön wie das klingt)? Meine Schokoladen-Haselnuss-biscotti, und ich danke Ihnen :)

KLÄRUNG (basierend auf die Art und Gründliche Antworten auf das Datum): Die im laden gekaufte Haselnüsse sind oft bitter, auch nachdem ich entfernen Sie die skins, und ich möchte vermeiden, rösten und/oder peeling. (Ich möchte, um einige rohe Haselnuss-Mehl für ein Gebäck-Kruste, zum Beispiel.) Ich werde schauen für die DuChilly Vielzahl, aber, und willkommen Gedanken auf andere Rebsorten. Danke!!!

+524
Boehmi 18.07.2012, 02:31:03

Wenn ich Sie richtig verstehe, setzen Sie gefrorene Hähnchen Schenkel in einer Glaswaren Gericht wurde besprüht mit Pam und dann setzen, dass in einem 350F Ofen.

Da das Huhn wird eine Weile dauern, um aufzutauen und beginnen emittierende Säfte, kühlt das Gericht, das Gericht wird steigen Sie auf 350F ziemlich schnell. 350F ist heiß genug, um zu beginnen das Rauchen mit vielen ölen. Nicht sicher über Pam-smoke-point, aber ich würde Wetten, dass, wenn Sie sah in den Ofen, wenn der Rauchmelder ist Los, Sie sehen Rauch aus der Pfanne selbst, nicht das Huhn oder den Backofen.

Lösung: Tauen Sie das Huhn vor dem Kochen, oder tragen Sie öl auf das Huhn, aber nicht die Pfanne.

+503
jason youngblood 01.06.2016, 08:03:03

Drop das ei auf die Seite auf eine harte Oberfläche, wie Sie Ihren Zähler nach oben aus einer sehr kurzen Entfernung. 1 oder 2 Zentimeter. Wenn das ei ist nicht gesprungen, er springt leicht an. Wiederholen Sie dies 2 oder 3 mal mit einem anderen (lateralen) Seite in Richtung der Oberfläche. Wenn es irgendwelche Risse, das ei nicht hüpfen.

+446
Ozy mandias 06.01.2018, 23:04:28

Ich habe eine Ghiardelli brownie mix fand ich zu süß. Ich entfernte 1/4c von der Mischung und ersetzt es mit 1/4c Kakao-Pulver. Ich ersetzte auch die genannten, für 1/3c Wasser mit dem gleichen amt des Kaffees. Stellte sich heraus sehr gut für mich!

+437
bizzyunderscore 25.11.2019, 23:43:18

Es klingt wie etwas ist falsch mit Ihrem slow cooker. Auf low sollte es trifft irgendwo in der 190s, auf hohen in den niedrigen 200s. Auf hoch ist, würde ich erwarten, dass es, um dorthin zu gelangen, relativ schnell—innerhalb von zwei Stunden. Beide sollten erhalten Sie bis zu 140 innerhalb einer Stunde.

Das heißt, die tatsächliche Sicherheit Temperatur (mit einem guten thermometer) 130 oder 131F. 135 oder 140F verlassen einige Sicherheitsmarge für nicht ganz korrekt ist, Thermometer, vielleicht fehlt der kälteste Teil der Nahrung, indem Sie ein wenig, etc. Und der standard ist, haben Sie 2 Stunden, um dorthin zu gelangen (verwendet werden 4).

Ja, leider, "es schien wie 2-3 Stunden" macht es wirklich schwer zu beantworten, wenn Sie übertroffen. Ich bin nicht qualifiziert, Ihnen genau sagen, wie viel Risiko (wenn überhaupt) würde Sie nehmen, wenn es dauerte 3h.

Aber ich kann einige Vorschläge dafür, die Zeit bis 140F down:

  1. Starten Sie mit wärmerem Wasser. Es gibt einen trade-off; heißes Wasser soll zu einem mehr bewölkt Lager. Wenn Sie gekocht, das Wasser auf dem Herd zuerst (oder in einem Tee Wasserkocher, etc.), dann ist Ihre Zeit um 140 wird sehr kurz sein. Sogar beginnend mit Raumtemperatur Wasser anstelle von kaltem Wasser zehn oder zwanzig Grad näher. Man könnte auch, wie Joe schon sagt, beginnen Sie mit weniger Wasser und mit heißem Wasser aufgießen später auf, um auf die gewünschte Menge (aber nicht underfill den slow cooker).

