Fragen mit dem Tag 'icing'

Warum sagen die meisten ** es lässt das Fleisch? Sie sind nur zu sehen, eine Menge von Flüssigkeit kommen, und unter der Annahme, dass die meisten Fett? Die Flüssigkeit, die herauskommt ist meist Wasser, insbeso ...
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Cheddar-äquivalente, soweit die Höhe der Geschmack

Ich lese auf einer website, cheddar werden können, im Alter für 12 Jahre Ich vermute, dass die 12 Jahre alten cheddar ist so stark, dass eine kleine Menge kann als gleichwertig im Geschmack eine viel größere Menge eines milden cheddar (3 Monate alt) Unter der Annahme, dass alle Altersgruppen von cheddar sind auf die gleiche Weise hergestellt, wie viel die jeweils von 1 Jahr alt bis 12 Jahre alt wäre gleichwertig im Geschmack 1 Tasse milden cheddar im Geschmack? ...
15.08.2017, 01:23:12
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Wie kann ich ändern, Sauerteig-Rezepte für die Verwendung mit meinem kleinen starter?

Ich habe eine 125% hydration starter, die ich von einigen chef Freunde von mir, aber ich habe angewiesen worden, dass, wenn ich für es sorgen richtig ich mit sollte nicht mehr als 90g starter-von der Basis-Kultur zu einer Zeit. Viele Rezepte, die ich gesehen habe empfehlen die Verwendung von viel mehr starter als diese (mehrere Tassen gleichzeitig). Wie soll ich meine kleine Menge starter, um einen größeren? Ist es richtig, nur die Verwendung einer Beförderung um die Lautstärke zu erhöhen? Wenn ...
07.02.2018, 22:07:15
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Was ist der richtige Weg, um cool sushi-Reis nach dem Kochen?

Ich habe gehört, dass ein paar Anregungen für die Kühlung der Reis vor rollt und beide scheinen sich zu widersprechen. Was funktioniert für Sie, die Jungs (und Mädels)? Was ich mache ist, entfernen Sie einfach die Schutzfolie von dem Dampfer, den Reis dazugeben Essig-Lösung und Falten Sie den Reis, während fanning es für ein paar Minuten, dann lassen Sie es allein für 30 Minuten mit einem Handtuch über den Behälter, um zu verhindern Trocknung. Scheint zu funktionieren für mich, aber ich mag nicht warten, dass lange, beginnen Sie, die Walzen. ...
28.04.2012, 14:28:08
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Muss ich erwärmen, Joghurt?

Angesichts der Hitzewelle, ich habe mir überlegt, die meisten Anweisungen für Joghurt machen, sagen zu nehmen, starter-Kultur, legen Sie es in Milch, die Milch in einem warmen Topf (oder eine Joghurt-maker), die für mehrere Stunden und du hast Joghurt. Es ist aber ziemlich heiß jetzt, mit Außentemperatur in den 90er-Jahren (F). Was würde passieren, wenn ich nur mix starter und Milch und lassen Sie es aus? Besteht die Gefahr des verderbs? ...
04.07.2012, 01:00:34
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Wie mache ich einen brownie-chip?

Es gab einige oreo-chips in der 100-Kalorien-Taschen, die waren sehr gut (Sie haben da ruiniert das Rezept), aber ich mochte den Geschmack/textur davon. Ich möchte, um herauszufinden, einen Weg, um die gleiche textur, mit dem Geschmack einer Milch-Schokoladen-brownie. Wie bekommt man etwas, das sehr viel wie ein cracker (nicht ganz so flockig, aber nicht weich und zäh). Denke, Cheez-it crunch-und Milch-Schokoladen-brownie-Geschmack...... Ich habe versucht, die Verbreitung der gleiche Teig wird über eine größere Oberfläche, die aber n ...
11.05.2011, 16:35:31
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Nacherwärmung Falafel ohne dass Sie austrocknet

Ich bin Planung, um falafel zum Mittag brechen für meine Kollegen, aber ich habe, um Sie am Abend, bevor Sie zu Essen. Die einzigen Küchengeräte zur Verfügung nachheizung sind eine Mikrowelle und einen elektrischen Wasserkocher. Frisches Wasser und alle Arten von Tellern, Schüsseln und Geschirr sind ebenfalls vorhanden. Was ist der beste Weg zum Aufwärmen falafel ohne dass Sie austrocknet oder die äußere Schicht zäh und gummiartig? Sollte ich einstellen das mein Rezept in irgendeiner Weise? ...
05.07.2013, 15:27:36
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Nahrung ist verseucht mit Späne durch Polieren von Metall-Platten oder schärfen von Messern sicher für unseren Körper?

Späne ist ein Wort für die Metall-Partikel oder Schmutz produziert Polieren von Metall mit Schleifmittel-Werkzeuge. Zum Beispiel, Späne produziert werden kann, wenn das Polieren teppanyaki-grill oder das schärfen von Messern. Ich sehe oft Kebab-Verkäufer, die nicht wischen Sie Ihre Messer nach dem schärfen und schneiden Sie gekochtes Fleisch. Teppanyaki-grills sind oft Poliert, aber ohne waschen Sie Sie gründlich. Ohne jeden Zweifel immer noch viele Leute konsumieren wie kontaminierte Nahrung, wenn es sicher ist. Ist es sicher zu Essen, verunreinigt mit Späne? ...
08.01.2018, 17:28:32
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So konvertieren Sie eine chocolate-fudge-Glasur Rezept zu weißer Schokolade?

Ich Liebe die Betty-Crocker-Rezept für fudge Zuckerguss! Mein problem? Ich brauche wirklich eine weiße Schokolade statt Kakao-Glasur und keine Ahnung haben, wie Ersatz weiße Schokolade für die 2msk Kakao, das Rezept fordert. ...
14.07.2012, 17:43:14
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Zeit und Temperatur Backen kleine Obst-Kuchen

Ich will Backen Obst Kuchen in Folie Pfannen halten über 1 1/4 Tassen Teig. Sollte ich bain-marie ? Welche Temperatur Backofen am besten und für wie lange ungefähr ...
05.07.2016, 21:17:48
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