Canning im Schnellkochtopf

Nun, leider ist die Gegenwart, meine Mutter hat mir letztes Weihnachten stellte sich heraus, dass Schnellkochtopf und nicht ein Druck-Eindoser. Ich habe gelesen, dass es unsicher ist, können low-acid-Lebensmittel mit einem Schnellkochtopf.

Aber ist es sicher, können hohe Säure Lebensmittel in einem Dampfkochtopf? Ich möchte dies tun, weil es verwendet viel weniger Wasser und viel weniger Energie, als kochendes Wasser-Konservenfabrik.

Funktioniert ein Schnellkochtopf eigentlich Kochen, auf eine niedrigere Temperatur als ein Druck-Eindoser? (Mein Schnellkochtopf hat nur zwei Einstellungen (high und low) und ich weiß nicht, was das PSI ist auf Ihnen.

+872
user336784 25.09.2013, 01:58:04
35 Antworten

Kurze Antwort:

Ich schlage vor, Sie versuchen, alle butter

...und achten Sie darauf, nicht zu weichen vor dem eincremen es.


Durch Vergleich, hier ist eine berühmte und beliebte Schokolade-chip-cookie-Rezept (nur die Zutaten, nicht der Prozess):

  • 2 1/4 Tassen Allzweck-Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse (2 Stöcke) ungesalzene butter, weich
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 3/4 Tasse brauner Zucker verpackt
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 2 große Eier
  • 2 Tassen Schokolade-chips

Deins ist sehr ähnlich, und ist im Grunde das gleiche, außer viele der Inhaltsstoffe wurden skaliert bis über 30% (Weizenmehl, butter/Verkürzung, Zucker, Eier).

Ich würde sagen, es gibt ein paar Möglichkeiten, wie Sie Ihre Ergebnisse ändern könnte. Erstens, wenn Sie versehentlich kaufen eine andere Größe ei. Dein Rezept nicht Liste der ei Größe, aber es ist fast sicher bedeutete für große Eier. Als Daniel kommentiert, mehr ei führt zu einer puffier cookie.

Zweitens, wenn die Formulierung der Verkürzung hat sich geändert. Der Fettigkeit und der bittere Nachgeschmack machen mich wollen, um die Schuld der Verkürzung. Auch ich persönlich Abneigung zu verkürzen. Ich schlage vor, Sie zumindest versuchen Ihr Rezept mit all der butter, indem Sie 1 1/3 Tassen frische, hohe Qualität ungesalzene butter. Ich möchte vermeiden, kultivierten butter. Wenn man nur gesalzene butter, Sie könnte schneiden Sie die Salz-Menge in halb-oder weglassen. Oder möchten Sie vielleicht die zusätzlichen Salzigkeit. All-butter-cookies kommen, ein bisschen kürzer und dichter, aber Sie sollte noch zäh und knusprig und IMHO den Geschmack nicht zu schlagen. Beachten Sie, dass dieses berühmte Rezept verwendet alle butter. Ich denke, dass die Verkürzung tatsächlich trat diese Rezepte zurück, die in den 1950er-Jahren, als butter haben könnten teurer oder schwerer zu bekommen, nicht, weil die Verkürzung in irgendeiner Weise verbessert das cookie.

Dritte, möglicherweise gibt es etwas in Ihrem Prozess, dass sich etwas geändert hat. Die Fettigkeit macht mich Frage mich, ob die butter und/oder Verkürzung ist immer zu weich oder geschmolzen, bevor Sie die Sahne mit dem Zucker. Es ist nicht egal, in welcher Reihenfolge Sie fügen Sie die Zutaten und die Konsistenz der butter und die Verkürzung, wenn Sie Sahne mit dem Zucker bedeuten kann. Anstelle der Verwendung einer Mikrowelle, nur lassen Sie die butter sitzen bei Raumtemperatur für eine Weile vor dem eincremen es. Wenn Sie einen stand-mixer, die Sie nicht sogar brauchen, die butter, die weich, schneiden es in Esslöffel große Stücke und lassen Sie den mixer schlagen Sie es für eine minute, um es weich und warm es ein wenig.


Auf weitere Gedanken:

Ich bin mir nicht sicher über all die Chemie, die vielleicht Los werden, aber ich denke Steve ist ein guter Gedanke, in seiner Antwort, wenn es um das Mehl. Ich bin nicht einverstanden, dass Sie, indem die "falsche" Menge Mehl, aber normal ändert sich in Ihrer Küche die Umwelt haben können, eine große Veränderung in wie Mehl verhält.

