Können Sie Eine Lötlampe-Schwein-Haut zu Machen es Knusprig?

Ich möchte versuchen, dieses Rezept hier.

http://panlasangpinoy.com/2014/01/11/crispy-oven-broiled-liempo/

Liempo bedeutet Schweinebauch in unserem Land. Trotzdem, mein Ofen ist eine einfache gas-Backofen ohne Grill-option. Es spielt keine Wärme auf der Oberseite oder der Schlitz an der Unterseite. Ich kann nicht den Schwein-Haut-cripy mit, dass der Backofen und ich habe nicht einen Grill auch.

Ist es möglich, verwenden Sie eine Lötlampe, um die knusprige Haut? Alternativen?

+332
Shelly Khajuria 18.10.2010, 18:35:10
34 Antworten

In der Regel müssen Sie einweichen Linsen für viele Stunden verwenden Sie einen Schnellkochtopf zu erweichen, oder eine Kombination von beiden. Nur masoor dal gekocht werden kann, sofort. Also ich vermute, Sie verpasste einen Schritt, in welchem Rezept du folgst.

+967
DelValle Tovar 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe ein Tenderloin, dass war geröstet, um Mittel-und angebraten. Wie kann ich mich am besten Aufwärmen, ohne es immer trocken und zäh?

+959
ajdonnison 13.09.2019, 06:35:31

Ich habe einige habanero-Pulver, hat eine beige Farbe. Ich könnte mir vorstellen, dass würde nicht verfärben sich eine klare Flüssigkeit zu viel. Und glauben Sie mir, ein wenig geht ein langer Weg.

+885
tommy61157 07.06.2011, 22:23:24

Ich fand, dass putting Hähnchenbrust in einen verschließbaren Plastikbeutel und lassen Sie Sie sitzen in einer Schüssel mit Wasser taut Sie ziemlich schnell "das Wasser wechseln hilft auch". Albet nicht so schnell wie eine Mikrowelle aber jedoch meiner Meinung nach zu lange auf dethaw in eine Mikrowelle zu machen scheint, das Huhn Geschmack aus.

+863
Kardi Teknomo 08.02.2019, 01:50:47

Honig sollte eine Wasser-Aktivität von 0.562 zu 0.62. Das sollte niedrig genug sein, um zu hemmen, die meisten Hefe-Wachstum. Saccharomyces rouxii rutscht unter den Draht bei 0.62 (link 2). Ich wäre stark versucht, zu erwärmen den Honig in einen trockenen Platz, bis er verliert etwa 10% seines Volumens. Honig soll letzten. Verkaufen ist nicht.

+855
John Nall 30.09.2010, 08:24:45

Ich weiß nicht, was ein "mini-Ofen" ist, so werde ich dieses überspringen.

Sie sollten unter keinen Umständen erhalten eine Mikrowelle. Eine Mikrowelle eignet sich nicht zum Backen. Es gibt Modelle, die angeblich eine Mikrowelle und Konvektion Backofen auf einmal, aber ich habe schon oft von Ihnen gehört, nicht ausschalten der Mikrowelle, wenn in Konvektion-Modus, trotz der Anleitung sagen etwas anderes. Wenn Sie zufällig zu bekommen, wie ein Modell, Sie werden nicht in der Lage, Kuchen zu Backen, in es.

Ich habe einen toaster dieser Art:

enter image description here

Es dient mir gut für alle Arten von Kuchen und Brot Backen. Was auch immer schief gelaufen ist mit meinem Kuchen, ich hatte nie das Gefühl, dass es der Ofen war das Hindernis, um Sie immer besser zu werden.

Soweit ich informiert bin, können die kleinen toaster öfen, die nur etwa 15 cm tief. Ich habe es nie versucht, aber ich hätte Angst, dass die Heizelemente sind zu nah, und Sie können auch nicht passen, eine Kuchenform gibt.

+773
RandomDude007 21.02.2015, 23:09:54

Mein wissen über das Phänomen selbst ist beschränkt, aber ich habe es erwähnt in "Modernist Cuisine" (Nathan Myhrvold, p. 147)

Viele Rezepte für foie gras, Leber, Hoden, und andere Innereien gehören ein einweichen Schritt vor dem Kochen. Für Nieren, dieser Schritt dient einem ganz einfachen Zweck: entfernen Sie jede Spur von den tierischen Körperflüssigkeiten. Rezepte verlangen oft einweichen foie gras, Leber und Kalbsbries in der Milch. Es wird oft gesagt, dass Milch verbessert den Geschmack, reinigt Blut, erhellt die Farbe, oder wirkt sich auf einige andere Eigenschaft des Fleisches. Wir waren skeptisch, deshalb haben wir versucht, verschiedene Experimente. Mit ein mild-gewürzte Orgel Fleisch wie foie gras, könnten wir schmecken einen Unterschied, aber, ehrlich gesagt, in unseren tests, wir bevorzugen den Geschmack Wasser eingeweicht, um Milch-eingeweicht foie gras. Mit stärker gewürzte Innereien, es ist noch weniger Unterschied als mit foie gras. Also unser Vorschlag ist, genießen Sie einfach das Fleisch in Wasser.