  2. Stellen Sie sicher, dass Ihre Zutaten sind aufgetaut (im Kühlschrank). Schmelzen etwas bringt zusätzliche Energie, dies ist bekannt als die Enthalpie oder Wärme der fusion. Für Eis, es ist eine Menge Energie—von ≈32°F ice ≈32°F Wasser ist etwa so viel Energie wie es dauert, um es von dort zu 175°C.

  3. Wenn sonst nichts funktioniert, bringen Sie es zu einem simmer in einem Suppentopf übertragen Sie es dann über. Leider haben Sie zu waschen einen zweiten Topf.

Oder, schließlich, kann man sehr gut die Hühnerbrühe im Schnellkochtopf, in unter einer Stunde insgesamt Kochen Zeit. Aber natürlich müssen Sie im Auge zu behalten, dass.

+433
Abhinaba Basu 03.04.2013, 14:29:40

Ich benutze Starbucks-Kaffee, die Sie verkaufen, in den Taschen. Ich habe sowohl ganze Bohnen und gemahlen. Gekauft habe ich Taschen aus dem Lebensmittelgeschäft, Taschen aus der aktuellen Starbucks-laden. Ich habe versucht viele verschiedene Brauereien. Aber es ist nie schmeckt ziemlich das gleiche. Weiß jemand, wie man emulieren Ihre Brau-Technik?

+404
lnbn 21.01.2015, 09:35:19

Ihre beste Wette ist, um den Backofen trocknen Sie Ihre Tomaten ein wenig. Dies wird entfernen Sie einige der Feuchtigkeit, was bedeutet, dass keine Pfützen auf Ihre pizza und mehr intensiven Tomaten-Geschmack. Slice Ihre Tomaten, wie Sie Sie möchten, dann legen Sie Sie auf ein Backblech. Backen Sie Sie auf der niedrigsten möglichen Temperatur, das öffnen der Backofen-Tür alle 10 Minuten, damit die Feuchtigkeit heraus. Wie lange Sie dies tun, hängt von der Art der Tomaten (dh es ist Feuchtigkeit-Inhalt) und wie dick die Scheiben sind, wirst du wissen, wenn du da bist, wenn die Stücke fest ein wenig.

+403
CharlesM 22.02.2015, 08:21:26

Ich habe mir für die buffalo wings Rezept, versuchen zu finden ein Weg, um es von Grund auf, und kam mit Rezepten rund um diese Art der Zutaten:

3 Esslöffel weißer Essig
1/2 Teelöffel cayenne-Pfeffer
1/4 Teelöffel Knoblauch Pulver
1/4 Teelöffel paprika
Salz nach Geschmack
1 Tasse ungesalzene butter (2 Stöcke)
---
1 1/3 Tasse Frank ' s red hot sauce
1/2 Teelöffel Worcestershire-Soße

Die Rezepte variieren, aber über alle: Frank ' s red hot sauce. Ich kann nicht einfach bekommen Sie hier, damit ich überprüfte seine Zutaten:

Weißer Essig
Cayenne Red Peppers
Knoblauch Pulver
Paprika
Salz,
Rapsöl
Natürliche Butter Geben Den Geschmack
---
Wasser
Xanthan

Vergleichen Sie auf der Liste oben. Butter ersetzt mit butter-aromatisiertes Rapsöl. Xanthan gum. Wasser.

Im wesentlichen sieht aus wie die buffalo-sauce gemacht werden könnten, von ~3 Tassen von Frank ' s red hot sauce und einem halben Teelöffel Worcestershire. Oder könnte ich einfach überspringen die gekauften hot sauce und doppelklicken Sie die restlichen Zutaten, außer Worcestershire. Vielleicht fügen Sie ein wenig xanthan-gum zu machen, die sauce-stick auf den Flügeln besser.

Ist es das? Das Rezept zuerst duplizieren Sie die Soße, dann das hinzufügen von mehr von der Soße auf der Oberseite der es für keinen guten Grund? Oder habe ich da etwas verpasst?

