Was hat dieses Diagramm bedeutet, wenn er sagt "lbs pro Runde" oder "lbs pro sqare/Rechteck"?

+237
Sachin Kondal 14.10.2015, 10:45:03
39 Antworten

Mein Brustkorb haben nicht viel Geschmack auf der Innenseite. Die Außenseite ist voller Geschmack, aber wenn immer auf der Innenseite, es hat nicht viel Geschmack an wow, meine Gäste. Wie bekomme ich mehr Geschmack in den Innenraum?

Ich bin Kochen Sie in den Ofen, durch die Art und Weise. BBQ ist nicht mein Ding.

+942
Justin Huss 03 февр. '09 в 4:24

Ich mache mein sauerkraut in einen großen Topf. Mach ich etwa 20-30 lbs zu einem Zeitpunkt. Ich kann in der Regel, aber dieses mal wollte ich nur pack in die Gläser und setzen Sie in den Kühlschrank. Leider hatte ich nicht genug sole im ursprünglichen batch so musste ich noch mehr auf jedes Glas. Nun das gute sauerkraut, die ich gemacht ist wirklich salzig. Was kann ich tun?

+928
waynecarrigan 26.09.2016, 14:15:43
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Weiterhin Alter eine "nette" - block, der Parmesan ist nicht etwas für Sie tun. Es hat schon im Alter für die über Jahr und geändert hat so ziemlich alles, was es wird.

Ähnlich aging-Billig, Konserven, Parmesan-ähnliche Produkt, das im Alter von nur einem Monat die Kosten zu senken, wird auch nicht gut sein, weil es zu viel Fläche und oxidieren. Es ist nicht sehr gut, mit zu beginnen, natürlich.

Wo dies funktioniert sehr gut mit günstigen, Jungen Käse. Kaufen Sie eine preiswerte block junger cheddar, dass nicht irgendwelche verrückten Zusatzstoffe. Bedecken Sie es und lassen Sie es sitzen in den Kühlschrank für einen Monat (oder mehr). Die Bakterien im Käse wird weiter vernascht erhältlich, Laktose-und verwandeln ihn in Milchsäure. Wenn Sie jemals sehen, Schimmel wischen Sie es mit einem Papiertuch und ein wenig Essig.

Am Ende dieser Zeit werden Sie haben eine viel schärfere und wertvoller block von Käse. Sie haben gehandelt Sie Ihre Zeit für Geld, das ist der trade-off-Käse-Hersteller immer machen.

+925
nikki333 30.11.2018, 17:50:00

Ich würde empfehlen, immer eine Gramm-genaue Waage und mit der Gewichtsangabe auf der Seite der Sack Mehl. Wenn Sie Backen, dann sollten Sie wirklich sein, Wiegen Sie Ihre Zutaten. Wenn Sie nicht Backen, dann Sie wahrscheinlich erhalten, indem mit dem "scoop and sweep" - Ansatz, da die Genauigkeit ist eigentlich nicht erforderlich.

+901
Steven Lo 23.03.2012, 11:36:17

Es gibt eine Menge von Informationen auf, wie zum andrücken des espresso vor dem ziehen ein Schuss, so ist es ein wenig schwer, der Sinn des ganzen. Was ich derzeit tun, funktioniert sicherlich, aber vielleicht gibt es etwas besseres gibt.

Was ist die beste Technik für einen guten, konsequenten stampfen Sie? Auch wäre es toll zu wissen, wie Sie zu diagnostizieren gemeinsamen stampfen Problem.

+885
Wouter Cloetens 18.10.2011, 15:46:56

Die Auswirkungen der langen Verzögerung der brioche-Teig wird angetrieben von der gleichen grundlegenden Verfahren wie in irgendeinem Brotteig:

  • Verlangsamt aber mehr Hefe Aktivität, die Herstellung von mehr von der geschmackvollen Nebenprodukte (Milchsäure und Essigsäure), die Brot die angenehme, hefig Geschmack.
  • Gluten-Entwicklung durch autolysation, als die glutinan und gliadin reagieren in Gegenwart von Wasser unter Bildung von Bindungen, die das gluten-Netzwerk.

All diese Prozesse werden verändert durch das extreme Ausmaß der Anreicherung, so wird es weniger gluten-Entwicklung und weniger Hefe Aktivität als ein schlanker Teig. Ich vermute (aber nicht einen Verweis auf Dokument), das die Anreicherung, platzieren eine Decke auf die absolute Höhe der gluten-Entwicklung möglich, wie die gluten-Blätter nicht in der Lage zu wachsen, wie lange und stark als Sie es sonst wäre, als physikalisch unterbrochen, indem die Lipide.