So dort haben Sie es.

+698
Nadeem Akhtar 26.11.2015, 05:49:30

Es gibt so viele Faktoren, in der steigenden Brot, haben einen Blick auf diese Vorherige Antwort für etwas mehr erschöpfend. Ich werde sagen, dass 30 Minuten ist ziemlich kurz, vor allem, wenn Sie ausgehend von einem kühlen Teig. Sie werden mit Milch, die eine Bereicherung für den Teig, und obwohl Sie noch nicht erwähnt habe, ich bin sicher, es ist Salz in den mix, beides sind langsame Hefe Entwicklung.

Es ist nichts falsch mit diesem, in der Tat langsamer ist besser, für gute gluten-und Aroma-Entwicklung. Ich wäre bereit, eine angereicherte Kartoffel-Teig belegen mindestens 3-4 Stunden, oder über Nacht in den Kühlschrank.

24 Stunden zu viel an, kann es über-proofed, auch durch Lebensmittel übertragene Krankheiten möglicherweise entwickelt haben in dieser Zeit. Persönlich würde ich es verwerfen und versuchen Sie es erneut.

+689
jjgarrison 10.01.2018, 11:00:15

TUN Sie ich muss? Niemand gelernt?

Garum, eine fermentierte sauce mit Sardellen als dem Hauptbestandteil, war der Römer' Vermächtnis für Großbritannien, wenn Sie Links GB für home. Sie legte das Zeug in alles - Roman Frikassee von Haselmaus wäre natürlich geschmückt mit garum, Roman Spargel werden müsste, serviert mit garum ...

Es war eine sauce, Worcester-sauce, das war umstrittene Herkunft - war aber offensichtlich auf eine englische version von garum,. Es gab also eine historische Dickensian Präzedenzfall a la Jarndyce v Jarndyce zwischen Lea und Perrins, wer verkauft Worcestershire-sauce zu vermeiden, argument, und Hammonds of Bradford, der verkauft etwas sehr ähnliches markiert "Yorkshire Relish", die Sie erworben, wenn Sie gekauft Goodall, Backhouse von Leeds.

Was geschah, war, dass Hammonds gewann, für einen kurzen Zeitraum Sie verkauft WORCESTER sauce, ohne Streit um den Namen, sondern nannte ihn Yorkshire Relish. Nur nach, dass Sie übernommen wurden, die von einigen multinationalen, die didn 'T give a tinker' s cuss über wertvolle TM, nur der Marktanteil. Einige Marken, darunter Yorkshire Relish, verkauft wurden, um ein irisches Unternehmen, die machen immer noch die "dicken" Yorkshire Relish braune sauce in Irland, aber nicht die "dünne" version, die wir diskutieren hier.

Lea und Perrins sind noch zu verkaufen Worcestershire-sauce. Die Hammonds Sauceworks brass band sind immer noch durchführen, obwohl die Fabrik produziert keine Yorkshire Relish. Es gibt eine Fabrik irgendwo produzieren Henderson ' s Relish, das ist sehr ähnlich wie Worcester-sauce, aber made in Sheffield ohne Garum - nie gesehen eine Sardelle.

Zumindest Lea und Perrins produzieren immer noch die nächste Sache zu einem traditionellen Produkt, das geht 2000 Jahre zurück. Was auch immer Sie tun, mit den Sardellen, die Komponente ist gesagt zu werden, ging für drei Jahre, um zu Reifen.

+687
user456610 06.03.2018, 15:27:45

Wie Sie sehen können, auf die in Kapitel 7: Lagerung gartenbaulicher Kulturpflanzen des Buches PDF: Small-Scale Postharvest Handhabung: Ein Handbuch für den Gärtnerischen Kulturen (4. Auflage):

  • Wenn du dir p.166 (S. 173 auf die PDF-Datei), können Sie sehen, dass die Zwiebeln müssen gespeichert werden, in diesen Bedingungen:
    • zwischen 0-5°C mit einer relativen Luftfeuchtigkeit (R. H.) von 65-70%
  • Wenn du dir p.168 (S. 175 auf die PDF-Datei), können Sie sehen, dass die Kartoffeln unterschiedliche Bedürfnisse haben:
    • Frische-Markt: zwischen 4-7°C
    • Verarbeitung: zwischen 8-12°C
    • Saatgut Kartoffeln: zwischen 0-2°C
    • Aber müssen alle, die Kartoffeln brauchen höchsten relativen Luftfeuchtigkeit (R. H.): 95-98% vs. 65-70% für Zwiebeln

Also, wenn Sie speichern Sie Sie zusammen, entweder das eine oder das andere wird sein, in schlechten Lagerbedingungen.

