Wie Licht diese Art von basic, altmodischen gas-Zylinder-powered gas-Backofen?

Meine Mietwohnung hat einen alten klapprigen gas-Herd, begünstigt durch einen Schlauch verbunden, um eine Gasflasche. Kein Strom verwendet wird, überhaupt in irgendeiner Weise. Das ist in Ordnung, weil in diesem Teil von West-Afrika wir erhalten Konstante Strom-Ausfälle, aber ich kann nicht herausfinden, wie das Licht der Ofen Teil.

Jede Anleitung, die ich online finden kann, vorausgesetzt ich versuche zu Licht eine ausgefeilte gas-Herd mit einem ausgefallenen Funktion wie:

  • Ein pilot-Licht, oder einige offensichtliche Nische zu Licht zum ersten
  • Ein selbst-Beleuchtung Funken, wenn Sie schieben Sie den Backofen Zifferblatt
  • Eine Art von elektrischem LED-Anzeige oder Steuerung

Dies scheint keines dieser Dinge. Es ist im Grunde nur eine tin-box, die an eine Gasflasche.

Ich kann riechen, ein wenig gas, nachdem er das gas ein wenig, aber keine Menge mit Plastik-Feuerzeug in der Nähe der offensichtliche Löcher in den Backofen tatsächlich leuchtet nichts, und ich sehe keine Hinweise darauf, wo das gas herkommt. Natürlich will ich nicht zu mess around zu viel.

Marke Westpoint, es sieht aus wie könnte es auf die 1960er oder 1970er Jahre, keine Ahnung-Modell. Hier ist ein Foto:

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+487
Aslam Shaikh 17.04.2015, 13:21:17
32 Antworten

Technik

  • Verwenden Sie immer ein Schneid-Oberfläche, die für ein Messer, insbesondere ein Holz-Schneidebrett/block. Vermeiden Sie den Kontakt mit harten Oberflächen wie Metall, Glas, oder Stein; Sie werden schnell verursachen, abstumpfen oder sogar Abplatzungen der meisten Messer. Auch vermeiden Sie das schneiden gefroren Artikel, für den gleichen Grund.

  • Verwenden Sie das stumpfe Ende ("Spitze") der Messer zum Schaben Essen aus Flächen, oder verwenden Sie einen Schaber oder Spachtel statt. Messer sollen schneiden von geraden, entlang der Kante; Schaben eine seitwärts über jede Oberfläche wird misalign den Rand sehr schnell.

  • Verwenden Sie nicht mehr Kraft als nötig. Ein scharfes Messer sollte schneiden mit sehr wenig Aufwand. Je mehr Druck, desto schneller wird es langweilig.

  • Verwenden Sie ein Beil für Knochen oder andere sehr harte Lebensmittel. Allzweck-Kochmesser oder kleinere Messer sind nicht geeignet für diese Aufgabe, und kann chip oder auch snap.

Allgemeine Pflege

  • Waschen oder Spülen Sie die Messer umgehend nach der Benutzung ab. Die Feuchtigkeit in viele Lebensmittel können Sauer sein und/oder korrosiv gegenüber Metall (Früchte, Zwiebeln, etc.).

  • Trocknen Sie die Messer sofort mit einem weichen Tuch oder Handtuch. Edelstahl ist resistent gegen Rost und Korrosion, aber nicht immun. Dies gilt für alle metal, aber vor allem Messer, da auch eine unmerkliche Menge von Rost entlang der Kante erheblich behindern Ihre Fähigkeit zu schneiden. Luft-Trocknung kann auch verlassen Sie mit Flecken oder "Flecken" durch Salze und andere Spurenelemente im Wasser.

  • Shop Messer an einem trockenen, offenen Bereich, entfernt von anderen Objekten, zu vermeiden, die Feuchtigkeit build-up, Auswirkungen und sekundäre Rost.

  • Setzen Sie nicht ein Messer in die Spülmaschine. Ein Messer in einer Geschirrspülmaschine unterliegen, Stöße, Korrosion und Verzug von den hölzernen Griff/Gelenk. Hochwertige Messer sollten per hand gewaschen werden.