+374
Rayhawk11 21.11.2017, 13:07:56

Ich verwenden Sie einen toaster, Backofen, alle die Zeit für mein Kochen mit null problem. Ich Lebe allein, also mit der full-size-Ofen scheint nur verschwenderisch und unpraktisch, wenn ich koche 1-2 Portionen auf einmal. Der toaster heizt sich die Wohnung weniger und verbraucht etwa 1/14 des Stromes(1000 Watt vs-14 kW). Ich habe gekocht, 4 Hähnchenkeulen (etwa 5-10 Minuten länger als das Rezept empfiehlt) in das Ding mit Leichtigkeit, und mir ist nur eine billige Walmart-Modell.

Die Sache ist im Grunde ein Zähler-top-Ofen, und wenn Sie eine Elektro-Backofen (wie ich) funktioniert es den genau gleichen Prinzipien, nur in einem kleineren Maßstab. Nur vorsichtig sein, dass nichts berührt die Seiten der öfen, nicht Kochen, etwas splatter (Brandgefahr) und reinigen Sie es regelmäßig (auch Brandgefahr) und du hast null Probleme.

+354
DRShort 19.05.2018, 11:42:03

Ich habe gelesen, dass sollten Sie entfernen, gefrorene cookies aus der Verpackung, Sie fror, Sie zu verhindern, dass Sie immer matschig, aber es ist nichts falsch mit, indem man Sie in eine Dose Auftauen? Würde dies dazu führen, dass Sie bekommen, matschig?

Ich Frage nach scones in allem.

+328
G Prashanth 08.05.2015, 08:06:37

Könnte man eine dünne Scheibe von Kupfer...

Kupfer hat einen viel höheren Schmelzpunkt als Aluminium (1, 984l ºF oder 1,084 ° C vs 1,221 ºF oder 661ºC), nicht ferromagnetischen, und eine dünne (.025" oder weniger) Blatt sollte nicht haben eine tiefgreifende Wirkung auf das magnetische Feld induziert in der Eisen-Pfanne.

Ich habe nicht versucht, diese Methode, aber es ist wissenschaftlich plausibel sowie kostengünstig bei rund $25.

Die Kupfer-Oberfläche könnte glatt geschliffen und verwendet werden könnten, in ähnlicher Weise wie ein Wärme-Diffusor. Es sollte nicht heißer als die Unterseite der gusseisernen Pfanne, da die Induktion 'Brenner' sollte nicht dazu veranlassen, keine magnetische Feld in der Kupfer-Blech selbst. Die einzige Heizung des Kupfer wäre von Wärmeleitung oder Strahlung aus der gusseisernen Pfanne.

+282
Ujjwal Aryal 06.01.2010, 01:23:00

Wie mache ich meine süßen italienischen sauce niedriger in Zucker, ohne den Geschmack? Letztes mal habe ich es gemacht, ich war 5, als Ergebnis gibt es eine Menge von Fehlern, die ich brauche korrigiert, aber ich fange mit dem Zucker problem. Ich habe nicht viel von einem Sinn für Geschmack/Geruch.(Ich will nicht zu viel zu Essen Zucker.)

+268
Lucio Zenir 12.05.2017, 18:31:03

Es gibt wohl auch ein bisschen für Biologie beteiligt: Zucker sind Kalorien-Dichte, und somit eine gute Quelle von Kalorien, wenn Sie kämpfen, um zu überleben, was können Sie Futter. Bittere Nahrungsmittel sind oft gefährlich oder giftig, in gewisser Weise; die saure Lebensmittel sind oft unreif, und daher schwerer zu verdauen, und umami ist ein ziemlich neutraler Indikator. Salz austrocknend in großen Mengen. Ich habe gehört, dass dies erklärt, warum kleine Kinder brauchen kein Zureden zu Essen Süßigkeiten, aber nur selten, wie bitter oder Zusammenziehend Lebensmittel.

+263
ewinswui 09.02.2010, 08:14:42

Ich koche Rindfleisch rippen und ich versuche zu Kochen, orientalische rippen und ich möchten, schneiden Sie die Kochzeit um die Hälfte.

+254
Ricardo Biehl Pasquali 01.11.2010, 21:04:10

Wie daniel schon sagt, Kosten der Produktion ist die Hauptsache.

Aber es ist möglich. In der Tat, vor kurzem in Großbritannien ein restaurant serviert menschlichen Brust Milch Eis [Quelle], und ich sehe keinen Grund, warum hätten wir nicht Käse aus menschlicher Milch.