+824
Kweb 14.09.2011, 04:08:43

Gyro-Fleisch-blocks sind im wesentlichen Fleisch-Brot - Brösel sind eine gemeinsame Zutat, ebenso wie andere Dinge, die Sie finden würde, in einen Hackbraten Rezept. Hier ist eine kreative person, den Ansatz sowohl für einen selbstgemachten Kreisel Herd und das Fleisch block auf Sie zu Kochen.

+790
user833 10.09.2011, 23:35:29

Wenn ich Kochen ein bisschen Alkohol in einem Topf, kann ich betrunken, die durch das einatmen der verdampfenden Gemisch?

Hat der Dampf von Alkohol noch enthalten keinen Alkohol?

+779
390563959 26.11.2010, 21:48:22

In Bezug auf Spülen mit Wasser entfernen, wasserlösliche Aromen (wie hobodave erwähnt), so ist dies nicht empfohlen. Verwenden Sie gutes Rindfleisch für Rezepte, in denen der Geschmack des Fleisches kommt durch mehr und verwenden mehr Fett und niedriger Qualität Fleisch, wenn das Fleisch weniger an die Spitze in die Schüssel.

Zum Beispiel einen Topf mit vielen anderen Aromen konnte, verwenden Sie eine niedrigere Qualität, höheren Fett-Fleisch (mit Entleerung), aber für die Burger würde ich einen niedrigeren Fett Fleisch von höchster Qualität.

+741
SupremeSteak1 26.10.2010, 07:58:55

Ich habe mich immer gefragt, welche sauce Sie serviert mit Peking-Ente in verschiedenen chinesischen restaurants (zumindest in Australien sowieso). Immer wenn ich um die Peking-Ente als takeout, Sie bieten in der Regel eine nette kleine container mit einem dunklen liquidy sauce, die hat einen eher süßlichen Geschmack.

Ich bin geneigt zu glauben, dass es sein könnte, sweet bean sauce wie vorgeschlagen an verschiedenen stellen auf dem internet, aber was ich sagen kann, es soll eine zähflüssige Konsistenz haben. Dies ist jedoch hier nicht der Fall. Irgendwelche Ideen, was es sein könnte?

Es ist die Konsistenz und Farbe erinnert sehr an Soja-sauce, aber der Geschmack ist süß, wie black bean.

+682
Gwen1434 18.05.2017, 09:21:41

Ich machte einen Stapel von cherry Eis der letzten Nacht und aus irgendeinem Grund scheint es zu schmecken, wie ich Sie habe verwendet, Kirsch-Aroma/Sirup, anstatt die eigentliche Kirschen, die verwendet wurden, statt.

Die Kirschen selbst hatte gefroren / aufgetaut werden, bevor Sie Hinzugefügt, um die Creme-Basis, die ich nie gedacht hätte, würde einen Unterschied machen (vielleicht ist es aber auch tut), aber abgesehen davon bin ich ein bisschen ratlos, warum das passiert ist?

edit Kirschen ging in die Tiefkühltruhe voll reif und schmecken lecker, Sie waren unpitted und eingefroren in einer gesamten charge (nicht getrennt aus, als könnten Sie mit sagen, Brombeeren)

+655
maxmoby MSP 21.06.2015, 07:39:54

Diese Vorherige Frage (und die akzeptierten Antworten) sind mit den in food science wurde in den letzten Teil der Frage. Einige dieser chemischen Prozesse sind viel leichter und/oder schneller zu erreichen, wenn das ei geschlagen, die von sich als nach es kann gemischt werden und verdünnt mit anderen Zutaten. Diese Veränderungen in der ei-protein-Struktur kann sich auf die endgültige Struktur oder Kochen Eigenschaften der Eier, wie Zeit und Temperatur für die Blutgerinnung. Änderungen dieser chemischen Eigenschaften können somit Einfluss auf die endgültige textur und Kochen Eigenschaften der Sache, die Sie Hinzugefügt werden.

Und in einigen Fällen, wo diese Effekte sind unerwünscht, Rezepte kann bestimmen, dass Eier, die nicht geschlagen werden, bevor Sie hinzufügen. Als die spezifischen Beispiele, die Sie geben:

  • Hackbraten erfordert Eier werden verwendet, als Bindemittel. Schwer, Sie zu schlagen, wird oft machen Sie "dünner" und runnier, wie auch vielleicht verringern einige Ihrer verbindlichen Tendenzen. (Das weiße von selbst neigen dazu, ein besserer binder als das Eigelb, also pre-mischen Sie hemmen kann, diese Wirkung ein bisschen.)