Honen

Honen ein Messer ist ein guter Weg, um die Wiederherstellung ein etwas stumpfes Messer. Sie benötigen eine Honen Stahl (manchmal fälschlicherweise bezeichnet als ein Wetzstahl), die gekauft werden können, kostengünstig. Beachten Sie, dass es Unterschiede zwischen den Stählen; der beste Wert tendenziell in die $30 (USD) - Bereich.

Honen ist nicht das gleiche wie Scharfzeichnung. Honen hilft, richten Sie die vorhandene Kante, die wird schräg oder "gewellt" nach regelmäßiger Anwendung. Es wird nicht helfen, zu erstellen Sie einen neuen Rand, wenn das Messer beschädigt ist, z.B. wenn es korrodiert ist oder gechipt, der durch die nicht nach der "Allgemeinen Pflege" Beratung vor.

Zu schärfen, ein Messer:

  1. Halten Sie das Honen Stahl, vertikal.
  2. Halten Sie das Messer in einem leichten Winkel auf den Stahl.
  3. Strich nach unten und zu sich hin.
  4. Abwechseln von Konturen und tun eine gleiche Anzahl von Zeiten auf beiden Seiten.

Hier ist ein video, welches die Technik.

Schärfen

Messer schärfen beinhaltet ein Wetzstein (AKA Schleifstein) und ist eine Kunst für sich. Einige Messer Hersteller erklären, den Prozess, doch die Technik nimmt eine lange Zeit zu meistern und die meisten Hobbyköche werden es vorziehen, dies zu verlassen, um ein Profi zu werden.

Wenn Sie feststellen, dass die regelmäßige Honen ist nicht mehr effektiv bei der Aufrechterhaltung eines Messers Schneide - und wenn es wurde gut gepflegt werden, dies sollte mehrere Wochen oder Monate - dann ist es Zeit, um die Messer geschärft.

  • Eine alternative zum professionellen schärfen (oder lernen mit einem Schleifstein), ist auf eine gute Qualität der motorisierten elektrischen Anspitzer, wie die Wahl des Küchenchefs. Natürlich nicht, erzielen Sie dasselbe Ergebnis wie eine professionelle schärfen, aber es ist sehr bequem und schnell.

    Einige Leute glauben, dass alle elektrischen Spitzer Schaden Ihr Messer. Dies kann immer noch wahr sein, der billiger ist, einstufigen Spitzer, denn Sie machen viele Schleifen und erzeugen viel Wärme. Allerdings, die moderne, High-end-Anspitzer arbeiten sehr schnell, präzise Winkel-Steuerelement, und verwenden Sie mehrere Stufen imitiert die manuelle Verfahren (Schleifen, Riss, das ledern).

    Die "Schleifen" - Bühne, auf der ein multi-stage sharpener sollte nur verwendet werden, wenn das Messer bereits schwer beschädigt, und tatsächlich erstellen Sie eine neue edge. Wenn Sie Ihr Messer ist in angemessener Form, dann ist es gut, um einen guten Anspitzer auf einem semi-regelmäßig, solange Sie nicht Schleifen zu viel. (Honen sollte es sich um die primäre form von Unterhalt).

  • Noch eine andere option, wenn Sie auf einem festen Etat sind, ist, verwenden Sie Schleifpapier. Folgen Sie dem link für weitere Informationen über die Technik, grit, und tutorials.

+976
ThatShawGuy 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe die C-Klemmen vor. Legen Sie die macademia, dann ziehen Sie es nach unten, bis es knackt.

Sie können eine behandschuhte hand um die Mutter, während Sie die Schraube mit der anderen hand zu vermeiden, die Gefahr von herumfliegenden shell-bits. (sollte man aber drehen sich langsam genug, dass es nicht Riss explosionsartig)

Es dauert einige Zeit, aber es ist weniger als eine minute pro Mutter. Es geht schneller, wenn Sie sind alle von ähnlicher grösse, so dass Sie nicht die Anpassung der Klammer deutlich, dass die nächste ein.