Weitere, wie Sie sehen können, im Abschnitt 7: Lagerung gartenbaulicher Kulturen von Kleinem Maßstab postharvest handling-Verfahren - Ein Handbuch für den gärtnerischen Pflanzenbau - 3. Auflage:

  • Trockene Zwiebeln (Gruppe 3) sind sehr empfindlich gegenüber Feuchtigkeit, so dass die Speicher nicht kompatibel mit der hohen R. H. benötigt für Kartoffeln.
  • Neue Kartoffeln (Gruppe 6) kann auch produzieren Ethylen, das wird schlecht Schaden Frühlingszwiebeln (Gruppe 2) im Falle der Lagerung zusammen.

Trotzdem, Lagerung gartenbaulicher Kulturen nicht nur die Wiederaufnahme von "don ' T setzen Sie dieses oder jenes zusammen", wie Sie vielleicht gesehen haben:
es ist wichtig zu berücksichtigen, R. H., der Temperatur und vielen anderen Faktoren.

Wenn das Thema Sie interessiert, alle diese (und viele andere Dinge) ist doch ziemlich gut erklärt in den folgenden Referenzen:

Ethylen ist auch ein "Kritischer Faktor", und dieses Thema ist mehr entwickelt in den folgenden Ressourcen:

+651
Govind Kumar 03.05.2017, 12:23:54

Das Rezept fordert für die Kondensmilch, aber ich habe nur gesüßte kondensierte. Kann ich es anstelle?

+644
Frankiii 01.06.2013, 08:33:48

Nehmen Sie die 14 oz. Dose Kondensmilch und fügen Sie 10 Unzen. Wasser. Wisk, bis gründlich gemischt. Mit ein paar Esslöffel weniger Zucker, führen zu einem fast identischen Finale pie.

+561
Reinaldo Gil 31.03.2017, 05:07:02

Waschen Sie Sie in heißem Wasser ist sicherlich nicht genug. Sterilisation mittels Kochen unter Druck ist garantiert, um zu töten, alle schädlichen Krankheitserreger, insbesondere Clostridium botulinum, die beastie verantwortlich für Botulismus. Das "heiße" Wasser aus dem Wasserhahn ist nicht genug, um die Sporen abzutöten. C-botulinum - Sporen, die erhitzt werden müssen, bis 250 F für mindestens drei Minuten, um zu garantieren, dass Sie getötet werden.

Bitte nicht hier Kompromiss unter allen Umständen. Canning erfordert Sterilisation, keine Bereinigung. Botulismus kann lähmen und töten Sie.

+521
krupal 07.02.2012, 08:40:04

Ich denke, Sie wirklich brauchen, um zu Kochen-Rind oder Huhn-bei 140 bis 160 F oder höher, wenn Sie planen, es zu Essen an diesem Tag. In anderen Worten, 130 ist nicht heiß genug, um zu töten gefährlicher Krankheitserreger, die vorhanden sein können, es sei denn, Sie Kochen für 24 Stunden, das ist lächerlich.

Ich habe immer Eintopf Rindfleisch zu 165 F für 3-4 Stunden, vor allem mit Gemüse. Deer dauert etwas länger, da es sehr schlank ist und dazu neigt, hart zu sein; 4 Stunden bei 165 und es schmilzt in deinem Mund.

+470
user250419 10.06.2013, 17:57:01

Ich überlege mir das werfen einer dinner-party, und ich habe nicht viel Erfahrung Kochen Lachs. Was sind die wichtigsten Unterschiede zwischen diesen beiden Arten von Lachs in Bezug auf Preis, Geschmack und Zubereitungsarten?

+464
Anne Cockes 01.07.2017, 14:09:32

Welches Gewicht sollte ein chinesisches Kochmesser werden und für welchen Zweck?

  • Alle rund, also ein Messer für die meisten Kochen
  • Schneiden
  • Hacken von Gemüse
  • Fleisch ohne Knochen
  • Huhn oder Fisch mit Knochen

Chinesische Kochmesser ist ganz Links im Bild unten.