  • Für cookies, die Antwort kann abhängig von den spezifischen Rezept, aber oft Rezepte, die rufen Sie für die ungeschlagenen Eier beinhalten das hinzufügen Eier, ein-at-a-time. Wenn die Menschen schlagen Sie die Eier vor der Zeit, sind Sie wahrscheinlicher, Sie zu kombinieren, was es schwieriger macht, zu tun, dann die versetzten Ergänzungen. (Also, es kann so einfach wie zu machen es einfacher, das Rezept zu Folgen, besonders in gut gemischten Teigen, wo die Eier werden gründlich gemischt sowieso.) Wenn ich spekulieren auf Lebensmittel-Wissenschaft Grund, es könnte sein, dass Eiweiß und Eigelb machen unterschiedliche Dinge in den cookies: die weißen neigen dazu, steigende Energie, Wasser für die gluten-Hydratation (fördert Struktur) und Lezithin, das bindet auch und verbessert die Struktur, während das Eigelb halten die Eier zart und Reich. Kann es sein, dass das schlagen die Eier zusammen hart, bevor Sie Sie hinzufügen, könnte es schwieriger machen, um zu erreichen, dass einige dieser Effekte, zum Beispiel, trapping Feuchtigkeit und Fett zusammen in einer emulsion, anstatt die Förderung, die Feuchtigkeit zu binden mit dem gluten aus strukturellen Gründen mit der weißen lecithin als Emulgator zu brechen das Eigelb Fette, etc., so wird das Eiweiß nicht so stark strukturell und Eigelb nicht fördern, so viel Zärtlichkeit. (Ich glaube nicht, dass sich diese Effekte in der Regel so groß sein, aber in einigen Rezepten, die ich mir vorstellen kann Sie produzieren spürbaren Veränderungen in den letzten cookies.)

Wie bereits in anderen Antworten, schlagen auch fördert eine homogene Mischung und lockert die Eier, die von Bedeutung sein könnten, in einigen Fällen für die Homogenität oder die Leichtigkeit in das Endprodukt. In einigen Fällen jedoch, die angeben, "geschlagen" oder "unbesiegt" die chemischen Veränderungen schlagen mit Denaturierung von Proteinen, emulgieren die verschiedenen Komponenten und verbindlich, einige von Ihnen zusammen, etc. möglicherweise spielen eine größere Rolle bei der Entscheidung zu schlagen oder nicht zu schlagen.

+553
Siddiqui Noor 26.12.2018, 16:03:28

Die meisten im laden gekauften Joghurt-Kulturen sind thermophillic; Sie brauchen, um Wärme zu liefern, um Ihnen zu wachsen. Im Allgemeinen, der ideale Temperaturbereich liegt zwischen -50 ° C und 58C für mich, aber ich stellte fest, dass Chefsteps hat eine 43C Empfehlung wie der Kommentar weiter unten.

Sie brauchen, um zu behaupten, dass Temperatur Bereich für ein paar Stunden zumindest.

Es ist am besten, um dünne unten deine gekauften Joghurt mit genug Milch, so dass es leicht zu mischen und leicht mit dem Großteil Ihrer Milch, ansonsten erhalten Sie entweder klumpig oder grobkörnige Ergebnisse oder Sie haben zwei Schichten, wie Sie beschrieben. Die Idee ist, dass sich die Kultur so weit wie möglich über die Milch, die sonst in dem, was Sie beschrieben haben, haben Sie die Gärung geschieht langsam und nur an der Grenzfläche zwischen den beiden Schichten.

+521
ibf 24.09.2014, 05:33:45

Ich möchte einige Buttercreme Kuchen Dekorationen im Voraus und frieren Sie Sie für später (ich bin sehr langsam in die Erstellung dieser Entwürfe) ich weiß, ich kann einfrieren, aber ich weiß nicht, was die Menschen setzen Sie Sie in zu nicht beschädigt werden, oder Gefrierschrank-verbrannten in den Gefrierschrank, ohne eine Tonne des Raumes?

+488
Madjuice Mikey 23.12.2015, 12:52:53

Also ich habe ein Rezept für einen einfachen Teig mit vier Tassen Mehl, 1/4 Tasse öl, 1/4 Tasse Essig und das Wasser allmählich - nach Verbindung, öffnen wir den Teig auf und verteilen Sie margarine auf jeder Ebene, Falten - einmal getan, wir kühlen uns für Sie zu Härten wiederholen.