Es gibt sogar Käse*, die sind ohne Milch-für veganer [Quelle], und es klingt absolut köstlich

Vegan-Käse gemacht von Zutaten wie Soja-protein und Pflanzenöl

*Kein echter Käse ist, halten Sie es weit Weg von meiner pizza

+251
salinh 01.12.2013, 03:53:39

Honig kristallisiert schnellsten an 14C (57F). Oberhalb dieser Temperatur die rate der Kristallisation verringert, bis 32C (90F) bleibt es flüssig. Ebenso, unten 14C die rate der Kristallisation verringert, bis 0C (32F) es wird gefroren sein und keine Kristallisation auftreten kann.

Man könnte folgern Sie dann, dass Sie warm am besten, aber dies führt zu einer Zunahme der Enzym-Aktivität, die erhöht das Niveau einer Chemikalie namens Hydroxymethylfurfural, das ist, offenbar, schlecht für uns. Hier in Großbritannien ist es illegal zu verkaufen Honig für den menschlichen Verzehr ist das Niveau übersteigt 40mg pro Kg. Die Verdunkelung der Honig wird auch durch die übermäßige Wärme/Enzym-Aktivität. Also, aus gesundheitlicher Sicht und um zu vermeiden, Verschlechterung der Honig in den Kühlschrank, am besten ist. Ich muss gestehen, dass ich die nicht halten mine in der es (aber es ist normalerweise nicht sehr warm hier!).

FYI, Honig kristallisiert, je nach den Arten von Zucker vorhanden in den Nektar. Diese hohe Glukose-set schnell mit einem feinen Kristall, diejenigen, die hoch in Fructose-set langsam mit einem großen Kristall. "Cream-style" - Honig ist ein Honig, der hat eine solide (möglichst kleine Kristall), dann erwärmt Sie gerade genug, um es mechanisch gerührt, bricht die Bindungen zwischen den einzelnen Kristalle und die Ergebnisse in die schöne glatte textur.

Hoffe, das hilft.

+249
Sietse 31.10.2018, 22:28:16

Während es ist sicherlich ein Unterschied in dem, was ist bekannt als Terroir (die Umwelt-Einflüsse auf die Eigenschaften der Ernte) für eine Vielzahl von Produkten, ich bezweifle, dass dieser Unterschied wirkt sich auf deine Rezepte. In anderen Worten, Sie würde wahrscheinlich Geschmack einen Unterschied, wenn Sie in der Lage zu vergleichen, American, Knoblauch und ägyptischen Knoblauch nebeneinander, aber für die meisten Rezepte, die Sie ersetzen können, die mit lokalen Zutaten, ohne Angst.

+207
user7134206 12.07.2018, 18:17:16

Ich habe ein cookie-Rezept, das fordert, 1/4 Tasse Zitrone zest. Kann ich Ersatz getrocknete Zitronenschale, und wie viel? Oder sollte ich Zitrone-Extrakt, wie viel? Oder würde es ändern die Konsistenz der cookie?

+127
vesperknight 05.01.2011, 00:01:29

Aufgewachsen im Süden der USA, die traditionelle Würze aus Gusseisen in jenen teilen, war einfach zu Kochen Speck in der es ein paar mal. Nichts in der Nähe, wie Phantasie und verwickelt, als das, was Sie sehen, empfohlen, in diesen Tagen. Das ist meine übliche lazy-Ansatz.

Auf Empfehlung aus einem Guss-Eisen-Händler, habe ich begonnen, die neue Lust-Ansatz (mit öl einreiben, zu Backen, zu polymerisieren) mit Flachs-Samen-öl. Ich muss sagen, dass die Flachs-Samen-öl verleiht eine sehr starke Beschichtung. Fast unmöglich zu entfernen aus dem Blatt Pfanne, die ich verwendet, um zu fangen die Tropfen während der Ofen "heilen".

Wenn ich eine Komplex geformte gusseiserne Artikel (grill -, back-Seite der Pfanne) ich benutze die Flachs-Samen-Ansatz. Wenn ich will einfach nur den Aufbau der Beschichtung auf die Innenseite einer Pfanne, ich koche den Speck. Immer eine gute Ausrede, um zu Kochen eine batch-Speck.

+103
andyg0808 25.08.2011, 07:16:36

Ich machte mir mit Empire-äpfel in diesem Jahr und es war absolut köstlich!

+42
Keval Bhatt 26.02.2019, 21:19:51

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