+972
limovala 23.04.2012, 12:56:09
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Ein Baiser mit Nüssen in ist es als "japonaise". Wenn Sie suchen, werden Sie sehen, viele verschiedene Rezepte für einen nussigen Baiser. Alle Baisers knusprig sind am Anfang aber feucht werden, wenn ausgelassen oder gefüllt, vorausgesetzt, Sie sind richtig gekocht am Anfang. Ich würde nicht sorgen über die textur so lange, wie Sie die meringues sofort oder speichern Sie Sie richtig (luftdicht verpackt und in einem trockenen Ort - KEINE FEUCHTIGKEIT).

+920
Kimberly Ransom 29.10.2012, 22:00:42

Ich empfehle den Harsch Gärenden Topf. Ich verwende die kleinste und es ist ziemlich groß, aber ich hatte noch nie ein problem mit meiner starter überlaufen. Das Wasser-Siegel auf dieser Topf ermöglicht das gas aus und bietet eine gute Abdichtung. Ich habe immer sorgen über die Verwendung von Gläsern. Sie können die Dichtung nicht zu fest oder Sie könnten explodieren. Ich will auch nicht Brot, das schmeckt wie das innere von meinem Kühlschrank. Sie sind teuer und ich habe nicht in der Lage zu finden eine alternative. Jedoch, wenn Sie ernsthaft über die Aufrechterhaltung einer starter-ich denke, es lohnt sich.

+871
Gary Lee 23.09.2010, 12:36:41

Dies ist eine Indische Schweiß Gericht, es gibt viele Rezepte im internet. Ich muss wissen, wie würden Sie darauf vorzubereiten, was würden Sie hinzufügen, um es zu machen den Geschmack so einzigartig?

Was werden Sie tun, um fügen Sie einen einzigartigen Geschmack, es?

+841
Wil Case 24.12.2010, 08:20:16

Bei der Verarbeitung von Hülsenfrüchten, Sie sind das hinzufügen von Sauerstoff, das fördert das Wachstum von Bakterien. Wenn Sie tun, dass bei niedrigeren Temperaturen, Risiken steigen.

Professionelle Köche haben, um die verarbeiteten Hülsenfrüchte zurück zu einem simmer und kühlen Sie Sie schnell.

So, zu Hause in Ihrer Küche, zu verarbeiten, während Sie noch heiß ist.

+819
Shiela Parker 29.08.2012, 09:35:08

Ich habe ein Glas gekauft kimchi, dass ich mich weder für ein paar Monate (gekauft etwa Mitte Juli). Heute habe ich ihn geöffnet und bemerkt, dass ein paar Stücke hatte einige weiße Zeug drauf, aber es sieht nicht aus wie Schimmel. Der beste Weg es zu beschreiben ist, dass es ähnlich ist der weiße Hefe-Konzentrat, das sammelt sich an der Unterseite des homebrew oder in einigen ungefilterten Bieren. Ich nahm ein Stück, ohne das weiße Zeug auf es und schmeckte es, und es hat gut geschmeckt, wenn auch ein wenig stärker mit einer fast durchzechten Geschmack. Ich habe mich nur gefragt, was das ist und ob es sicher zu Essen, weil soweit ich weiß, kimchi, nicht Hefe.

Klicken Sie auf das Bild für volle Größe.

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+811
Torsten Uhlmann 17.11.2019, 11:05:47

Versuchen verwässert Creme, so erhalten Sie immer noch einige der Milchfett oder, Sie wollen aber nicht ganz so viel.

Wasser würde wahrscheinlich auch arbeiten für Ihre crepes, obwohl es den Geschmack ändern.

+771
sgrmshrsm7 10.12.2010, 20:27:37

Ich glaube nicht, dass Gelatine ist vegetarisch, wenn nicht anders angegeben. Gelatine wird aus Tierknochen.