Meine Frage ist bezüglich der Fette und Säure. Was ist der Unterschied der Verwendung von butter vs margarine in dieses Rezept? Auch, zu helfen, mit dem erstellen von Flocken, wie funktioniert Essig vergleichen mit Flaschen (store-gekauft) Zitronensaft? macht es überhaupt einen Unterschied? schließlich bin ich das hinzufügen genug Säure/öl-in Anbetracht der Höhe der Blume in der Basis-Teig?

Vielen Dank im Voraus

+463
cwekurtz 03.12.2013, 03:59:11

Geschmack nicht entwickeln, tropft auf die Wärmequelle

Geschmack kann das Fleisch von Rauch, aber Sie wollen das Aroma von Hartholz wie hickory oder apple. Sie wollen nicht den Geschmack von verbranntem Fett; ich habe noch nie gehört, dass jemand beschreiben verbrannte Fett für einen angenehmen Geruch oder Geschmack.

Deshalb möchten Sie das Bratenfett, um irgendwohin zu gehen, das ist nicht die Quelle der Wärme. Für einige fetthaltige Lebensmittel kann dies ein problem sein, insbesondere 70/30 Hamburger oder eine Schweineschulter. Viele Grill-ers stellen wird ein drip pan (eine kleine Alufolie pan) in Ihren grill zu fangen, Fett, halten Sie es Weg von den Kohlen oder der Gasflamme. Auch das Bratenfett von einigen gekochtes Fleisch kann wieder verwendet werden (wie in einer Sauce), ein weiterer Grund für ein drip pan.

Ich habe noch nie gesehen oder verwendet eine rauchfreie Holzkohle-grill. Aber, solange das Gerät funktioniert wie versprochen und hält das Fett Weg von der Flamme, sollte es keine änderung in den Geschmack der fertigen Speisen.

+409
Samuel Cck 15.05.2015, 12:17:34

Das 'weiße Zeug', die Sie sehen, wird Fett abgebaut während des Kochens Prozess.

ein häufiger Grund, warum Sie sehen, ist dies, weil Sie über das Kochen den Lachs.

Wenn Sie Kochen Lachs gut gemacht werden, die Chancen sind Sie werden sehen, diese. Sanft wischen Sie es vor dem servieren für eine bessere Präsentation. Obwohl, dass könnte schwierig werden mit geschwärzten Lachs.

+408
Paul Michael Burton 19.06.2016, 22:07:23

Tortilla (Mehl oder mais) Streifen schneiden, in der Pfanne gebratenen, machen Sie für einen schönen crunch, die ist kostenlos. Sie fügen hinzu, ein wenig crunch, aber nicht überfordern.

+367
John Kenney 07.05.2012, 13:28:22

Ich Liebe Ahornsirup, wenn es in der reinen forn(D. H. es wurde nicht verdünnt ist der Sirup gekauft) und fand halten reinem Ahornsirup in den Gefrierschrank, war meine Antwort. Es wird nicht einfrieren. Gießt ein bisschen langsam tho. Ich sage, dass zu sagen,vielleicht Honig wird in der gleichen Weise reagieren.

+355
Harvey Mushman 01.08.2015, 20:19:03

Dies ist einer von diesen seltsamen Fällen von Synchronizität. Ich Frage mich heute, wie es auf Englisch heißt. Dann habe ich beantwortet eine Frage, und gebraucht das Wort für die Antwort.

Die Gerichte, die ich meine, kann nicht immer genannt werden gratins in Englisch, manchmal werden Sie genannt-Eintopf. Sie sind eine Mischung von gewürfeltem Gemüse und manchmal auch Fleisch, gemischt, in eine Pfanne gelegt und in den Ofen. Wenn Sie gar sind genug (oder, wenn Sie mit parboiled Gemüse), eine Mischung übergossen. Die Mischung besteht aus Eiern, eine sehr kleine Menge von Mehl, und ein oder mehr Milch und fermentierte Milchprodukte. Weiche oder geriebener Käse sind manchmal gemischt oder verstreut auf der Oberfläche zu Braun. Das Gemüse nicht schwimmen in der Mischung, einiges sickert zwischen Ihnen zu füllen, die Luft-Taschen, aber es bleibt zumeist auf der Oberseite und sets-und Brauntöne schön.

Ich habe nur auf diese Art von Gericht in der Mittelmeer-Rezepte. Typische Beispiele sind moussaka, ratatouile, gyuvech (obwohl ich weiß, dass Varianten in allen von Ihnen, die nicht die Mischung). In Deutschland werden Sie als eine Art von Auflauf, aber ein Auflauf ist nicht notwendig, mit diesem eggy Art der Flüssigkeit, und ich habe nicht gehört, die einen deutschen Namen für die Flüssigkeit entweder.

