Fragen mit dem Tag 'greek-cuisine'

Kann auch Frucht-Fledermaus, Albatros, und Spam. Das ist gut zu wissen. So I dont haben, um es zu waschen, bis das Wasser klar ist. Einfach nur waschen und entleeren Sie das Wasser zwei oder drei mal reich ...
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Was ist die Flüssigkeit, die Formen nach dem Huhn geht durch den Gefrier-Auftau-Zyklus, und wie kann ich extrahieren, es effizienter zu gestalten?

Wenn ich Vakuumdichtungs-Huhn Stücke, friere Sie ein, und dann tauen Sie wieder auf, es gibt immer eine kleine Menge der Flüssigkeit in dem Beutel nach dem Auftauen. Wenn diese Flüssigkeit trifft heißem öl, es bildet sich eine knusprige, luftige Windbeutel, das ist absolut köstlich. Ich versuche, herauszufinden, was die Flüssigkeit ist, und wie kann ich entnehmen, so dass ich machen kann, crispy fried chicken Flüssigkeit für die Sauce. ...
16.09.2016, 13:05:42
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Eine Verringerung der Feuchtigkeit in den gekochten Reis für die Herstellung von gebratenen Reis

Ich bin mir bewusst, dass, um für den gebratenen Reis in asiatischen Gerichten die typische Konsistenz und textur, ist es am besten Reis, der gekocht wurde und gespeichert für mindestens 24 Stunden. Es ist jedoch oft schwierig für mich, nichts planen einen Tag im Voraus aus bestimmten Gründen, und so Frage ich mich, ob es irgendwelche tricks, um entweder die textur zu verbessern, oder den Prozess zu beschleunigen, das passiert den Reis, das reduziert die Feuchtigkeit? (Sollte es relevant sein, ich koche den ...
22.02.2014, 13:24:13
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Feuer-alarm geht aus, wenn die Röstung im Backofen. Beratung bitte?

Das problem begann vor kurzem. Ich koche viel und besonders Liebe Kuchen Backen und braten, alle Arten von Gemüse in den Ofen. Vor kurzem, als braten, bemerkte ich Rauch aus dem Ofen und der Feueralarm ging Los. Es war da eine Menge dreck und Essen Bratenfett angesammelt hatte (über ein Jahr) an der Unterseite, und es wurde immer verkohlt. Am nächsten Tag habe ich geputzt, bis der ganze Ofen (anwenden von Backpulver paste über Nacht ein, dann schrubben mit Essig und Stahlwolle). Mit Ausnahme der oben auf dem Backofen, die ich e ...
10.04.2012, 03:14:00
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Was hat dieses Diagramm bedeutet, wenn er sagt "lbs pro Runde" oder "lbs pro sqare/Rechteck"?

Aus http://howtocakeit.com/blogs/cakes/48185153-how-to-make-ice-and-decorate-yo-yo-s-chocolate-cake-like-a-pro: Was tun die verschiedenen Spalten bedeuten? ...
14.10.2015, 10:45:03
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Wie weich und hart Kochen Eier in den gleichen Topf, so dass Sie bereit sind, zur gleichen Zeit?

Die Methode, die ich in der Regel zu Folgen ist, legen Sie die Eier in kaltem Wasser, dann nehmen Sie den Topf vom Herd, sobald das Wasser zu Kochen beginnt und lassen Sie die Eier sitzen in das Wasser für X Minuten. Normalerweise mache ich 4-5 min weich gekocht und 10-12 Minuten hart gekocht. Das ist in Ordnung, wenn das Wasser kocht die Eier entweder hart oder weich, aber nicht, wenn ich will, dass Sie bereit sein, zu Essen zur gleichen Zeit. Kennen Sie Methode, die es ermöglicht beide Arten, bereit zu sein zur gleichen Zeit ...
21.01.2015, 19:53:42
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Ersatz für Salz

Mögliche Duplikate: Was sind einige gute substitute für Salz, für diejenigen, die auf niedrige Natrium-Diäten? Was ist der beste Ersatz für Salz, und immer noch schmeckt? ...
23.01.2012, 03:26:02
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Muss ich erhöhen Sie die Menge Flüssigkeit beim hinzufügen von Käse auf mein scone-Rezept?

Ich möchte einen Käse-scone aus meinem classic-scone-Rezept. Rezept wie folgt: Mischen Sie Trocken: 450 G self-raising Mehl 50g Zucker Salz 100g gefrorene butter, gerieben in Mehl Mischung Wet: 2 Eier Milch 300 ml Mischung nass in trocken ist, glätten Sie und schneiden Sie in Runden, Backen bei 180 ° C für 20 min. Ich möchte hinzufügen, Käse für dieses Rezept. 50g - 100g Käse (wirklich Käse-y!). Ich werde auch vielleicht reduzieren Sie den Zucker für mehr als einen herzhaften Geschmack. Ich möchte hinzufügen, de ...
13.09.2011, 23:29:25
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