+770
websynod 09.10.2010, 18:59:45

Ich bin zu Beginn meines BBQ-Abenteuer. Ich habe die Absicht zu kaufen, einen Weber Holzkohle grill. Ich werde verwenden Sie es zum Grillen und Rauchen. Ich hörte ein podcast , in dem der gewünschte Rauch Farbe diskutiert wurde. Sie behaupteten, dichter, weißer Rauch zu sein, unerwünscht, aber einem klaren blauen Rauch zu bevorzugen.

Warum ist das so? Was die textur - /Farbe ist optimal und warum? Was ist Los in der Verbrennung?

+759
Guilherme Derze 20.05.2019, 04:25:11

Wenn meine Mama gemacht, gesalzene Eier, wir legen es in den Kühlschrank.

+756
Ahmad Samilo 06.12.2013, 17:58:41

In der Luft engen Container mit entgasungs-Ventil in den Gefrierschrank dauern sollte, bis Sie diese verarbeiten. Die entgasungs-Ventil wurde von Fresko zu halten frisch gerösteten Kaffee für bis zu Sechs Monate und gab Anlass zu StarBucks setzen äste überall.

Barista-Champions und internationale Teilnehmer laufen, ein ganz anderes Spiel als der rest von uns. Einige nicht einmal check-in-Kaffee im Gepäck beim Fliegen aufgrund der kälteren Temperaturen in den Kofferraum. Auch Sie mag die Kaffee-Atem für ein paar Tage nach der Röstung zu-Spitze-Geschmack.

Für den rest von uns sterblichen, es sei denn, Sie haben eine schwere espresso-Maschine und Kalibrieren der Maschine und mahlwerk stündlich, haben Sie nicht bemerkt, zu viel Umweltzerstörung und genießen es bis zum Ende. Das ist so, weil die Extraktion nicht optimal, trotzdem.

Auch nach einem ganzen Jahr den Gefrierschrank, guten Kaffee, die eingefroren wurden frisch schmeckt gut zu den meisten Kaffee-Liebhaber. Links außen, aber Sie werden feststellen, es viel mehr.

Stellen Sie sicher, Sie ziehen den Beutel aus dem Gefrierschrank und legen Sie in den Trichter (hopper grinder) ein paar Tage vor dem Schleifen.

Am Ende, werden Sie feststellen, dass es mehr Kräfte im Spiel sind hier und da ein home-barista, die Sie nicht kontrollieren können, Sie alle. So konzentrieren Sie sich nur auf den Genuss der Kaffee.

+751
Anthony Hall 10.12.2016, 07:11:46

Die anderen Antworten haben einen tollen job zu beschreiben, all die Dinge, die sich auf die ordnungsgemäße Backen Zeit und Temperatur, und das kann sehr nützlich sein, wenn Sie etwas ungewöhnliches, dass Sie don ' nicht haben ein Rezept für. Wenn das der Fall ist, oder wenn Sie sind in der Regel nur neugierig und nicht wirklich Umgang mit so einem Rezept, da sind Sie.

Aber in der Praxis, wenn Sie auf der Suche an einem Rezept, und Sie sind sich nicht sicher über die Backzeit oder die Temperatur, anstatt zu versuchen, zu folgern, etwas, das beste ist oft einfach ein paar ähnliche Rezepte, die sind komplett, und verwenden Sie die zahlen von Ihnen. Und während es könnte nur ein versehen, möchten Sie vielleicht, vorsichtig zu sein in den ersten Platz über die Rezepte, die lassen sich solch eine wichtige Sache - vielleicht eines der anderen Rezepte, die Sie finden, wird es besser.

+600
Mister Bee 15.04.2014, 21:59:11

Ich habe gerade gekauft, eine billige (+-$15), wok vom asiatischen Markt und ich bin nicht in der Lage, um zu bestimmen, die Art von material es ist (der wok hatte keine informative Beschriftung/Anleitung). Ich war speziell auf der Suche nach einem carbon-Stahl wok ohne Antihaftbeschichtung; bestätigte ich mit der Dame im laden, dass der wok nicht haben eine Antihaft-Beschichtung, jedoch, Sie war nicht in der Lage mir zu sagen, wenn es war-carbon-Stahl. Der wok ist nicht sehr schwer, aber fühlt sich ziemlich stark.

