Fragen mit dem Tag 'food-safety'

Vereinbart, dass es breit ist, aber was ist ein Anfänger zu tun? (nichts für ungut) Wir formulieren es so: "Was sind die gängigsten Wege, um die Vorbereitung auf eine Artischocke, und was sind Ihre Vorteile". Od ...
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Eine Verringerung der Feuchtigkeit in den gekochten Reis für die Herstellung von gebratenen Reis

Ich bin mir bewusst, dass, um für den gebratenen Reis in asiatischen Gerichten die typische Konsistenz und textur, ist es am besten Reis, der gekocht wurde und gespeichert für mindestens 24 Stunden. Es ist jedoch oft schwierig für mich, nichts planen einen Tag im Voraus aus bestimmten Gründen, und so Frage ich mich, ob es irgendwelche tricks, um entweder die textur zu verbessern, oder den Prozess zu beschleunigen, das passiert den Reis, das reduziert die Feuchtigkeit? (Sollte es relevant sein, ich koche den ...
22.02.2014, 13:24:13
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Wie zu erkennen, wenn das Fleisch (oder Produkte), ist nicht sicher, vorbereitet zu sein als Lebensmittel?

Was sind die Kennzeichen, dass das Produkt verdorben ist und nicht sicher ist, zu Kochen oder zu Essen? Neben der offensichtlichen visuellen Zeichen, wie rot oder schlechten Geruch natürlich. Der Grund warum ich Frage ist, dass ich lasse Fleisch im Kühlschrank für eine längere Zeit, und nicht wissen, wie zu verfolgen, wenn das Fleisch ist immer noch sicher zu Essen. ...
19.10.2011, 13:35:01
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Wie zur jahreszeit eine riesige Gusseisen, Apfelwein Presse?

Wie kann ich die Saison ein antikes Gusseisen Apfelwein Presse, die ich gerade gekauft habe? Es ist wesentlich größer als Herd, Ofen oder grill, die ich besitze, bei etwa 48" Durchmesser. Ich würde erwägen, andere lebensmittelechte Oberflächen auch, aber die Würzung scheint die offensichtliche Wahl, da es ist aus Gusseisen. ...
01.02.2015, 11:25:23
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Was sind die besten burger Brötchen in Großbritannien erhältlich?

In den Rezepten, die ich online finden Sie Empfehlungen für Brötchen wie Martin ' s Kartoffel-Brötchen. Aber es scheint nicht, wie es möglich ist, zu dieser Art von Brötchen, die in Großbritannien, oder in der Tat alles andere als die basic-kein Schnickschnack Sesam-burger-bun. Was ist der beste burger bun verfügbar? Und wo sollte man Einkaufen für Sie? ...
18.05.2011, 08:29:05
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Füllung für Gefüllte Hähnchenbrust

Ich Frage mich, was guter Geschmack als Füllung für Hähnchenbrust. Ich möchte Art von der Hähnchenbrust-Taschen von fast schneiden Sie die Hähnchenbrust, sondern hält beide Seiten immer noch zusammen, um zu füllen. Dann fülle ich es auf und schließen es mit einem Faden oder Zahnstocher. Das ist sehr viel für alle Vorschläge! ...
20.02.2016, 08:11:11
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Wie kann ich dem entgegenwirken der hellen Tomaten-der Geschmack des Rindfleisch-Eintopf?

Habe ich eine große Dose gehackte Tomaten, wie die Mehrheit der Flüssigkeit (plus Wasser) zu machen, ein Rindfleisch-Eintopf. Es schmeckt nicht richtig! Ich habe verwendet viele frische Gewürze; Thymian, Rosmarin und Salbei. Es braucht wirklich Hilfe. Kann jemand empfehlen, etwas, bitte? ...
17.04.2017, 01:07:31
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Amerikanische Pfannkuchen: Warum nicht ersetzen Sie einige Weizen-Mehl für Stärke?

bitte Geduld mit mir: Ich habe nur gegessen, Pfannkuchen einmal (auch nicht in den USA), so könnte ich nicht wissen, wie echte American pancakes schmecken. In Pfannkuchen Rezepte das mantra scheint zu sein, nicht über-mischen Sie den Teig, weil der unerwünschte gluten-Bildung. Wenn Sie aus dem normalen Teig ein wenig mehr roh, zu viel gluten zu entwickeln. Daher würde ich erwarten, den letzten Pfannkuchen in einem Stapel schlimmer zu sein, als die ersten paar. So Frage ich mich: Warum gehst du nicht ersetzen Sie einige Weizen-Mehl mit rein (Kartoffel - / ma ...
13.02.2012, 22:53:01
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Was kann ich tun, mit apple peel?

Ich habe einen apple pie, den anderen Tag und geschält 6 oder so äpfel. Ich landete Kompostieren Schalen, und er hat mich gefragt, was könnte ich getan haben, mit Ihnen? ...
02.04.2017, 23:04:39
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Wie funktioniert die Substitution von Butter zur Margarine/Verkürzung beeinflussen das Rezept

Ich weiß, dass Margarine / Verkürzung sind in der Regel weicher als butter, aber welche Unterschiede gibt es? Kann ich einfach die butter Schmelzen und nennen es gut oder wird dieser Effekt mein Endprodukt? Ich habe gesehen, Margarine / Verkürzung viel in cookies, aber ich bin auf der Suche nach einer Allgemeinen Antwort. ...
25.05.2017, 03:08:31
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Ich will nur zu kaufen, zwei Messern, die zwei Arten zu bekommen?

Ich Plane, Kochen ziemlich einfache Speisen und ein Messer brauchen für Dinge wie rühren braten, gelegentlich fleischgericht, Suppen, Aufläufe, im Grunde nur standard-tarif. Welche Marke und Typ wird mir, guter Wert und für alle Zwecke verwenden? ...
01.02.2011, 19:37:49
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