Wenn Ihr Probleme weiterhin bestehen, könnte es sein, dass Ihre Küche und/oder das Mehl zu feucht (Steve erwähnt, die Temperatur, aber die Temperatur und die relative Luftfeuchte eng miteinander verknüpft sind). Normalerweise bei kaltem Wetter unsere Küchen sind trocken, aber viele Dinge können Einfluss auf die Luftfeuchtigkeit in einer Küche, wie ungewöhnliche Wetter draußen oder die andere Kochen geht auf (kochendes Wasser kann eine Menge Feuchtigkeit in der Luft). Auch, wenn Sie schon immer Ihr Mehl für eine lange Zeit, kann es absorbiert Feuchtigkeit und behalten es auch nach der Küche trocknet aus.

Einige Möglichkeiten, um mit der Umwelt wirkt auf das Mehl:

  • Kaufen Sie frisches Mehl und kaufen nicht zu viel davon. Vermeiden Sie Mehl sitzen in Ihrer Speisekammer oder Schrank für Monate am Ende.
  • Transfer Mehl so bald wie möglich, nachdem Sie es kaufen, um einen luftdichten container (dies ist auch eine gute Idee für Zucker - beide kommen oft in Papiertüten). Halten Sie den Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Nicht Kühlschrank, sondern in einen Schrank oder Schrank nicht in der Nähe einer Wärmequelle, wie dem Herd, der Ofen, oder zurück in den Kühlschrank.
  • Messen Sie Mehl von Gewicht, nicht Volumen. Eine gute Küchenwaage und ermitteln Sie das Gewicht der eine Tasse Ihre Lieblings-Mehl. Konvertieren Sie Ihre Rezepte, um Gewicht und Messen Sie dann mit Hilfe der Skala für die Zukunft Backen. Wenn Sie brauchen, um eine Korrektur vorzunehmen, Bearbeiten Sie das Rezept, um zu zeigen, das neue Gewicht. Wenn das Mehl wird zu nass oder zu trocken, werden Sie automatisch fügen Sie mehr oder weniger, da das Gewicht ändert, aber nicht die Lautstärke.
+936
abdrey1353 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt ein video auf der Website des Herstellers.

Mein Französisch ist streng begrenzt, aber es ist ziemlich selbsterklärend, auch wenn Sie nicht Lesen die Bildunterschriften. Nur bereit sein, für ein paar wirklich kitschige Musik.

Es scheint, Sie sollten waschen Sie die Bienenwachs (das ist wahrscheinlich nur, um es vor Rost bei Versand und Lagerung) und dann Saison ist es viel wie jede Gusseisen Pfanne (obwohl dies eine Matrize gedrückt, Eisen Pfanne, und sollte dann flüssiger).

Die folgende Beratung ist speziell in Antwort auf die ursprüngliche Frage zu Fragen, wie Sie die Würze, so dass es sein kann, wieder gewürzt als die OP Wünsche. Die Allgemeinen raten von der Verwendung von Spülmittel oder Seife auf einem Gusseisen-oder gepreßte eiserne Pfanne zu schützen, ist die Würze auf die Pfanne, nicht das Metall selbst:

Jetzt haben Sie eine seltsame Einheit verschmolzen-Beschichtung, würde ich waschen Sie es mit etwas stark--wie Geschirrspüler Waschmittel oder Barkeeper-Freund, - wenn du dann wieder unten, um das Metall, Saison, wie gewünscht.

+929
Kristo Aun 15.04.2011, 06:28:12
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Während ich wie die anderen Antworten, Bedenken Sie in Ihrem Fall, da Sie schauen, um mehr von diesen Zwiebel-Geschmack auf den Teller, dass es alternativen aus den typischen Zwiebeln bereits erwähnt.

Sie können auch versuchen, mehr subtile Zwiebel Aromen von Schalotten (oder Frühlingszwiebeln) oder Schalotten. Für den Salat könnte es mehr Sinn machen, zu gehen, mit den Schalotten.

+901
visista 29.06.2016, 09:18:44

Machen Sie Ihren Reis eine große Chargen zu einem Zeitpunkt, lassen Sie es abkühlen, bis handhabbar, dann pack einzelnen Portionen in snack-Größe-Reißverschluss-top-Beutel. Werfen Sie Sie in den Gefrierschrank. Rice gefriert schön, ich nehme den gefrorenen packs und werfen Sie direkt in die Mikrowelle (es würde funktionieren einfach auf die gleiche Weise in einem Dampfer-Korb, sogar kochendem Wasser, nur nicht das öffnen der Tasche), die heiße Ware ist praktisch nicht zu unterscheiden von frischen, heißen Reis. Es sei denn, du machst gebratener Reis -, kühl -, gekocht Reis sehr schnell Ruinen es. Ich friere den Reis wie diese alle die time - Vertrauen Sie mir, es funktioniert.