Ich angehängt habe 2 Fotos im wok. Die schwarze Farbe scheint anders als die anderen carbon-Stahl-woks, die ich gesehen habe, aber ich bin kein Experte auf dem Thema. Wenn jemand in der Lage ist, Infos über das material und wie sollte ich über gehen würzen im wok, ich würde es zu schätzen wissen.

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Danke.

+595
jaja banks 23.09.2010, 11:45:15

Ananas, aus der Dose zerdrückt Ananas funktioniert am besten) die Ananas funktioniert großartig und hilft, hielten Sie feucht, ebenso wie das hinzufügen einer schönen Flair.

Orange und Ingwer sind schon eine klassische Kombination in eine Karotte-Kuchen, so dass würde gut funktionieren.

+566
Bob Thorman 12.01.2014, 08:47:15

Perheat den Ofen auf volle Leistung. Sobald Sie dies getan haben. Schalten Sie den Ofen und platzieren Sie das Gefäß mit Teig im warmen Ofen über Nacht. Wird auf jeden Fall den trick tun. Sie können hinzufügen, ein wenig Quark zu.

+560
Ramya Rao 12.06.2013, 15:22:45

Wenn nachfolgend finden Sie eine detaillierte Rezept zu fehleranfällig, einfacher start statt. Machen Sie Ihren frühesten Bemühungen, möglichst einfach und klein anfangen. Ihre ersten Erfolge kommen kann, die durch die folgende vereinfachte Rezept:

(1) erwärmen Sie die Milch auf 110 Grad Fahrenheit.

(2) Fügen Sie Joghurt.

(3) Halten der Mischung in einem warmen, aber nicht heißen Platz für 6-8 Stunden.

Joghurt sollte wachsen, solange es Nahrung (Laktose) und ist warm und wird nicht aus-konkurrierten, indem Sie andere Mikroben-Kolonie. Kulturen sterben kann, und einfach zu versuchen, Sie wieder mit frischem Joghurt oder halten der Temperatur in einem angenehmen Bereich für die Kulturen führen können, die zu einer früheren Erfolg. Einige Schritte müssen möglicherweise Fremd für Ihre ersten Experimente, sondern fügen Sie Sie zurück, nachdem Sie beginnen zu sehen, einige mäßigem Erfolg (wie ein anderer Autor wies darauf hin, Vorwärmen der Milch hilft das Joghurt verdicken mehr). Wahrscheinlich der schwierigste Teil ist die Aufrechterhaltung der Temperatur innerhalb der Kulturen' optimales Wachstum Bereich; 100-120 ist in der Regel OK, aber kälter führt zu langsam/kein Wachstum und heißer kann töten die Kulturen, so dass ein frischer Käse, anstatt ein Joghurt. Die meisten Küchengeräte sind nicht ausgelegt für den Betrieb in diesem Temperaturbereich, und das ist die Hauptschwierigkeit--öfen und crockpots in der Regel gehen Sie nicht unterhalb von etwa 140 oder 170 F--so viele Menschen wird es in einem ausgeschalteten Backofen mit der Restwärme und mit dem Backofen das Licht an oder mit Dosen voller heißem Wasser daneben (120-140F) um ihn warm zu halten. Ein Freund von mir würde Gießen Sie etwas Milch auf der Oberseite des letzten Löffel in Ihren Joghurt-Becher und lassen Sie es neben dem warmen Entlüftung eines Computers. Sie würde kommen zurück in den morgen, und Sie hatte noch eine Tasse Joghurt auf Sie wartet.

+534
SlashC94 17.09.2013, 06:21:24

Ich mag die Zugabe von Kalk in die Türkei burgers, in der Regel mit Salz und Pfeffer würzen. Es hilft, halten Sie feucht und fügt einen schönen, frischen Geschmack.