Ich würde nicht nennen es Pudding, wie er vor allem in herzhaften Gerichten (zwar gibt es süße Varianten, wo etwas anderes als Gemüse gebacken). Auch, ich habe nicht gehört, von custards ohne Milch oder Sahne, und diese enthalten oft etwas anderes, z.B. eine Mischung aus Joghurt und pürierten feta. Es ist nicht ein Teig entweder, das Mehl ist nicht genug, um es zu verdicken sich merklich, und Sie können manchmal weggelassen werden, zusammen. Es ist nicht eine Soße, es wird erwartet, dass Sie nach dem Backen.

Natürlich gibt es eine Wahrscheinlichkeit, dass es nicht ein name ist in Englisch, weil es nicht oft verwendet, in englischsprachigen Ländern. In diesem Fall, den wahrscheinlich jeder machen konnte, eine gut klingende Kombination zu finden, um es, wie "die ei-Mischung für moussaka Kruste". Aber ich bin nicht daran interessiert, solche aussagekräftigen Kreationen. Was ich Frage ist, gibt es einen einzigen Begriff, der, wenn ich es sage, ohne weitere Qualifikation, wie in dem Satz "ich mache ein [Begriff]" werde meinen Kommunikationspartner verstehen, dass ich Sie Kochen ein Gericht dieser Art und derzeit die Vorbereitung der Mischung für Sie.

Bearbeiten Ich meine nicht ein Wort, das beschreibt den Inhalt der Sache (obwohl ein solches Wort wäre zu schön, wenn es nur für diese Art der Flüssigkeit und nicht für andere Flüssigkeiten mit ähnlichen Inhalt wie Pudding). Ich erwarte etwas mehr von einer Zweck-basierten word. Ein vergleichbares Wort wäre "topping": Ein topping sein könnte, geräucherter Schinken oder Karamell-sauce, je nach Gericht. Aber es hat immer die gleiche Funktion. In dieser Hinsicht, würde ich sagen, bechamel verwendet werden kann als [Begriff] manchmal, wie in mfg die Antwort. Aber ich würde nicht denken, bechamel, wenn ich sage, das Wort. Sie sind definitiv keine Synonyme. "Pudding" ist problematisch, aus dem gleichen Grund: es hat viele andere Verwendungen.

+354
Janusz Wojtkiewicz 16.03.2015, 20:43:00

Ich mache ein halb weißes Mehl, halb Vollkornmehl-Brot mit Knoblauch, Olivenöl und getrockneten Kräutern. Nach dem kneten Sie es für etwa 20 min verließ ich es, um zu steigen, obwohl es war nicht so elastisch, wie ich möchte. Es war auch ein bisschen klebrig, aber zu ängstlich war, um es zu trocken, da bin ich mit high-gluten Mehl und Weizen, die beide brauchen mehr Wasser. Nach dem ersten Aufstieg es immer noch nicht das Gefühl elastisch genug, und ich gab es ein weiteres kneten und lassen Sie steigen wieder für 15 min. Nach diesem, und bei der Gestaltung der Brot, die ich bemerkte, gibt es kleine Löcher in den Teig, wie auf den Bildern zu sehen. Für einige Grund, die gluten nicht vollständig bilden, zu denen ich Schreibe, die kleine Löcher und Tränen, aber ich kann mir nicht denken, was zu tun ist anders. Irgendwelche Ideen?

Dough after second rise Tearing when shaping bread Tearing

+340
user917279 11.02.2018, 05:29:57

Für Suppen wie diese berücksichtigen auch die Kondensmilch. Es enthält nur etwa 8% Milchfett oder, so es hat deutlich weniger Fett als selbst halb und halb, enthält, die zwischen 10% und 18% (Sahne hat natürlich mehr). Eingedickte Milch kommt auch in ein können, so dass Ihr einfach zu halten, nützlich sein. Texture-wise, denn es ist so viel dicker als normale Milch, macht es ein ausgezeichneter Ersatz für Sahne. So weit wie Geschmack geht, ich denke, in Suppen und anderen stark gewürzte Gerichte, wo die Creme ist derzeit nur zu bieten Cremigkeit, die Sie nicht bemerken einen Unterschied. In etwas mehr empfindliche oder wo die Creme selbst ist eine Aroma-Komponente müssen Sie möglicherweise ein wenig Experimentieren, aber generell würde ich sagen, man könnte Sie ersetzen 1:1 für die Creme.