[EDIT] Oh, und wenn Sie Dampf Ihr Gemüse im Voraus, Ihre Linie "lunch-box" mit ein paar Schichten Küchenpapier oder einem Geschirrtuch.

+895
El Mexicano Las Piedras 30.10.2018, 08:17:09

Erstens: die information, dass "Marinaden dringen nur 1/8 Zoll" scheint völlig aus der show America ' s Test Kitchen (ATK); ich überprüfte mehrere Artikel über ihn auf dem internet, und alle von Ihnen zitierten ATK oder nicht zitieren jeder Quelle. Ich erwähne dies, weil ATK ist falsch gewesen, bevor Sie aufgrund schlechter test-Bedingungen, so dass vielleicht einige vernünftige Tests des eigenen ist in Ordnung. Unter der Annahme, dass ATK ist allerdings korrekt, hier die Antworten zu deinen Fragen:

  1. Mit marinieren, nur das Salz werden die Auswirkungen auf die Fleisch mehr als 1/8 Zoll tief. Aber auch die anderen Aromen beeinflussen, dass ein top-1/8 Zoll, so dass, wenn Sie Essen, die portion die du noch Sorge. Auch einige marinieren Techniken wie lechon asado beinhalten piercing das Fleisch viele Male, können Sie die marinade eindringen mehr das Fleisch durch eine größere Oberfläche.

  2. Für einen trockenen sole, mit anderen Zutaten als Salz würde nur stören die Aufzucht Prozess, wenn die anderen Zutaten waren dick genug, um das Salz von der Kontaktaufnahme mit der Oberfläche. Da trocken brining selten beinhaltet eine 100% Salz-Abdeckung (obwohl es gibt einige, die das tun), dies scheint unwahrscheinlich zu sein, ein echtes problem.

  3. Zucker wird tatsächlich eine ähnliche Wirkung auf Fleisch, wie Salz tut; beide Proteine denaturieren und erhöhen die Feuchtigkeit zurückhalten. Natürlich, Zucker wird selten verwendet, um die Salzlake Fleisch, aber es ist verwendet für Fisch. Ernst tenderizers, wie bromelain aus der Ananas, der kann auch in das Fleisch eindringt -- gewiß, wir glaubten, es habe für South Texas fajita Rezepte-aber ich habe noch nie gesehen, eine eigentliche wissenschaftliche test dieser.

+856
Pentinio Bryan Jay D 03.11.2015, 04:11:51

Ich hatte das geschehen eine Zeit mit meinem gelben Erbsen. Egal, Garzeit, Sie blieben 'gritty", wie Sie sagte. Ich kam zu dem Schluss (nach dem Lesen), dass der Stapel gelagert war viel zu lange und/ oder Hitze beschädigt werden während der Lagerung.

+797
ErmacWinFatality 07.08.2018, 13:04:33

Sie können kaufen, Vegetarische Gelatine ganz leicht, glaube ich. Eine Sache, vorsichtig zu sein, ist der Betrag, der als Blatt Gelatine in der Größe variieren; ich habe mich einige marshmallows eine Weile zurück, dass heißt, für 12 Blatt, aber die, die ich hatte, waren die Hälfte der Größe von denen, die das Rezept Autor.

Auch, lassen Sie Sie über Nacht stehen, egal was das Rezept sagt, oder es wird sein wie der Versuch zu hebeln Wochen alten Kaugummi aus der Pfanne!

+784
biggles 182 08.04.2015, 22:51:34

Ich habe in Peru vor kurzem genossen und viele sehr gute Mahlzeiten. Cebiches und tiraditos waren unter den besten.

Jedoch, als es war eine kurze business-Reise, Mittagessen waren in der Regel kurz und schnell, also versuchten wir, mit etwas Glück auch zu Fragen, cebiche (oder ceviche) für das Abendessen.

Wir fanden heraus, dass die Peruaner betrachten cebiche schädlich in der Nacht, bis zu dem Punkt, dass (die meisten) cebicherías (restaurants, nur cebiche) sind zum Abendessen geschlossen.

Ich Neige dazu zu denken, dass, ceviche vor allem rohe Meeresfrüchte, ist dies nur ein Mythos aus Zeiten, als Kühlschränke noch nicht verfügbar waren, aber die einheimischen waren sehr durchsetzungsfähig über die Unannehmlichkeiten der Verzehr von rohen Meeresfrüchten zum Abendessen. Sie bezeichnet Schlafstörungen, und die solche.