Einer meiner Lieblings-Puten-Burger ist Rachel Ray, der Türkei Loco Burger -- http://www.rachaelray.com/recipe.php?recipe_id=1315

Auch Ihr spanakopita-Burger mit Spinat und feta sind Super. (Ich kann nicht den link posten, aber schalten Sie die recipe_id um 155 auf den obigen link).

+527
Kim Dohyeong 13.04.2011, 18:41:12

Luft in der Tasche können eine Folge von zwei Dingen: (a) Sie nicht richtig beseitigen, oder (b) das bakterielle Wachstum. Das Hauptproblem ist, dass der Anteil des protein, das schwebte über dem Wasser nicht die gleiche Temperatur wie das, was unter der Oberfläche ist. Wir wissen nicht, was Teil des Fleisches war über der Wasserlinie, noch für wie lange. So, ich werde keine Vermutungen über die Sicherheit oder Qualität. Angesichts deiner Beschreibung ist es schwierig zu bestimmen, ob Ihre Fragen im Zusammenhang mit (a) oder (b)...oder vielleicht sogar beide, wenn Sie nicht bemerken schwimmenden sofort. In der Zukunft, Erstens stellen Sie sicher, dass Sie richtig abgedichtet, durch die Verwendung einer Vakuum-Maschine, ein-oder ausblendet, dass das Untertauchen Ihrer Tasche, die versiegelt worden war auf dem besten Weg, in das Wasser zu zwingen, die Luft aus. Im letzten moment, versiegeln den rest des Weges. Sie können hemmen das Wachstum von Bakterien auf lange kocht bei niedrigen Temperaturen, indem Sie entweder das protein ein schnelles anbraten auf allen Seiten, oder eine 10-Sekunden-dunk in kochendem Wasser. Wenn Sie mit stabilen Vakuumbeutel, können Sie eintauchen in kochendes Wasser, nachdem Sie die Tasche in das Fleisch.

+494
Milad Naderi 06.08.2014, 16:46:00

Ich bin versucht, um Schichten mit meine Eis-Sahne-Torte, aber ich brauche es auch und gerade auf der Oberseite und den Seiten, da wird es eine deutliche Kuchen dome. Allerdings habe ich nicht einen richtigen Kuchen pan. Haben Sie irgendwelche Tipps, wie dies zu tun?

+484
Christopher Brobston 19.04.2015, 06:24:31

Ich versuche zu organisieren, eine science-demo, und eine der Lektionen, die ich möchte vermitteln, dass Informationen und Bestellung ankommt, wenn die Zutaten kombiniert werden! Mischen zusammen einen Stapel von rohen chemischen Elemente, der gleiche Betrag, der in einer menschlichen, nicht produzieren einen Menschen.

Gibt es eine einfache, einfaches Rezept, wenn die Zutaten kombiniert werden, anders bekommen Sie zwei "verschiedene" Lebensmittel (oder Nahrungsmittel, die die Menschen wahrnehmen, wie anders)?

EDIT: ich bin in der Hoffnung, etwas zu finden, das ist nicht nur "gekocht/gebacken Sache" und "das gleiche gekocht/gebacken, was thats all mashed up", wenn möglich

+449
KhazAkar 09.10.2015, 07:40:28

Es ist absolut sicher, und viele professionelle Köche tun diese Art der Sache die ganze Zeit. Überprüfen Sie heraus den Heiligen Handlungen, die für Ihren lokalen Abteilung Gesundheit— einige erfordern eine Varianz mit der Zeit eher als die Temperatur, die als Nahrung Sicherheitsmaßnahme, aber die meisten sind in Ordnung mit par-gekocht Fleisch in die Gefahrenzone, in der Regel definiert als 40-bis 140, für bis zu 2 Stunden, wenn Sie geworfen, aus der rechten Weg. Wenn Sie par-braten und kühlen den Fisch, dann sollten Sie bakteriologisch unbedenklich für viel mehr, aber es würde wahrscheinlich ziemlich schlechte Qualität, wenn man Sie briet ihn. Niemand will zu Essen, ein öl Schwamm. Halten Sie Ihre öl-temp-up wird Ihnen helfen, halten Sie es weniger fettig ist.