Für deine ursprüngliche Frage: "wird der Geschmack der gleiche sein, wenn ich, sagen wir, eine 1:2-substitution für schwere, leichte Creme. Das ist, kann ich mit halb so viel und bekomme immer noch den gleichen Geschmack?" Ich glaube, es würde abhängen von der Quantität. Im Allgemeinen, je größer die Menge in der Rezeptur, die weniger schwere Creme, die Sie benötigen könnten, um das gleiche Ergebnis zu erzielen. Also, wenn das Rezept fordert für 1-2 Esslöffel, würde ich Wette, dass würden Sie wollen, um den vollen Betrag. Jedoch, bei etwas, das fordert eine Tasse leichte Creme, Sie können in der Lage sein, um Weg mit 1/2-3/4 Tasse schwere Creme, je nach Gericht und Geschmack.

+299
NewGM 27.02.2016, 17:33:32

Hier ist ein Zitat aus einem "Herren-Fitness" Artikel über Leinsamen:

Um den Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen, Ziel für 1 bis 2 Esslöffel Leinsamen täglich. Sie können kaufen, Flachs-Samen, ganz oder gemahlen. Boden Leinsamen kann einfacher sein, für einige Leute zu verdauen, über die ganze Vielfalt. Speichern Flachs Samen in einen verschließbaren Behälter in einem kühlen, dunklen Ort für bis zu 4 Monate. Zu halten länger frisch, Sie können auch speichern Flachs Samen in einen verschließbaren Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank.

Das Zitat von 4 Monaten für den ganzen Samen, die ich denke, für un-Boden-Samen 4 Monaten ohne Verlust von Qualität im verschlossenen Behälter sollte sicher und ein ziemlich standard Anspruch. Sie müssen, dass für Haltbarkeit für den Verkauf. 4 Tage nach dem Schleifen könnte gut sein, als Sie beginnen zu verlieren Qualität durch den Verlust der ätherischen ölen. Aber es sei denn, Sie haben etwas getan, was ungewöhnlich ist, sehe ich keinen Grund die ganzen Samen nicht länger gelagert werden. Wenn eine bestimmte Quelle hat etwas getan, was wie gespeichert wurde langfristig in einer inerten Umgebung, dass die gesamte Tasche sofort genutzt werden, auf öffnen möchte, Suche ich eine neue Quelle selbst.

+290
Tay Wee Wen 19.02.2011, 08:34:54

Alte Mode-Methode-legen Sie ein Stück Kohle auf das Kühlschrank-Regal. Die Kohle absorbieren den Knoblauch riechen.

+283
Shakir Ullah Noori 14.10.2014, 07:02:05

JavaFlow, einem Unternehmen aus New Orleans (bekannt für guten Kaffee), macht die Wasser-Kühler-Typ dispenser verwendet kalt gebrühter Kaffee-Konzentrat zu Dosieren, entweder Eistee oder heißen Kaffee (oder kalt - /Warmwasser) bei der Berührung einer Taste. Ich arbeite in einem Büro nur 6 Personen und ich habe versucht, davon zu überzeugen, bossman, eine dieser zu bekommen, aber ich bin so ziemlich die einzige person, die Getränke, Kaffee den ganzen Tag, also keine Würfel.

Ich empfehle die JavaFlow, und ich empfehle Cool Brew für den Kaffee zu konzentrieren. Kalt gebrühter Kaffee ist so viel besser, weil es hat keiner von den harten, bitteren Säuren, heiss-Brau Kaffee Veröffentlichungen aus dem schleift.

+274
Soroush Kalantari 05.09.2010, 20:11:10

Legen Sie eine Prise (ein winziges kleines bisschen--sehen Sie, wie wenig Sie können Messerspitze) Backpulver in die Tasse, wenn Sie legen Sie die Tasche in. Es wird Ihren Tee stark, und Sie wird nicht schmecken Sie das Backpulver. Es funktioniert auch mit weichem Wasser, wenn Sie ein cheapskate und möchte mehr Tee aus Ihren Taschen! :)

+270
Fabrice Manzo 23.12.2017, 02:55:16

Pita-Brot ist eine kleine "Tasche" Brot, Sie sind nicht wirklich entwickelt, für das Rollen. Sie normalerweise schneiden Sie die Tasche öffnen, und nur Dinge, die es. Wie diese

pita bread pocket

Einige Bäckereien machen großen oder jumbo pita-Brot, die in der Regel nicht sinnvoll, da pocket-Brot. Diese können gefaltet werden, in einen Kegel, indem die linken und rechten Seiten und ziehen gemeinsam eine Kegelform, dann wickeln Sie Sie in Papier, um es zu halten zusammen wie erforderlich

pita bread cone

Außerdem können Sie Libanesische flaches Brot in große Quadrate oder Kreise. Diese sind ideal für die Herstellung von Packungen. Hinzufügen der Füllung in eine Zeile auf eine Seite von einem Quadrat oder in der Mitte eines Kreises. Dann Rollen Sie in einen großen burrito oder Sushi-Form, wickeln Sie Sie in Papier, wenn nötig, in Scheiben schneiden, wie gewünscht