Also zwei Fragen:

  1. Niemand weiß, ob der Peruanischen massive Stellungnahme ist gemeinsam mit anderen Menschen auf der " Pacific Rim? Ist es wirklich ein Mythos?
  2. Wenn der Vorherige wurde bejaht ... Ist es sinnvoll zu speichern, den Fang des Tages draußen einen Kühlschrank (aber in einem schattigen und frischen Ort), um Sie roh zu Essen? (Ich mag Angeln, und ich überlege Vorbereitung cebiche mit meiner Fänge).

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PS: Schau mal die Größe der Maiskörner!

+768
Adel Nizamutdinov 26.12.2011, 01:57:24

Also muss ich wiederum super food Pulver in etwas greifbares, wie eine stick-form. Honig scheint nicht zu sein, dass eine wirksame und hat eine Menge von Zucker und Fetten Schmelzen ganz einfach. Wasser offensichtlich nicht eine gute option. Was könnte ich sonst versuchen? Vielen Dank für alle Antworten!

+759
GerZ 01.02.2011, 00:17:23

Beachten Sie, dass die basic-mayonnaise ist in der Regel aus Eigelb, öl, Senf, Zitronen Saft, Salz und Pfeffer. Dies bedeutet, dass die Aromen in der mayonnaise sind ein bisschen Sauer. Dies ist normalerweise ausgeglichen, mit Zucker in der Rezeptur, aber Sie sind mit einem nicht-Zucker-Rezept.

Ich denke, die Idee, hinzufügen von mayonnaise für die textur ist ok. Jedoch erlebte ich den Effekt, dass ein Kuchen immer feucht von einigen anderen Zutaten, von denen ich denke, Sie passen mehr ordentlich in ein brownie-Rezept. Sie ersetzen könnte, die Menge an öl durch die gleiche Menge Apfelmus. Oder fügen Sie einige zusätzliche Apfelmus Rezept (2 Esslöffel, würde ich sagen) Die Aromen von Apfelmus scheinen nicht zu ändern den Geschmack von einem Kuchen, eine Menge in der Praxis. Und Apfelmus ist in einer Menge von Rezepten zu Backen low fat. Also im stand der frei von Zucker, die Sie jetzt haben, fettarme brownies. Wenn Sie immer noch wollen, dass es frei von Zucker können Sie verwenden oder etwas Zucker frei Apfelmus natürlich. Wenn Sie nicht möchten, verwenden Sie Apfelmus gut denken, hinzufügen von ein paar Esslöffel Vanille-pudding Rezept. Oder auch Schoko-pudding, geben Sie Ihren brownies, noch mehr Schokolade Aroma. Auch ersetzen einen Teil des Wassers, mit dem Sie im Rezept mit etwas öl arbeiten kann. Das Wasser beim verdunsten beim Backen. Aber das öl macht das nicht, und bleibt bei Zimmertemperatur flüssig nach dem Backen. Dies bewirkt, dass ein moisty Wirkung.

Beachten Sie, dass Sie fast immer etwas mehr Zucker/öl im Rezept, wenn Sie nur wollen, verwenden Sie "instant" - Produkte. Wenn Sie wollen nicht-Zucker/low fat brownies dies kann nicht sein, was Sie wollen. So könnte man auch darüber nachdenken, undercooking Ihre brownies ein wenig. So verkürzen Sie die Garzeit ein wenig, so das Sie nicht Kochen Ihre brownies "trocken" aber immer noch ein wenig undercooked in der Mitte. Dies macht es sehr feucht, und ich persönlich denke, die 'undercookedness' von brownies ist es tatsächlich das beste über Sie denken.

+719
K8 06.02.2015, 06:13:10

Es könnte sein, dass Ihr Ofen-temp ist zu niedrig, während das Kochen, so dass Sie im wesentlichen die Pausierung der Außenseite der Kartoffel. Ich würde Vorheizen auf 350 für mindestens 30 Minuten, um sicherzustellen, dass Ihr Ofen wird auf Temperatur. Dann legen Sie die Kartoffeln in.