Variety of chef's knife, Creative Commons, Wikimedia

+455
DagobertLuck 06.11.2013, 17:13:17

Ich bin mir nicht sicher, ob Sie gemeint cinnamon rolls. Wenn dem so ist: Diese sind aus Hefe-Sauerteig-Teig ist sehr weich. (Hefe-Sauerteig-Teig ist auch Teil von toast, pizza, bagels, einige Arten von donuts etc.)
Darüber hinaus ist es eine Art nicht-so-feinen Blätterteig (Plundergebäck): Zwischen zwei Schichten von Teig gibt es eine Schicht von festem Fett (wie butter). Ich denke, dass die Fett machen, die Hefe-Sauerteig-Teig "extra" feucht.

Um eine einfache Hefe-Sauerteig-Teig benötigen Sie Wasser, (nur -, Weizen -), Mehl, Salz und Hefe. Einige andere Gebäck erfordern, Zucker, Fett (z.B. butter), ersetzen Sie das Wasser mit Milch, et cetera ...
Das Mehl muss gluten sonst der Teig nicht halten die winzigen Luftbläschen, die die Hefe produziert, und der Teig wird nicht in der Lage zu steigen. Plain Weizenmehl eignet sich perfekt für diesen Zweck. Aber es hat einen Nachteil: Wenn man den Teig zu Unrecht, die Backwaren werden altbacken. (1)

Wählen Sie einfach ein schönes Rezept für Zimtschnecken und Sie werden sehen :D

Wenn Sie mehr wissen wollen über das Kochen und Sachen: "Kochen für Geeks: Real Science, Great Hacks, and Good Food" von Jeff Potter (O ' Reilly & Associates). Scheint ein nettes Buch für geeks :D

(1) Quelle: "Kochen für Geeks" - irgendwie konnte ich nicht finden, das Kapitel über die Hefe in der englischen Anhänger.

+447
Clancy 25.05.2011, 11:24:29

Drücken Sie den Lachs. Die weniger gekocht wird, desto weicher wird es sein. Sie mehr oder weniger nur noch lernen, durch Berührung.

Breite Faustregel: 6oz (flat-ish) Portionen der Lachs etwa drei Minuten anbraten der einen Seite in einer heißen Pfanne, kippen, werfen Sie in einem 350-Ofen für 5-6 Minuten.

Wenn rösten von rohen, sollte 11-13 Minuten in einem 350-Ofen.

+437
user116186 20.08.2017, 05:58:00

Vanille kann die Maske bitter und pikant schmeckt. Es kann auch bringen mehr duftenden Geschmack und süße. Einige Leute, die verwenden Vanille-Extrakt, kann jedoch feststellen, dass einige Aromen kommen aus mehr, einfach nur weil Sie aufgelöst wird, indem der Alkohol in Vanille-Extrakt, das bringt Dinge wie Lipide nach außen mehr und machen Sie leicht zu erreichen sind die pallate. Wie servieren von Käse bei Raumtemperatur, damit das Butterfett breitet sich am Gaumen besser.

Ich glaube, das ist einer der Gründe, tatsächlich,, dass die Menschen oft assoziieren seidige Texturen mit Vanille. Und natürlich, weil die meisten common Eis ist Vanille.

Also ich denke, die Antwort, die Sie suchen ist, irgendwie. Aber es ist nicht jedes Gewürz oder Zutat(auch MSG), das zu verbessern Aromen auf unbestimmte Zeit. Sie werden feststellen, dass die Technik ist genauso wichtig wie der Inhaltsstoff. Verfeinern Sie Ihre Technik, bevor Sie gehen, messing mit Aromen.

Wie für Alkohol bringt Geschmack, es klingt seltsam, aber es ist eine Technik. Ob der Alkohol gekocht wird off oder nicht es ändert die Art der Zutaten trifft den Gaumen. Ich zum Beispiel verwende cognac in mousse au chocolat zu bringen, die Kakao-butter.

+428
justadampaul 19.06.2013, 02:18:18

Ich habe experimentiert mit reverse sphereification in dieser Woche. Die Ergebnisse... gut, die Ergebnisse erinnern mich daran, dass auch die Profis haben zu üben.

Wie kontrolliere ich die Spannung der Alginat-shell, so dass Sie pflegen können, eine Runde Form, wenn Sie mit dem eigenen Gewicht? In anderen Worten, wie bekomme ich die Murmeln, die anstelle von Eigelb?

+404
physicsenthusiasist 26.02.2011, 05:05:24

Natürlich Ihre Zutaten (außer butter) sollte bei Raumtemperatur, bevor Sie beginnen. Hier sind aber noch 2 andere wichtige Dinge zu beachten:

(1) ist dem Sauerteig-agent verteilt sich gleichmäßig durch deinen Teig? (d.h. hast du die trockenen Zutaten mischen gründlich? möchten Sie vielleicht sichten Sie zusammen, nur um sicherzustellen, dass Sie gleichmäßig eingearbeitet)

(2) haben Sie rollte den Teig (oder geformt), um eine gleichmäßige Dicke? Wenn es gibt Flecken, die sind dicker (Mitte) als die enden, die scones könnte am Ende schief.