Der Danger Zone... Dies bezieht sich auf den Bereich der Temperaturen, bei denen Bakterien wachsen können - in der Regel zwischen 40° und 140° F (4° und 60° C). Für Lebensmittelsicherheit, halten Lebensmittel unterhalb oder oberhalb der "danger zone". Erinnere mich an die 2-Stunden-Regel: Entsorgen Sie alle verderblichen waren (Lebensmittel, die verderben können oder verunreinigt durch die Bakterien, wenn haltbar) Links bei Raumtemperatur für mehr als zwei Stunden. Wenn die Temperaturen über 90° F (32° C), verwerfen Essen nach einer Stunde.

Obwohl es variiert von Land zu Land, die 2-Stunden-Frist beginnt in der Regel vorbei, wenn das Essen gebracht wird, zurück bis zu finishing-Temperatur... also, wenn Sie par kochte es, hielt es fast zwei Stunden, und niemand wurde es, könnten Sie bringen es auf Temperatur und dann haben noch zwei komplette Stunden etwas zu tun mit es oder lassen Sie es und speichern es. Nicht sicher, was gut vorgebacken Fisch wäre wenn.

Man könnte dies vermeiden, ganze Sache, wenn Sie die zusätzliche Zeit auf der hand für jemanden, der Schmetterling, die Schnitte, so konnte man nur braten Sie schnell zu bestellen.

+425
Vincent Gagnon 26.10.2018, 07:54:01

Wie man das steak gut Aussehen?

Zwei Tipps –

1 nicht mit butter.

2 Flash-braten.

Flash-braten kocht sehr schnell in sehr heißem öl. Aufgrund der Dicke der Ihre steaks und Sie möchten, dass Sie medium-rare der ganze Prozess geschieht sehr schnell.

Auf hoher Hitze anbraten/Siegel der einen Seite, den Umsatz und die Siegel der anderen Seite, drehen Sie die Temperatur und Kochen Sie, bis medium-rare, der ganze Prozess sollte wirklich nur einige Minuten in Anspruch nehmen.

Nicht mit butter braten Sie Sie in. Bei der Temperatur, die Sie benötigen, um flash-braten, butter verbrennen. Verwenden Sie eine höhere Temperatur öl wie Gemüse, mais oder Nuss.

+421
Anjey Radh 03.09.2012, 15:43:44

Hinzufügen, xanthan gum, 1 Teelöffel/400g Mehl. Auch arbeiten mit hohen protein-Brot

+366
Meenal Jain 15.01.2011, 13:24:00

Ich kaufte diese Kaffee-Bohnen in Bali. Ich habe versucht, zu mahlen Sie bis zu eine Tasse Kaffee an diesem morgen, aber Sie nicht zu Schleifen korrekt, so dass viele große Brocken. Es war mehr wie Schleifen Erdnüsse als Kaffee. Der Kaffee wollte nicht schmecken oder riechen etwas wie Kaffee, und es war eine wirklich schwache braune Farbe.

Ich gehe davon aus, dass ich gegangen bin, und kaufte unroasted Bohnen (obwohl es nicht sagen, nichts darüber auf der Packung). Ist dies der Fall?

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+352
Diadema 25.06.2016, 21:13:39

Sie sind sehr ähnlich, aber nicht identisch. Diese Seite gibt einen schönen überblick über die Hervorhebung einige Unterschiede. Die größten Unterschiede sein können, wie Sie traditionell verwendet werden. In den USA, Gerste wird hauptsächlich für Bier/Schnaps-Herstellung und Futtermittel, die weniger Häufig als Nahrung. Aber Hafer sind Häufig in Brot, Haferflocken, etc. In Europa, ich glaube, Gerste wird Häufig als Hafer als Nahrungsmittel für den Menschen, aber ich habe nicht eine Quelle auf, die. Die Verwendungen sind ähnlich wie Hafer: Brot, Suppen, Eintöpfe. Flavor-wise Hafer sind ein wenig pikanter.