Lebanese flat bread wrap

+259
Avinit Dutta 19.02.2017, 21:54:31

Dies wird nur verdicken durch Reduktion, wenn Sie lassen Sie es für eine wirklich lange Zeit. Mindestens 8 Stunden köcheln, aber besser mehr als 16, und dann erhalten Sie eine aromatisierte kaymak.

Die Art und Weise es verdickt ist viel eher Himbeer-Pektin. Viele Beeren haben genügend Pektin verdicken, wenn Sie geschehen zu sein verwendet innerhalb des optimalen Zucker-und pH-Bereich. Das Kalzium in der Creme zu aktivieren auch die zweite Art von Pektin.

Ich habe Himbeersaft machen ein Gelee von selbst, und ich habe ein Rezept, das dickt ein stachelbeer-Sahne-Mischung, die sich auf die Stachelbeere Pektin. Ich habe nicht eine Creme-basierte raspberry verdickt dessert, aber es ist sehr wahrscheinlich, um zu arbeiten.

Sie können die Stachelbeeren Rezept, um einen ungefähren Bereich für die Menge Zucker beteiligt, http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1415683/gooseberry-cream-and-elderflower-jelly-pots.

+242
Mahir Can Erdal 10.11.2018, 13:53:13

Wenn Sie nicht über ein Vakuum sealer benutze ich einen Strohhalm und saugen Sie die meiste Luft aus dem Gefrierschrank baggie vor der Versiegelung.

+235
evexoio 20.03.2018, 16:06:52

Die obigen Rezept ist gültig, aber langweilig. Versuchen Sie, das Rezept unten, ohne das einfrieren Teil. Süßkartoffeln brauchen eine Beschichtung für die Knusprigkeit zu replizieren, die Doppel-fry-Methode erreicht mit Kartoffeln. Dieses Rezept ist für 2 Pfund Süßkartoffeln. Wenn Sie mehr, machen mehr Natron Bad so benötigt.

Die einfachere Methode ist es, nur schälen und schneiden Sie Sie, wenn Sie bereit sind zu braten, machen Sie sicher, dass öl auf 375. Schneide Sie kreuzförmig, anstatt Länge-Weise. Die "kürzere" Pommes Frites werden knusprig besser. Versuchen Sie, für dünnere als auch, eher der steak-braten Größen.

Nach dem schneiden, setzen Sie Sie in stapeln, in eine Schüssel geben, die enthält 1 Tasse Maisstärke und 3/4 Tasse kaltes soda club. Die soda verhindert Anbackungen. Heben Sie Sie heraus, lassen Sie das überschüssige abtropfen und legen Sie Sie auf eine Drahtzahnstange (vorzugsweise über Waschbecken oder Tiefe Pfanne) weiter abtropfen lassen und bleiben an der Luft trocknen, während Sie die anderen Chargen.

Sobald alle beschichtet, braten Sie in 375 öl in kleinen Chargen für 8 Minuten, rühren Sie um gleichmäßig zu Kochen, dann übertragen auf Papier Handtuch ausgekleidet Fach. Warten Sie, bis die Wärme wieder zu kommen, um 375, bevor Sie fortfahren und fortfahren, bis getan. Wenn Sie eine Menge, können Sie die zuvor gekochten Pommes Frites heißen in einem niedrigen Ofen auf einem Backblech sind, während Sie braten.

Nach dem vollständigen transfer Pommes in die Schüssel geben und mit Salz und Gewürzen zu beschichten. Stärkere Gewürze wie cayenne oder chili zusammen mit Salz in der Regel verbessern Geschmack der süß schmeckende Pommes Frites.

+221
HappyRich 09.01.2018, 23:27:20

Ich wuchs auf Senf-Kartoffelsalat und lieber die mayonnaise Vielfalt. Es hat in der Regel einige mayo, aber Sie könnte passen Sie die Rezept und es weglassen.

+201
JustinKong 10.10.2019, 19:09:41

In der Regel ist das "rohe" rind bezeichnet man als "Pellets", so müssen Sie Google "Speckschwarte pellets" zu finden, den Verkäufern.