Hoffe, das hilft!

+399
Harry Emel 08.08.2017, 19:37:22

Es klingt wie Fugenhobeln und Graben sind Ihre wichtigsten Optionen. Bezogen auf meine eigene Küche, mein Korkenzieher nicht funktionieren würde, aber die Runde Hon-Kante, die ich haben möchte, meine Küche Schere, eine kleine Köche Messer könnte schneiden nach unten, line-up cubes zu hebeln/ziehen mit etwas, das sonst starre.

Nach, dass, ich glaube, @Carmi ist nicht zu extrem mit was darauf hindeutet, schneiden der Wanne entfernt; nur break it up, wenn Sie fertig und legen Sie Sie in einen anderen container.

+396
David Rabinowitz 02.04.2014, 16:05:00

Das ist der Verdauungstrakt der Garnele. Es wird allgemein als eine Vene oder sand Vene. Es ist oft entfernt, aber dies ist nicht erforderlich, da es nicht schädlich ist und meist geschmacklos.

Zu entdarmte eine Garnele, die Sie machen würde, einen flachen Schnitt vom Kopf bis zum Schwanz und dann wischen oder Spülen aus der Vene unter fließendem Wasser.

+375
harveytoro 23.08.2018, 18:44:08

Diese Art von fügt ein weiteres element, hat aber noch andere, nicht-Kaffee verwendet, und nicht die Kaffee-Prozess komplizierter: einem luftdichten, hermetisch abgedichteten Glas zum speichern der Kaffee so werde es halten längerfristig sogar mit selten Verwendung.

+373
cyfraplus 10.04.2019, 08:28:29

Kann ich Sie davon überzeugen, dass elektrische besser? Nein, ich kann nicht, weil ich nicht glaube, ist es. Die Frage, die ich habe, beziehen sich darauf, wie lange es dauert, um sich aufzuwärmen (und cool-down). Elektro-Kochfeldern einfach nicht schnell reagieren. Wenig zu heiß? Schade, nichts, was Sie dagegen tun können (in Zeit zu sparen, ein Gericht, das angefangen zu brennen sowieso). Nicht heiß genug? Überprüfen Sie zurück in 2 oder 3 Minuten. Ich finde das besonders irritierend, wenn ein Rezept erfordert unterschiedliche erhitzt, während das Kochen. Leider habe ich keine besseren Nachrichten für Sie.

+332
Nbcnews49 16.10.2016, 19:07:00

Ich ging 3 Zentimeter von Disaronno Amaretto auf der Seite in ein Glas mit der Klarsichtfolie auf der Oberseite, Links für 2 Monate (durch Fehler, ich war sparen für einige Mahlzeit, die ich nie gemacht), er verwandelte sich in eine Dicke klebrige Sirup mit der nächsten zu-null-Alkohol (aber alle den Geschmack).

Ich habe auch einen "sugar sweet" in der Mitte Links (klein, schlecht gebildet Zuckerwürfel).

Ich denke, es hätte nicht ganz Luft dicht und Wasser/Alkohol verdampft. Es war nicht im direkten Sonnenlicht noch im Schatten.

Ich nehme an, etwas getan werden könnte, mit anderen! (keine Wodka-oder Whisky-Sorten, usw.)

+271
Fothbas 16.04.2016, 03:39:45

Ist es möglich, zu trennen die Wohnung vom Zeitpunkt vor dem Rauchen ganzen Brustkorb ohne messing entweder Stück nach oben? Ich habe eine begrenzte Zeit, um zu Kochen, bevor ein Ereignis und ich denke, wenn das funktionieren würde, könnte ich Rauch den Punkt für die verbrannten enden auf einen anderen Raucher in heißer Temperatur.

+268
prasanth maran 24.01.2014, 08:56:36

Ich kaufte einen Niederländisch-Ofen und Frage mich, ob ich verwenden können, anstatt einen größeren Topf für die pasta. Kann Sie auch Backen, Aufläufe oder?

+225
VINOD 20.04.2019, 05:52:39

Ich kaufte eine nesco Entfeuchter. Es verwendet ein paar mal mit guten Ergebnissen. Gestern habe ich in Scheiben geschnitten einige frische Ananas und platziert es über 4 Spiele. Ich lasse Sie laufen bei 140-145 für 6 Stunden. Die dünneren Scheiben waren dehydriert, aber immer noch feucht.

Meine Frage ist, wie die Temperaturen beeinflussen, wie ein Lebensmittel getrocknet ist? Würde man davon ausgehen, dass je höher die Temperatur, desto schneller die Trocknung. Offensichtlich ist das nicht der Fall...oder ist es?