+333
Rishav Agarwal 03.03.2018, 16:29:45

Wir werfen Sie aus, wenn Sie beginnen, dies zu tun. Sie werden nur halten Sie peeling von hier aus, und wir versuchen, gesund zu sein mit unserer Küche. Kein Weise wollen wir Essen teflon. Wir haben tatsächlich ersetzt alle unsere Töpfe und Pfannen für Keramik beschichtet. Hoffe, um zu sehen, wenn Sie ein wenig länger dauern.

+326
AutonomousApps 12.01.2018, 09:57:12

Wenn Sie kaufen, Gegrilltes Fleisch von einem Geschäft, es hat gesessen, in einem Kühlschrank für einige Zeit, die Kruste wird weniger knusprig, weil der release der Feuchtigkeit aus dem Fleisch.

Sie konnte es zu Hause machen, Grillen Sie einige chops, kühlen Sie für ein paar Stunden, die Kruste wird "verschwunden" (zumindest werden Sie weniger knusprig).

Wenn Sie möchten weniger knuspriges Fleisch, konnte man das Fleisch braten bei einer niedrigeren Temperatur, oder das Fleisch schmoren oder pochieren es.

+290
sumer 26.08.2014, 13:37:19

Die meisten der Rezepte, die ich gemacht habe für Sri Lanka Currys haben in der Regel pandan, trocken curry Blätter, Fenchel, grüner Kardamom, Senfkörner, Nelken, Kreuzkümmel -, Koriander-und schwarze pfefferkörner.

+269
vhanahrni 10.11.2016, 17:50:03

Ich habe einige in der vergangenen Woche mit ein wenig Olivenöl (vielleicht 1 Esslöffel?) und ein wenig Mandel-Milch (vielleicht 1 TL?). (Ich bin nicht in der Lage zu Essen Milchprodukte.) Ich hatte auch eine rutebega püriert in-einer rutebega bis 4 Mehlige Kartoffeln. Es war lecker und sogar mein Mann, der kann Essen, alle Milchprodukte will er, dachte, Sie waren nur in Ordnung.

+143
Ian Purton 06.02.2018, 03:38:03

Sobald es abgekühlt ist etwas, was ich mit dem Schalter den Händen ... vor allem, da es hilft, zu finden, jeder Knochen, Klumpen von Fett, etc. Ich finde, es geht viel schneller, besonders wenn man sich mit etwas anderem als Brust ohne Knochen Fleisch.

... aber es Fetzen einfachste, während es noch warm, also, wenn ich Tue, ein gutes Stück, ich werde ein bisschen brechen auseinander mit Gabeln, lassen Sie cool, brechen einige mehr mit einer Gabel auseinander, dann shread das erste bit, bevor es abkühlt, zu viel, zu wiederholen. (also im Grunde, ich habe einen Satz heruntergebrochen etwas zu kühlen schneller, während ich shreding ein bereits abgekühlt bit).

update als justkt erwähnt, die Kochen-Methode ankommt-braten und andere hohe Hitze, die Methoden sind sich zum Kochen außen schneller als innen. Ich in der Regel pochieren meine Hähnchen, wenn ich dabei bin, shreding es -- Wasser zum Kochen bringen, fügen Sie Huhn, bringen Sie zurück zum Kochen, schalten Sie auf low, dann lassen Sie für eine Stunde oder zwei ... die niedrige temp bekommt es alle schön und zart, während das Kochen tötet Oberfläche Bakterien.

+97
Benhamla Ramdan 17.04.2016, 18:27:51

Ich habe gelesen, über die Verwendung von Joghurt in Kuchen-Rezepte gesünder. Ich Frage mich, wie und warum ersetzt das Fett durch Joghurt zu arbeiten, insbesondere, ob der Kuchen wird gummiartig und wie dies zu vermeiden.

+63
CodeFanatic 09.09.2016, 21:46:58

Fragen mit Tag anzeigen

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