+668
annaburkart1 02.03.2013, 14:18:14

Das ist eine "Gemeinsame Guave" (Wikipedia). Wenn Sie eingesetzt werden, nach Saudi-Arabien (Jahren) wir bekommen würden, Paletten von Guave Saft. Mein Puerto-ricanischen Freunde kannten es bereits, es soll ja sehr beliebt dort (und in der Karibik)

EDIT: nach einem Blick auf @arieljannai Antwort fühlte ich mich ein wenig mehr Forschung war in Ordnung, ich war nicht vertraut mit dem Teich von apple und Sie sehen eine MENGE gleichermaßen auf der Außenseite. Die Blatt Struktur ist auch ähnlich. Britannica Hat das folgende Bild von einem 'Reifen' guava: enter image description here

Dies ist zwar das beste Bild, das von Teich-Apfel aufgeschnitten: enter image description here

Im Vergleich zu den zuletzt hinzugefügten Foto des Originals Obst zur Verfügung gestellt von OP bin ich wieder zuversichtlich, dass es eine Guave (obwohl, vielleicht noch nicht reif)

+654
Seth McClaine 30.03.2011, 17:37:10

Wenn Sie Kuchen ist auch gewölbt, können Sie einfach schneiden Sie die Spitze aus, richtig?

Die Sache ist, ich habe versucht, und jetzt ist mein Kuchen ist größer auf der einen Seite als die andere. So ist es immer noch nicht flach! ;-)

Hat jemand irgendwelche guten Tipps für die Aufbewahrung der Schnitt-Ebene?

(Ich weiß schon, Sie brauchen ein Messer lange genug, um nach rechts durch den Kuchen. Ich habe dass. Es ist nur schwer zu schneiden in eine gerade Linie mit der hand.)

+647
MattJeanes 26.10.2019, 03:01:53

Das einzige mal, ich habe gesehen das Schleim ist von den Frühlingszwiebeln habe ich mich gewachsen, so es sei denn, die großen Unternehmen zu brechen in meinem Garten und vergiften mein Essen, das ich denke, es ist fair zu sagen, es ist natürlich.

+551
dnit13 05.12.2014, 09:59:42

Wissen Sie, was Teil des Tieres enthalten ist, in Ihren Schnitten?

Wenn Sie beabsichtigen, Sie zu Kochen es alle als Eintopf Fleisch, dann würde ich dir raten, es zu schneiden, jetzt und einfrieren (wo auch immer Sie Platz finden).

Wenn Sie bestreichen Sie die steaks mit Salz, Sie wird sich wahrscheinlich ein bisschen länger in den Kühlschrank, ohne immer zu stinkig.

Der einzige Weg, ich würde empfehlen, vor dem Kochen, das Leben zu verlängern, ist ein braten, die ermöglichen sollen, Fleisch zu Letzte eine zusätzliche Woche in den Kühlschrank. Aber, wenn Sie Ihre Schnitte von Fleisch sind nicht geeignet zum rösten, dann, die möglicherweise schrecklich sein, zu Essen.

Die Letzte option - das ist wieder eine Verschwendung von guten Elch Fleisch - wäre jerky. Ich kann nicht raten, ruckartigen Techniken. Nie gemacht.

+535
Martin Hasda 11.01.2019, 22:06:40

Es scheint, dass Ihre Sorge ist nur, dass das Huhn Auftauen, bevor Sie beenden kann Reinigung den Gefrierschrank. Es nicht. Setzen Sie einfach das Huhn und alles, was aus der Tiefkühltruhe, die Sie speichern möchten, in den Kühlschrank stellen. Wischen Sie die Innenseite der leeren Gefrierschrank unten mit warmem Seifenwasser. Sie können auch fügen Sie Bleichmittel in der Konzentration von 1 TEELÖFFEL pro Gallone (16ml zu 4 Liter), um Wasser zu desinfizieren, zu jener Konzentration, die Sie brauchen nicht zu Spülen. Der gesamte Prozess sollte weniger als 10 Minuten. Wickeln Sie das Huhn ein wenig besser in dieser Zeit, und ersetzen Sie den Inhalt der Tiefkühltruhe. Anfang bis Ende, es sollte nur 10 Minuten dauern oder so. Auch wenn Sie nicht über Zimmer in den Kühlschrank, den Gefrierschrank Inhalt nicht Auftauen an der Theke, wenn Sie sich beeilen.

Wenn Sie brauchen, um aufzutauen, das ist eine andere Geschichte. Ihre beste Wette wäre dann von einem Freund leihen Gefrierschrank oder verwenden Sie einen Kühler. Sie können den Prozess beschleunigen der Abtauung mit Alkohol. Da die manuelle Abtauung erfordern würde, trennen Sie die Einheit, die Sie verschieben möchten so schnell wie Sie können, um schützen Sie den Inhalt des Kühlschranks, wenn es eine Einheit.