Achtung: Sie neigen dazu, kommen in großen Taschen, also, wenn Sie wollen, um die Erfahrung Tod durch 65lb Tasche von Schwein-rind-pellets, gehen mit einigen Freunden.

+198
Liangmp 10.01.2018, 21:14:09

Zuerst, werden Sie sicher, dass die butter möglichst kalt. In kleine Würfel schneiden und chuck es in den rest der Zutaten. Einige Leute benutzen, was heißt ein Gebäck cutter, aber viele nicht besitzen. Was ich normalerweise tun ist, entweder ziehen meine Küchenmaschine mit der Klinge Anlage und Puls, bis der Teig zusammen kommt (hinzufügen von ein paar Tropfen kaltem Wasser, wenn nötig).

Aber, wenn ich dabei bin, für keine tools, ich nehme einfach eine Handvoll Teig und reiben Sie es zwischen meinen Fingern, bis die butter gebildet, in feine Krümel. Dann immer weiter und kneten beginnen leicht (oder verwenden Sie einen Spatel, um den Teig zusammen. Wieder, fügen Sie ein wenig kaltes Wasser, wenn nötig.

+165
warmspringwinds 16.09.2017, 11:19:20

Wenn Sie erlaubt sind, um den Kuchen können Sie Folgendes tun:

1) die Ganache den Kuchen, nachdem Sie Indien erreichen, vorzugsweise im Innenbereich, wie wird es Schmelzen, wie man es entlang der Straße.

2) nehmen Sie den Kuchen zusammen mit Ihnen während der Zeit Ihrer Flug nur steckte es in eine ziploc-Beutel und verschließen Sie es gut und es sollte bleiben intakt und gehen nicht schlecht, nachdem Sie ankommen, stellen Sie Jedoch sicher, der Kuchen hat keine form von Zuckerguss oder etwas, der hat die Möglichkeit, Schmelzen auch aus der Ferne.

+135
Wahiduzzaman Khan 11.12.2017, 13:12:02

Ich denke, wir sollten nur Essen Sie, wenn Sie kommen, oder erhitzen Sie Sie zurück in Wasser. Sie können einfach legen Sie Sie zurück in die Friteuse oder Kochen auf einer Flamme unter Ihnen.

+99
Ballou 23.05.2013, 08:00:22

Ich habe das Buch von Jessie Hawkins, Der Vintage-Heilmittel, Anleitung zum Brot", in dem Sie beschreibt die Vorteile der alten Methode der Sauerteig-Brot zu machen.

Das Brot in dem Buch beschrieben muss, steigt von 12 bis 36 Stunden, wodurch es einen niedrigen glykämischen index, low-gluten, - und viel mehr nahrhaft, etc. Ich habe versucht, mehrere Brote, und Sie kommen gut schmeckt, aber viel zu dicht, und die Kruste ist sehr hart. Ich vermute, es hat etwas zu tun mit der starter, aber ich bin mir nicht sicher.

Ich versuche sicherzustellen, dass der starter aktiv ist, bevor ich den Teig. Einige Brote steigen schnell und sind bereit zu Backen, nach 12 Stunden, meistens jedoch 36 Stunden. Die oberen Krusten, manchmal trennt sich von den Laib.

Ich benutze:

  • Gefiltertes Wasser
  • Kein Süßstoff
  • 1 El Olivenöl (von 13,5 gr)
  • 1 TL Salz (6 G)
  • vier Tassen (Brot) Mehl (500 gr)
  • ⅔ Tasse starter.

Irgendwelche Vorschläge, was ich falsch mache?

+89
Charles Montehermoso 21.03.2013, 07:31:50

Sicher, Sie können diese. Ich benutze frische croissants, längs aufgeschlitzt, die Füllung mit Rührei, Ihre Wahl in Scheiben geschnittenen Käse und Fleisch. Platz in Waffel-Eisen für 4-5 Minuten. Absolut lecker!!!!!!

+72
igor1999 19.11.2015, 15:43:31

Geriebener Kokosnuss werden wahrscheinlich Ihre beste Wette. Allerdings müssen Sie hinzufügen, ein klein wenig Zucker, damit der Geschmack nicht raus geworfen Anteil.

+49
Ryder Dain 21.12.2014, 11:36:22

Verwenden Sie etwa 3-4 Kartons der Arm und Hammer Backpulver, eine auf jedem Regal in den Gefrierschrank und bessere Abdichtung Gefrierbeutel und nicht mit Reißverschluss. Ich würde vorschlagen, eine Maschine, die Hitze versiegelt. Viel Glück!

+36
Nina Henry 22.02.2013, 17:57:39
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