+203
GuestGuy273 08.03.2015, 04:41:57

Es gibt drei Dinge in den Sinn kommen. Punkt der Nutzung Wasser-Heizungen. Für eine Dusche oder Tippen Sie auf. Legen Sie die temp. schalten Sie den Schalter, drehen den Wasserhahn auf. Elektro. Oder Wasser-Heizungen für Haustiere. Legen Sie die temp. halten das Wasser auf eine Höhe von über 100f. Gefunden in Zoohandlungen. Für 2 1/2 gal. oder 5 gal. Setzen auf Konter. Gebäude-Versorgung-Läden oder die pet shop. Ich sehe Sie in Asien unter baby braucht. Frauen wollen warme Wasser für ein Kind auf der hand. Aber schauen Sie auf die Zeile dort ein. Vielleicht nicht in Amerika. Die meisten Asien-ist 220v, so kann nicht in Amerika zu arbeiten.

+181
Sirisak Yolchit 12.05.2019, 03:04:33

Ich sehe keinen Grund, nicht zu.

Möglicherweise bemerken Sie leichte Geschmack ändert sich im Laufe der Zeit, aber es ist auch wahr, wenn Sie die Speicherung der Strauch in den Kühlschrank oder bewahrt zuckerhaltige Frucht-Zubereitungen bei Raumtemperatur. Der hohe Zuckergehalt wird Einfluss das einfrieren Verhalten, zum Beispiel, kann es nicht völlig erstarren, aber wenn Sie verwenden Sie die entsprechenden Behälter, das wird alles nichts. Für die Lebensmittelsicherheit, das einfrieren ist eine ausgezeichnete Wahl.

+150
DANIELLE CHARENE DORFIS 19.10.2014, 07:14:08

Mehrere Dinge

  • Des Steroids in den Hoden (Testosteron) funktioniert nicht nach dem Essen. Es wird inaktiviert durch den first-pass-Metabolismus (d.h. durch die Leber). (Und damit, verschreiben ärzte Hormon des männlichen Geschlechts als gel eingerieben in die Haut für die Aufnahme, oder weniger Häufig, wie Injektionen.)
  • Es ist auch bekannt, dass langfristige orale Testosteron-Aufnahme führt zu Leber-Krebs.

Und

  • Nehmen Sie nur die Hoden aus, schneiden ihn in Ovale Stücke schneiden und Kochen.
  • Hoden macht die Zellen in der Samenflüssigkeit (Sperma), und die meisten der schleimige Teil der Samenflüssigkeit wird in der Prostata, Samenblase und so weiter und so Fort

p.s. Diese Informationen dienen als ALLGEMEINE INFORMATION und NICHT als medizinische Beratung, Fragen Sie Ihren Hausarzt für die Gesundheit Informationen.

+81
AGT 14.04.2012, 11:36:36

Ich bin nicht sicher, wo Sie bekam die Idee, aber es wahrscheinlich überhaupt nicht funktionieren - die Karotte nicht sauber, das öl, den Zucker, der in der it sind gerade erst karamellisiert durch die Hitze, so dass die Karotte wird dunkler und dunkler, weil es gebrannt wird.

Ich vermute, es kann sogar der Grund sein, warum das öl wurde immer dunkler gegen das Ende. Wenn dieser trick funktionierte, jeder würde es für Jahrzehnte von jetzt (vor allem fast-food-Ketten).

Es gibt andere Techniken, die scheinen zu arbeiten, wie die Gelatine-Technik.

+38
Martin Pfeffer 24.04.2013, 03:36:44

Wie bereits von ChrisH, in einem Kommentar und diskutiert in Sobachatina Antwort, Schokolade ist nicht ein notwendiger Bestandteil für fudge. Wenn Sie nichts dagegen haben eine höher-fat-Rezept, sollten Sie erwägen, ein Rezept wie die BBC Rezept verwiesen wird, die von ChrisH, ersetzen Sie die butter mit einem der Vorschläge in den Ersatz von Butter Abschnitt dieser Antwort.

Zusammenfassung

Wenn Ihre primäre Ziel ist die Beseitigung Aromen beigetragen von weißer Schokolade, der beste Ersatz für die weiße Schokolade in Ihrem weißen Schokolade fudge Rezept ist raffiniert Kokosöl. Dies kann produzieren ein weicheres Endergebnis.

Starten Sie von der weißen Schokolade fudge Rezept, und ersetzen Sie die weiße Schokolade mit raffiniertem Kokosöl und Zucker. Der zusätzliche Zucker kann Hinzugefügt werden, mit dem rest der Zucker und die Kokosnuss-öl kann Hinzugefügt werden mit der butter.