+482
MrSharp 14.03.2019, 10:23:01

In meiner Gegend von Kalifornien die flautas kann entweder mais oder Mehl, aber mehr restaurants nutzen mais und Mehl flauta wird oft als "Gringo Flauta". Taquitos sind immer mais. Ein weiterer Unterschied ist, dass die taquitos werden immer kleiner, rund, nicht als gefüllt und die enden werden Links geöffnet in der Erwägung, dass die flautas sind größer, rund, mit mehr Fleisch und manchmal auch die enden sind versteckt geschlossen, wie ein dünnes Fladenbrot. Sie sind sowohl gebraten, dann in der Regel garniert mit einer Kombination aus saurer Sahne, guacamole, salsa oder gehackten Tomaten und Käse, und manchmal sitzen auf einem Bett aus geschredderten Salat. Sie sind beide sehr ähnlich, aber unabhängig davon, was Sie Sie nennen, Sie sind köstlich!

+461
giannis christofakis 21.05.2018, 15:41:05

Neben der nicht microwaving es? Decken Sie Ihren filets mit einem Papiertuch, es fängt jede explodierenden bits.

Aber im ernst, sollte es nicht nehmen, aber 6-8 Minuten anbraten eine gekühlte Lachs-filet in einer heißen Pfanne. Tun Sie dies, Ihre Geschmacksnerven werden es Ihnen danken.

+437
kindageeky 04.08.2016, 02:12:07

Das Wort, das Sie wollen für Forschungszwecke ist raitha - es gibt viele Ideen, wie man raitha.

Wenn Sie möchten, eine Knoblauch-Geschmack, der faule Weg ist, verwenden Sie die Knoblauch-paste können Sie kaufen in Gläser. Die paste wird gemahlen so fein, es wird vermeiden, dass die textur Probleme und ohne jede Anstrengung.

Die am meisten verwendeten Aromen sind Minze oder Chili, manchmal auch beides zusammen. Diejenigen, serviert mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Tomaten - oder mit papadoms/pappads.

Ich finde die beliebtesten Tauch-Versionen ergeben sich aus der Einbeziehung von ein wenig mango-chutney Major Grey ist gut, denn es hat Ingwer auch.

+432
Anish Abraham 27.05.2018, 05:16:39

In der Kalorien-Wert der gleiche wäre. In Mineralien, die die gleiche (wenn die Herkunft ist die gleiche). Aber wie Sie wissen, andere Ernährung, wie Omega 3 kann oxidate easiely, wenn das Produkt nicht sorgfältig (zum Beispiel Weg von Luft und Sonne). Auch die Marken können mehr sorgfältig ausgewählt und vielleicht kann auch größer sein in der Größe.

+407
Gameskiller01 08.04.2019, 23:18:20

Vermeiden Sie Klumpenbildung. Es ist viel einfacher, zu zerstreuen, ein solides in einem kleinen Volumen der Flüssigkeit zuerst durch Quirlen oder rühren, um eine gleichmäßige Konsistenz und dann Gießen Sie ihn in ein größeres Volumen der Flüssigkeit, wo es verzieht sich leicht, als es ist, verwalten die Feststoffe gedumpt direkt in einem größeren Volumen der Flüssigkeit.

+393
Kisa Kalina 19.11.2014, 14:44:03

Ein weiteres Problem nicht angegangen wird, so weit ist die Verschmutzung durch den Abbau der Kunststoff-Flasche selbst. Hier ein Zitat aus der Environmental Working Group:

Hart-Kunststoff-Flaschen (#7 Kunststoff) können leach einen schädlichen Kunststoffen Chemikalie namens bisphenol-A (BPA) ins Wasser. Tragen, rostfreiem Stahl oder anderen BPA-freie Flaschen. Nicht wiederverwenden Mineralwasser-Flaschen. Der Kunststoff kann Bakterien beherbergen und brechen zum release Kunststoffe Chemikalien.

+361
user439047 11.11.2018, 23:59:57

Wenn der cocktail ist aus dem 1800 ' s, es ist nur der Ort der Herkunft. Heute die zwei sind beide ziemlich stark Rum. Sie schmecken fast das gleiche, außer die Jamaika-Rum (wo ich wohne) ist billiger.

+335
user44009 29.04.2017, 18:31:53

Der Tee gebraut zu lange. Wenn Sie entfernen die Blätter, wenn der Tee nur gebrüht korrekt, oder verwenden Sie eine Teekanne und Gießen Sie den Tee einmal gebraut wird das nicht passieren.

+313
Salty Panda 27.10.2011, 22:52:27

Ganz einfach: Gehen Sie in Ihrem Lieblings-super-Markt ist Fluren; einige Lebensmittel in den Kühlschrank, einige andere nicht.

Folgen und achten Sie auf das Ablaufdatum: Sie sind dazu gedacht, zu definieren, Ablauf unter solchen Bedingungen.

+261
StackExchange User 21.07.2018, 15:22:35

Die Dämpfer werden ohne Hefe gemacht. Es war und ist die Nahrungsgrundlage von Reisen stockman und Viehtreiber in Australien, und es steigt so viel wie normales Brot. Versuchen Sie eine Suche für eine Klappe Rezept als alternative.

+243
aaecheve 19.05.2018, 02:59:51

Nur mit leichten "zip-loc" - Stil Taschen. Es gibt Sie in allen möglichen Größen. Es muss nur Gefrierschrank sicher nicht 100% Vakuum verpackt

Viele Verpackungsdrucker können "Bildschirm drucken" Plastiktüten

+240
Barbara Wischhusen 02.10.2010, 13:46:33

Es ist einfach eine Frage der Viskosität, wenn die Eier kalt sind, das weiß ist weniger laufende. Wenn die Eier sind warm, das weiße ist viel mehr laufende.

Als ob es einfacher ist, um Eier trennen, wenn Sie kalt oder warm-es kommt auf Ihre Methode. Wenn Sie die Schalen zu trennen, die weiße, durch Cracken in die Hälfte übertragen und dann das Eigelb hin und her zwischen den beiden Hälften, dann würde ich sagen, kalt ist ein bisschen besser, denn sobald der weiße beginnt zu Tropfen es dazu neigt, zu gehen, als ganzes. Mit warmen Eier mehr weiß, wird bleiben in der Schale mit dem Eigelb.

Jedoch, wenn Sie Ihre Hände auf die Eier trennen, indem er den weißen Tropfen zwischen den Fingern (oder mit einem ei-separator, der tut das gleiche), warme Eier viel besser funktionieren, weil die runniness Ihnen erlaubt, zu fließen leichter. Diese Methode funktioniert gut für kalte Eier auch, aber warm ist schneller.

Von den beiden Methoden, die ich lieber mit meiner Hände anstatt die shell für ein paar Gründe:

  1. Weniger gebrochen Eigelb: Es ist leichter zu brechen, ein Eigelb, wenn Sie mit Muscheln
  2. Es ist schneller: vor allem, wenn Sie Ihre Eier Raumtemperatur trennen Sie die Eier doppelt so schnell diese Weg
  3. Sie können Peitsche die weißen rechten Weg: die Meisten der Zeit, die den Grund für die Trennung von Eiweiß ist die Peitsche in Gipfeln und warmen weißen Peitsche besser als kaltes weiß. Wenn Sie Ihre Eier warm sind, bereits dann können Sie Peitsche Sie sofort, wenn Sie kalt sind, Sie haben auf Sie zu warten, um sich aufzuwärmen

Ein handliches trick, wenn Sie getrennt sind, eine Menge Eier zu trennen, jeder weiß in einer separaten Schüssel, dann setzen Sie die weißen in einer größeren Schüssel mit dem rest von Ihnen. Das ist so, wenn man ein schlechtes ei oder ein Eigelb bricht in die weißen können Sie verwerfen Sie das ei und halten Sie den rest von Ihnen.

+205
Carol Ann Cifelli 10.03.2018, 01:52:03

Vielleicht war es eine Variante von chokladbiskvier, eine Schwedische macaroon?

+178
Ted Eriksson 05.12.2010, 14:13:11

Du wirst in Ordnung sein. Halten Sie es mit Kochen und diese burger Abdrücke Weg gehen wird. Sie brauchen eine steife nylon-Spülbürste zu reinigen mit heißem Wasser. Dann trocknen Sie die Pfanne nach der Reinigung, indem Sie es auf einen Brenner auf niedriger Hitze. Wenn Sie vollständig trocken mit einem Papiertuch, mit einem guten Teelöffel voll von der Verkürzung. Ich benutze Spectrum Organic shortening, die genau wie Crisco, aber nicht trans-Fettsäuren. Sie wollen ein "fest bei raumtemp" Verkürzung Produkt. Die Verkürzung wird der stick in die Pfanne und würzen es. Am besten hängen Sie die Pfanne auf einem rack im freien. Oder halten Sie es auf dem Herd. Nicht gestapelt in einem Schrank, um Rost und Flecken. Sie müssen zur Verwendung der Pfanne oft und haben Sie Geduld, da dies einige Monate dauern, bis man den Punkt, wo man sagen kann, es ist gewürzt richtig.

+171
Tenzin Kunkyab 17.12.2013, 19:07:01

Eine Menge der Lebensmittel, die Sie Kochen kann, aus der Kälte. Die meisten, wenn nicht alle Gemüse. Ich habe sogar Kochen Sie ein steak aus der Kälte (die meisten Menschen würden es nicht).

Brown Hackfleisch für wie spaghetti wie ich den start kalt wie kann ich eine bessere Auflösung als das Fett beginnt zu Schmelzen.

Einige Sachen stick wird bei niedrigeren Temperaturen. Für mich, eine fettarme Truthahn burger-stick starte ich kalt.

Einige Male Sie wollen Braun und nicht cook das Zentrum viel. Ich mag diese für den Spargel. Für die Pfanne und öl muss heiß sein.

Ein Pfannkuchen, die Sie brauchen, um zu Kochen heiß.

Browning Fleisch langsam Kochen sollte heiß sein.

Durch erhitzen ersten, die Sie besser können die Temperatur einstellen. Wenn es zu heiß ist, können Sie es abkühlen, bevor Sie das Essen. Wenn Sie Kochen von kalten und es wird zu heiß, Sie brennen. Koch Kälte müssen Sie wissen, Herd einstellen.

+159
Andrew Ferguson 04.01.2018, 03:09:44

Ganz ehrlich, ich kann nicht an nichts denken, Sie würden sich auf anderes als eine Chemische Verbindung, die, in juristischer Hinsicht, ist im Grunde alles, was komplexer als ein reines element wie Sauerstoff.

Eine cranberry - und eine andere Nahrung - enthält eine enorme Anzahl von "verbindungen", also ich bin mir ziemlich sicher, dass der Satz "cranberry-compound" bedeutet nur, dass es nicht aus frischen/ganze cranberries. Es verwendet entweder eine Art von künstlichen Aroma oder Konzentrat.

Wenn er sagt, "aus Konzentrat" dann ist es fast sicher der letzteren; wenn er sagt, "keine künstlichen Aromen" und sonst nichts, dann ist es vielleicht die letztere, und wenn Sie sagt, "nicht aus Konzentrat" (aber sagt nichts darüber, künstliche Aromen), dann würde ich sagen, dass es der ehemalige.

Ich würde gerne post irgendeine Art von Zitat, aber wie gesagt, ich glaube nicht, dass es bezieht sich auf eine bestimmte Sache, es klingt mehr wie ein Wiesel-Wort zu vermeiden, eine oder mehrere "chemischen" Namen wie "proanthocyanidin".

+132
Vivid Debugger 02.07.2013, 13:01:12

In Bezug auf die chance, Ihr Backofen catching fire/Explosion, ich glaube nicht, dass, ob Sie es oder nicht, würde keinen großen Unterschied. Der einzige Unterschied, den Sie beobachten den Ofen macht, ist, dass Sie reagieren können, wenn es Feuer fängt - speichern Sie Ihre Haus. (Ich nehme an, es gibt einige Fälle, wo Ihr Ofen würde mit dem Rauchen beginnen, was würden Sie machen, es auszuschalten)

Backofen Technologie ist relativ gut entwickelt, vor allem die fail-safe-Geräte, aber es gibt immer die Möglichkeit, dass die fail-safe-scheitert (vor allem da Sie wohl einen etwas älteren Ofen, mit genannten pilot-Leuchten).

Insgesamt würde ich sagen, dass, würde man wohl froh sein, wenn Sie haben lassen Sie es den ganzen Tag, aber mit Ihrem Haus in der Schwebe hängt, würde ich Ihnen raten, es sicher zu spielen, und überwachen Sie Ihren Ofen.

(Ich weiß, dass einige Rezepte nehmen eine lange Zeit, aber die Verringerung der Kochzeit, vielleicht durch eine Verringerung der Größe der Sache, die du kochst, würde besser sein, so dass ein Ofen unbeaufsichtigt)

+83
Sergey Potekhin 03.02.2018, 17:18:14

Ja, die Verkürzung ist ein sehr standard Ersatz für Schweineschmalz. Ich kann nicht schwören, dass Sie lieben die Ergebnisse, oder, dass es jedes bisschen weich, aber es gibt keinen guten Grund es nicht zu versuchen.

+18
pjwilliams 21.06.2014, 22:41:13

Ein street-side-stall Verkauf von Fisch Pommes Frites zwei mal für die Bequemlichkeit.
Zunächst braten Sie den Fisch bei 70%, dann halten Sie es für 10 bis 20 Minuten. Wenn ein Kunde kommt Sie voll braten, Fisch.

Ist dies sicher?

+17
Rodney Price 02.12.2014, 15:23:12

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