Fragen mit dem Tag 'sushi'

Dies ist der Grund, warum mehr fein marmorierte Fleisch sind besser als Schnitte. Die meisten anderen Kulturen kümmern, Geschmack -- und Köpfe und Schalen Geschmack. Viele Amerikaner kümmern sich mehr um Bequemli ...
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Dicke von bereit-zu-Rolle-Tüpfelchen

Auf welche Stärke sollte ich die roll-out-Tüpfelchen für die Deckung einen Kuchen? Ich hatte einen Blick auf Google, wo die Werte im Bereich von 1mm bis 5mm. 5mm scheint mir ein bisschen dick, und das Letzte mal ich es versuchte, ich hatte einige Mühe, um es ins Rollen zu nichts, viel dünner als 2mm. Irgendwelche Tipps? ...
10.11.2017, 10:46:38
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wie lange ist tofu gut?

Ich kaufte mir ein paar tofu im laden vor etwa einem Monat (oder waren es zwei Monate?). Wie auch immer, ich habe nicht alles gegessen und es sitzt in meinem Kühlschrank in tupperware. Wie lange ist es gut? ...
22.11.2018, 11:31:52
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Zuckerguss gehalten werden Schmelzen, wenn Sie versuchen, um frost-Kuchen

Ich machte eine Schokolade Malz-Kuchen zum ersten mal den anderen Tag. Ich lasse den Kuchen über Nacht abkühlen. Ich habe die Zuckerguss, während der Kuchen Backen und steckte es in den Kühlschrank für den nächsten Tag. Die Kuchen-Rezept hatte mich zu Kochen, den Kuchen bei 325 für 45-50 Minuten. Das erwies sich als 10-15 Minuten zu lange (wenn ich habe es in 40 Minuten, es war sehr übertrieben). Das ist leicht zu beheben für die nächste Zeit. Der Zuckerguss ist, was guckten mich. Das Rezept ist: 3 ...
02.02.2019, 13:17:46
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Canning im Schnellkochtopf

Nun, leider ist die Gegenwart, meine Mutter hat mir letztes Weihnachten stellte sich heraus, dass Schnellkochtopf und nicht ein Druck-Eindoser. Ich habe gelesen, dass es unsicher ist, können low-acid-Lebensmittel mit einem Schnellkochtopf. Aber ist es sicher, können hohe Säure Lebensmittel in einem Dampfkochtopf? Ich möchte dies tun, weil es verwendet viel weniger Wasser und viel weniger Energie, als kochendes Wasser-Konservenfabrik. Funktioniert ein Schnellkochtopf eigentlich Kochen, auf eine niedrigere Temperatur als ein Druck-Eindoser? (Mein Schnellkochtopf ha ...
25.09.2013, 01:58:04
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Wie Sie verhindern, dass süße Dicke Glasur/sauce von der Einstellung nach dem abkühlen?

Ich habe versucht, machen einen süßen Balsamico-Glasur/sauce aus einem einfachen Rezept, dass heißt für 1 Tasse Balsamico-Essig und eine halbe Tasse braunen Zucker. Um meinen eigenen Geschmack habe ich ein wenig Worcestershire-sauce, ein Spritzer Soja sauce und ein wenig Rosmarin. Vielleicht habe ich Hinzugefügt ein bisschen zu viel Zucker, ich war dabei, grobe Messungen. Egal, ich kochte die Mischung für etwa 8 Minuten auf hoher Hitze, bis der Sirup beschichtet die Rückseite eines Löffels. Das Problem ist, dass nach der Glasur war getan, als ...
14.01.2019, 11:41:53
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Napoletana Pizza Teig nicht elastisch und brechen

Ich machte eine Napoletana Pizza Teig mit der folgenden Beträge: 4 Tassen Mehl, 2.25 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel aktive Hefe, 12 Unzen Wasser und 1 Teelöffel Zucker Nach dem kneten, verließ ich es wieder für 8 Stunden bei Raumtemperatur und dann legen Sie Sie in den Kühlschrank für 2 Tage. Dann nahm ich es heraus und lassen Sie den Teig für weitere 2 Stunden vor der Gestaltung. Als ich anfing, die Gestaltung, der Teig war ein bisschen klebrig. Spielen mit etwas mehr Mehl konnte ich anfangen zu gestalten, aber der Teig selbst schrumpfen würde, wenn ich zog zurü ...
30.04.2016, 10:57:56
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Wie kann ich squeeze gelatine?

Jedes Rezept, das ich gesehen habe, welche gelatine verwendet, sagt einweichen und Ausdrücken, aber keiner von Ihnen sagen , wie Sie zu quetschen. Ich habe nur gekocht, einmal mit gelatine, und ich drückte es in meine hand, aber ich war besorgt über es zu verlieren alle durch meine Finger und ich bin mir nicht sicher, ob ich tatsächlich drückte Wasser aus ihm heraus. Quetschen in der Faust der richtige Weg? Wenn nicht, was für eine Ausrüstung soll ich Ausschau halten? ...
09.10.2011, 20:09:31
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Tee-Geschmack ändert sich, wenn die Verwässerung nach der einweich

Warum wird der Geschmack des Tees zu ändern, nachdem es verwässern, nachdem es bereit zum trinken? Wenn Sie 100% von Wasser, um eine Tasse Tee, und fügen Sie dann 50% mehr Wasser, der Geschmack ist nicht das gleiche wie wenn Sie eine Tasse Tee mit 150% Wasser von Anfang an. Warum geschieht dieses? Es passiert nicht Granulierte Kaffee, aber es geschieht mit Schütt-oder free-Blatt-Tees. Ich bin kein großer fan von gemahlenen Kaffee, so kann ich nicht sagen nichts über es. Ich weiß auch, dass niemand empfiehlt die Bewässerung bereit Tee runter, aber ich hab ...
21.01.2015, 00:58:14
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