Neue Zutat, die Liste mit butter:

  • 2 und 1/4 Tassen weißer Zucker
  • 1 Tasse Milch
  • 2 El butter
  • 2 El raffiniertes Kokosöl

Wenn Sie wollen, weiter zu reduzieren, die butter Aromen in der fudge, ersetzen butter mit raffinierten Kokosöl.

Neue Zutatenliste ohne butter:

  • 2 und 1/4 Tassen weißer Zucker
  • 1 Tasse Milch
  • 4 El raffiniertes Kokosöl

Weiße Schokolade Eigenschaften

Weiße Schokolade enthält

  • Kakao-Butter
  • Zucker
  • Milch Feststoffe
  • Vanille-und/oder Vanille Aromen
  • Emulgatoren

Es gibt eine Reihe von möglichen Proportionen der Zutaten in weißer Schokolade. Jedoch, vorausgesetzt, dass Sie in den Vereinigten Staaten gibt es rechtliche Bestimmungen , die Einschränkung der Proportionen von einigen dieser Zutaten.

Bemerkenswert FDA-Anforderungen:

  • nicht weniger als 20 Prozent des Gewichts der Kakao Fett

  • nicht weniger als 14 Prozent des Gewichts der gesamten milchinhaltsstoffe

  • nicht mehr als 55 Prozent durch Gewicht nahrhaften Kohlenhydrat-Süßungsmittel

  • nicht weniger als 3,5% nach Gewicht von Milchfett oder

Die folgende Ableitung der Proportionen der Zutaten in weißer Schokolade verwendet, die Ernährung, die Daten von einem Ghirardelli White Chocolate Baking Bar (Gewählt, weil, anekdotisch, es scheint relativ Häufig zu sein, die in Lebensmittelgeschäften an der Westküste der USA).

Nach dem "pro 100g" - Spalte in der verlinkten Quelle, ein Ghirardelli White Chocolate Baking Bar besteht aus

  • Zu 33,33% (1/3) Fett
  • Von 6,67% (1/15) protein
  • 60% Zucker

Die weitere Ableitung wird davon ausgegangen, dass alle protein ist aus fettarmer Milch-Pulver (aufgeführt als Zutat für weiße Schokolade bar), und benutzt die Proportionen aus der gleichen Datenbank.

  • 3.16% Wasser
  • 36.16% protein
  • 0.77% Fett
  • 51.98% Zucker

Wenn ignorieren, Wasser -, Fett-und Mineralstoffgehalt, fettfreie trockene Milch besteht aus 41% Eiweiß und 59% Kohlenhydrate. Einstecken dieser in die weiße Schokolade Verhältnissen produziert

  • Zu 33,33% (1/3) Fett
  • 6.67% protein aus Milch-Pulver
  • 9.6% Zucker aus der Milch Pulver
  • 51.4% andere Zucker

oder

  • 33% Fett, vor allem butter, Kakao mit einigen Milchfett oder
    • Mindestens 3,5% Milchfett oder
    • Das restliche Fett wird Kakaobutter (bis zu 29,5% der gesamten bar)
  • 16% fettfreie Milch Pulver
  • 51% Zucker
  • Kleine Mengen von lecithin und Vanille

Diese Proportionen (1/3 Fett, mit dem rest wird meist Zucker) wird angenommen, dass der rest dieser Antwort.

Weiße Schokolade Rolle in der Weißen Schokolade Fudge Rezept

Hinzufügen weiße Schokolade hinzufügen, Kakaobutter, Zucker, Milchtrockenmasse und Vanille fudge. Das Fett, Zucker und Milch Feststoffe dazu beitragen, die fudge textur, während die Vanille und Milch Feststoffe tragen zu dem Geschmack.

Wie bereits in diesem white chocolate review von Serious Eats,

Fast alle weißen Schokolade wird aus desodorierter Kakaobutter; das heißt, Kakaobutter gefiltert und gereinigt, damit es eine mehr Neutrale Basis für Kosmetik.

Dies bedeutet, dass Kakaobutter Beitrag zu Geschmack und aroma des Endprodukts ist relativ subtil. Vanille oder Vanille-Aroma kann den größten Beitrag zum gesamten Geschmack, gefolgt von Milch Feststoffe.

Da das Rezept mit Kakaopulver fügt eine weitere 1 Unze von butter, ist es wahrscheinlich, dass das Fett ist von Bedeutung, um die Struktur der fudge in die weiße Schokolade Rezept.

Zucker und Milch Feststoffe in die weiße Schokolade wird anstelle von Kakaopulver in die weiße Schokolade Rezept. Durch die Verhältnisse berechnet weiter oben in dieser Antwort, die 3 Unzen weiße Schokolade enthalten etwa 43g 13g Zucker und fettarmer Milch-Pulver. Die Milch, die Feststoffe sind, entspricht etwa 2/3 Tassen fettarme Milch.

Für Einfachheit, ich empfehle das ersetzen der Milch, die Feststoffe mit mehr Zucker für eine saubere 1 Teil Fett, 2 Teile Zucker Ersatz für die weiße Schokolade. Dies wird auch die weitere Verringerung der Beitrag von Milch, um den Geschmack des Toffees. Wenn Sie fettarme Milch-Pulver zur hand, können Sie versuchen einem Verhältnis von 1 Teil fettarme Milch-Pulver auf 2 Teile Fett, 3 Teile Zucker.

Die möglichen Ersetzungen für Weiße Schokolade

Für beide Ersatz, die hier diskutiert wird, ist die vorgeschlagene Ersatz ist

2 Unzen Zucker (Etwa 1/4 Tasse Volumen) und 1 oz fat

als Ersatz für 3 Unzen weiße Schokolade.

Raffiniertes Kokosöl und Zucker

Raffiniertes Kokosöl ist relativ geschmacklos (ähnlich Neutrale öle wie Raps) und ist bei Raumtemperatur fest. Seine textur ist näher an butter textur als Kakaobutter ist.

Wenn Sie möchten, fügen Sie die Kokosnuss-Aromen, um ein Rezept, virgin Kokosnuss-öl kann auch verwendet werden. Es hat eine textur mehr oder weniger identisch mit, dass von raffiniertem Kokosöl, behält aber einen dezenten Kokos-Geschmack.

Desodorierter Kakaobutter und Zucker

Diese option kann overkill für dieses Rezept, aber Sie können versuchen, genau zu replizieren die textur der weißen Schokolade mit Kakao-butter, die wahrscheinlich Konten für die Mehrheit der Fettgehalt in der ersetzt weiße Schokolade.

Die Kakaobutter muss desodoriert; sonst, es wird dazu beitragen, eine deutliche Schokoladen-Geschmack. Ich Bemerke dies aus eigener Erfahrung schmeckende weiße Schokolade gemacht mit desodoriert und nicht desodoriert Kakaobutter side-by-side. Etwas weniger anekdotisch, Ernst Isst Notizen der Unterschied in der Beurteilung. Relevante Zitat:

El Rey ist einer der wenigen Chocolatiers, die weniger raffinierten undeodorized Kakaobutter in Ihren weißen Schokolade, und einige (aber vor allem nicht alle) unserer Verkoster, die Kakao-pod ' s wild-Geschmack kommt durch lautes und klares.

Beachten Sie, dass desodorierter Kakaobutter, die ist nicht in Lebensmittelqualität verwendet für Kosmetik -, so sicher sein, um Essen zu bekommen-grade-Kakao-butter wenn Sie diese option verwenden.

Fudge-Spezifische Überlegungen

Ersatz Von Butter

die meisten meiner Familie Abneigungen der buttrigen Nachgeschmack meisten "traditionellen" fudge hat

Wie bereits von ChrisH, und Sie in Ihrem Kommentar, gibt es fudge Rezepte mit einem höheren Anteil von Fett zu Zucker. Wenn es konkret wird der Geschmack von butter und nicht das Mundgefühl von einem höheren Fettgehalt, dass Ihre Familie nicht mag, dem empfehle ich eine 1:1-Ersatz von butter durch eine der beschriebenen alternativen von Gewicht. Raffiniertes Kokosöl, meine top-Empfehlung, ist auch nahe genug Dichte, um butter für eine 1:1-Ersatz von Volumen zu arbeiten.

Die einfachste Ersatz ist der Ersatz jedes Esslöffel butter mit 1 Esslöffel raffiniertes Kokosöl.

Beiseite: Mehr Allgemeine butter-Ersatz

In den Vereinigten Staaten, butter, mindestens 80% Milchfett oder. Der rest ist hauptsächlich Wasser, etwas protein und Zucker. In vielen Rezepten, die sind Zucker und Proteine aus anderen Quellen, war ich in der Lage zu ignorieren, die Eiweiß und Zucker, und verwenden Sie einen 5 bis 1 raffinierte Kokos-öl-Wasser-Verhältnis (nach Gewicht). Ich getestet habe dies in Karamell, brownies und pie Kruste, obwohl ich es nicht getestet, substitution mit fudge speziell.

Für zwei Esslöffel (eine Unze) butter, bedeutet dies, dass etwa 23 Gramm Kokosöl und 5 G Wasser. Wenn Sie nicht über eine Küchenwaage, 22.5 mL (1.5 Esslöffel) Kokosöl und 5mL (1 Teelöffel) Wasser ist wahrscheinlich nahe genug, von einer Annäherung.

+21
Irinet 04.07.2017, 04:48:31

Fragen mit Tag anzeigen

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil