Ersatz für Salz

Mögliche Duplikate:
Was sind einige gute substitute für Salz, für diejenigen, die auf niedrige Natrium-Diäten?

Was ist der beste Ersatz für Salz, und immer noch schmeckt?

+732
Flaco0 23.01.2012, 03:26:02
28 Antworten

Ändern Sie Ihre Oliven-Lagerung für Gläser und Kunststoff-Deckel. Ich benutze Bell jars und kaufen Sie die Kunststoff-Deckel, wo kaufe ich die Gläser; Walmart oder Baumarkt, während canning-Saison. Die Gläser können sterilisiert werden, wenn Schimmel bildet sich auf den Speisen. Plastik kann nie richtig sauber sein, sobald der Schimmel beginnt. Werfen Sie die Kunststoff.

+995
user191374 03 февр. '09 в 4:24

Ich nehme an, Sie werden hinzufügen Gebäck an die Spitze der Ofen-Beweis-Schüssel gefüllt mit Ihren chicken-pie!

Ganz einfach: Haben Sie Ihre gerollten Blätterteig fertig im Kühlschrank.
Wenn Sie mit der pre-gerollte Blätterteig etwa 3mm dick - lassen, wie es ist.
Wenn Sie kaufen ein block ausrollen auf 3 mm Dicke an - siehe Tipps.
Stellen Sie sicher, Ihre Kuchen-Füllung heiß ist.
Gießen Sie die Füllung direkt von Ihrem Topf in den Ofen-Beweis-Schüssel.
Legen Sie den Blätterteig über der Oberseite, schneiden Sie es, wenn Sie wollen.
Bürsten Sie die Oberseite der Torte mit ei waschen (30% Milch 70% ei geschlagen)
Setzen Sie in den Ofen sollte vorgeheizt werden und Backen @ 200C/390F für 20-25mins
Wenn Ihr Ofen wird von einem Lüfter unterstützt legen Sie es auf 180C/350F.
Sie sollten nicht haben eine fabelhafte chicken-pie! Vorausgesetzt, Sie haben ein knacken Füllung natürlich!











Tipps:
Wenn Sie arbeiten mit Blätterteig halten Sie Sie so kühl wie möglich (das ist der Grund, warum Konditorei-Arbeit erfolgt in der Regel auf einem Marmor-Oberfläche)
Verarbeiten Sie so wenig wie möglich. (hält es Kühler)
Wenn Sie fertig sind, Rollen Sie es in den Kühlschrank bis Sie es brauchen.
Wenn es bekommt, warm, das Fett wird sickern zwischen den Schichten und der Teig wird nicht puff!
Habe ich schon erwähnt, halten Sie es kalt! ;)







Wenn Sie haben, Lesen Sie von diesem erhalten Sie eine Vorstellung davon, wie Blätterteig gemacht wird! Ich schrieb es vor langer Zeit, aber nichts hat sich geändert seit damals!! ;)

+987
Jim and Maryanne Constertina 01.02.2018, 12:55:49
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Nicht verwenden, kleben Sie es in und lassen Sie es Thermometer... Holen Sie sich eine gute insta-Lesen. Sie wollen, nehmen Sie mehrere Lesungen aus dem ganzen braten nicht nur ein spot. Die meisten Köche haben einen guten insta-Lesen Sie in Ihren ärmel Tasche zu allen Zeiten. Auch die guten Kosten nicht eine riesige Menge an Bargeld und Sie zuletzt für Jahre.

IMHO vermeiden digitals. Ich weiß nicht, wie Batterien und die Kalibrierung von Ihnen, wenn Sie es überhaupt tun, nicht lassen Sie mich mit dem gleichen Vertrauen wie eine herkömmliche DFÜ-Einheit.

Hinzugefügt Hinweise:

Die leave-ins sind aus Metall, so handeln Sie wie ein Dirigent von Wärme und wird in der Tat machen Sie den Bereich um die Sonde Kochen Sie schneller und werfen aus Ihren Messungen. Genau wie bei der Oma halten würde Ofenkartoffel spikes in der Mitte durch, Ihr spuds zu helfen, mit Kochen. Was Sie am Ende mit einer äußeren Schicht gekocht, eine mittlere Schicht unter-gekocht und ein Zentrum, das gekocht wurde.

Wärmeverlust von openning die Backofen-Tür für einen schnellen temp-check nicht Effekt das Kochen, es sei denn, wir sprechen hier von einem Soufflé. Mit einem leave-in, also können Sie überwachen, wie fertig der braten scheint mir seltsam. Ein ganzes Brathähnchen in einem 400F Ofen wird zu 3/4 fertig in 30Minuten, so weiß ich, dass ich prüfen sollte, mit meinem insta-Lesen, beginnend bei 30 Minuten und alle 5-8 Minuten dort nach.

Leave-ins sind jedoch GROßE für die Umsetzung in Ihrem Frittieröl, so dass Sie wissen, wenn die temp ist bereit zu tun, Ihre Französisch-Frites, oder wenn Sie brauchen, um tatsächlich überwachen die temp an der Unterseite des Eimers Suppe, die Kühlung in der walk-in (stcking Ihre hand in der Suppe ist verpönt, selbst wenn Sie versuchen zu halten mit der Nahrung safe practices).

+939
Elona Mishmika 25.01.2015, 20:14:04

Wenn ich braten Sie Schweinefleisch filets, neigen Sie dazu, auseinanderzufallen, wenn Sie geschnitten.

Im Gegensatz dazu, wenn ich bekommen marinierten filets aus dem Supermarkt, bleiben Sie zusammen, wie Rindfleisch.

Was ist die Methode, dies zu erreichen? Ein Faktor könnte sein, dass der Supermarkt ist mit einem Dampf-Backofen.

+927
Debebe Tirfe 03.03.2016, 14:46:40

Einige Leute berichten , dass die Freigabe der Druck nach dem Gebrauch verhindert, dass dieses problem Auftritt (obwohl würde wahrscheinlich nicht beheben es. Ich habe es noch nicht versucht. Sie können drucklos schalten Sie es nach Gebrauch durch aufschrauben des white screw-on top oder drehen Sie Sie auf den Kopf und sprühen Sie das Letzte bisschen aus.

Auch Las ich irgendwo, nicht zu verwenden dickere öle wie Olivenöl. Ich hatte viel mehr Glück mit dünneren ölen wie Raps (denke ich). Extra Natives Olivenöl ist viel dicker als normale Olivenöl und wirklich cloggs es.

+926
Anurag Desai 20.12.2019, 19:05:31

Gefrorenes Gemüse hat fast immer genug Eis Kristalle an steam selbst. Sie kann jumpstart den Prozess, durch Stossen Löcher in die Oberseite eine Tüte gefrorenes Gemüse, dann ist die Mikrowelle die ganze Tasche 30 Sekunden bei einer Zeit, bis getan, um zu schmecken. Es funktioniert überraschend gut, wenn man in Eile ist.

Für die "eigentliche" dämpfen, den Vorteil, über blanchieren ist, dass der Kochvorgang ist ein wenig schonender. Wärme ist übertragen auf eine Feste rate, in der Nahrung, und sehr gleichmäßig im gesamten, d.h. grössere Mengen sind einfacher zu Kochen alles auf einmal auf den gleichen "doneness". Es gibt keine Wasser-Bewegung-Angriffe auf Ihr Gemüse, so vermeiden Sie die Abnutzung, das kann wichtig sein, wie gefrorenes Gemüse können noch zerbrechlicher als frische Sachen (z.B. Brokkoli).

Der einzige Nachteil wäre, dass das dämpfen ist etwas langsamer, was bedeutet, dass bei Tiefkühl-Gemüse die äußeren Teile kann Pilz, während die Innenseiten sind noch kalt, die Häufig in dick geschnittene Gemüse wie einige Arten von gefrorenen Karotten, Blumenkohl, usw. Sie können dies umgehen, durch Zubereitung wie oben, nur, bis das Gemüse fast (aber nicht ganz) aufgetaut.

Ich habe gearbeitet, in restaurants, deren gefrorene Gemüse war getan, in beide Richtungen. Ich habe festgestellt, die Ergebnisse besser mit dem dämpfen.

+887
Dren Daka 21.06.2010, 14:54:38

Zu Ihrer Frage, Schnellkochtopf vs Pfanne Kochen, die Antwort ist...es hängt davon ab.

Du hast Recht über die Druck-Herd Beschleunigung Dinge. Und wenn Ihr Rezept ist ziemlich einfach, Sie wird wahrscheinlich nicht bemerken einen großen Unterschied im Geschmack zwischen Ihrem Schnellkochtopf-Methode und eine Pfanne langsam Kochen.

Aber wenn es eine Menge der Gewürze und die Zeit für die Aromen zu verschmelzen, vielleicht sogar verschiedene Gewürze Hinzugefügt, über die Garzeit, dann der langsame Schwenk-Methode wird einen Unterschied machen. Während der Druck-Herd macht Kochen schneller, es wird nicht unbedingt machen Sie die Aromen zu extrahieren dramatisch schneller, so können Sie feststellen, dass der Geschmack noch nicht wirklich erreichte in der kürzeren Garzeit. Oder wenn Sie erwarten, Wein, zum Beispiel, zu durchdringen, in das Fleisch, es wird mehr tun, die über eine längere Garzeit, als die kurzen, aber intensiver Zeit, dass Ihr Essen verbringt, in einem Schnellkochtopf.

Eine einfache Möglichkeit, zu entscheiden, könnte sein, zu denken, wenn Sie einer jener Rezepte, die "besser am nächsten Tag". Das Rezept ist wahrscheinlich, profitieren von der niedrigen Pfanne langsam Kochen.

Am Ende, Ihre beste Wette ist, um es zweimal, in einem relativ kurzen Zeitraum, und dann für sich selbst entscheiden.

Aber es gibt einige Tage, an denen Sie gerade brauchen, um das Essen auf den Tisch, und als Sie erfahren haben, der Druck-Herd ist einer der größten Küche Zeit sparen, die ich kenne.

+882
Blub Bla 15.10.2016, 00:05:38

Ich folgte einfach das Rezept. Meine einzigen änderungen waren das hinzufügen von Walnüssen und etwas Piment. Nach den 50 Minuten Backzeit, es war noch Recht klebrig, so hielt ich es in den Ofen, die überprüfung alle 5 bis 10 Minuten. Nach einer halben Stunde keinen Fortschritt gab ich es auf und zog es aus dem Ofen. Es war noch Recht klebrig.

Der einzige Ort, den ich vorstellen kann, wo ich hatte vielleicht zu viel Feuchtigkeit geht in den Teig, würde mit den 3 Tassen zucchini. Es war ziemlich nass... nicht "gut verpackt geschreddert zucchini" meinst, ich sollte packen Sie es so fest wie zu entfernen einige der Feuchtigkeit? Sicherlich nicht.

Soll ich einfach weiter Backen das Brot, bis es fertig ist, oder sollte ich das Rezept irgendwie?

+851
jefk 16.04.2013, 18:59:49

Nachdem Sie festhängen in die Schüssel geben, leicht Falten Sie Sie in.

Youtube-Suche nach "Folding Zutaten" hier...

+850
Hair Eternity 21.07.2011, 23:04:46

Aus der Perspektive der Lebensmittelsicherheit, die einzig sinnvolle Maßnahme ist die Temperatur. Treffer 165f für 10 Sekunden, während die Beine, und du bist gut. Die nette Sache über die Oberschenkel, zumindest meiner Meinung nach, ist, dass die Temperatur für die Qualität deutlich übertrifft jede Ziel-Sicherheit Temperaturen. Ich ziehe meine Schenkel zu werden, näher zu 180f, mit Fleisch-sichtlich Anfang zu ziehen aus dem Knochen (ein bisschen ähnlich zu dem, was Sie sehen, wenn Sie rippen). Ich finde, dass der Oberschenkel so lange gekocht, bis die minimale sichere Temperatur dazu neigen, Gummibärchen, unangenehme textur. Also, wenn ich bereit bin zu Essen, die Beine haben, können Sie Wette, es ist sicher.

+767
Fener Abdallah 01.08.2012, 13:36:37

Ich habe versucht, um meine perfekte Technik für das Kochen ein steak drinnen.

Es wurde empfohlen, Sie in Salz die Steaks etwa 30 Minuten vor dem Kochen. Ich verwendet, kosher salt und gekocht, das steak auf Gusseisen. Es war spektakulär, es war in der Tat das beste steak das ich je gemacht habe mich. Jedoch ist die äußere Schicht des Steaks war deutlich salziger als ich denke, dass ist normal. Es hat nicht verderben das steak, aber es war mehr, als ich mir das gewünscht hätte. Ich würde einfach davon ausgehen, dass ich über-gesalzen, aber angesichts der Sprache, die Menschen benutzen, wenn Sie empfehlen, die Technik, und die Menge, die ich angewendet, ich bin unsicher. Ich habe Angst, dass wenn ich weniger Salz beim nächsten mal werde ich verlieren, die perfekte sear/Kruste und den unglaublichen Geschmack der innere Fleisch, das ich erzielt.

So, da die ähnlichkeit zur Aufzucht von Geflügel (in dem Fall das Fleisch wird gespült, vor dem Kochen), ich Frage mich, ob das Salz sollte abgespült werden, bevor Sie Kochen? Ich habe nicht diesen Eindruck von jedem der Empfehlungen, aber jetzt bin ich nicht so sicher.

+654
SunnyPhoenix 01.12.2017, 18:37:30

Ich Tat dies heute ohne ein problem. Legen Sie kalte/lauwarme Wasser in die Pfanne, nahm das halbfertige Eier aus Ihren kaltes Wasser Badewanne, legen Sie die Eier wieder in die Pfanne und brachte das Wasser zum Kochen bringen, ließ Sie es in etwa 15 Minuten auf niedriger. Dann legen Sie Sie in kaltes Wasser Badewanne wieder zu machen sicher, Sie würden schälen gut. Überhaupt kein problem. Eier erwies sich als gut.

+599
ngazagna 28.10.2019, 19:30:35

Ich habe oft knabbern Sie an einer Stange Zimt, denn Erstens mag ich den Geschmack und den Geruch und zweitens scheint es bei der Gewichtsabnahme helfen. Wie kommt es, dass Zimt-sticks scheinen zu süß, obwohl kein Zucker beteiligt?

+511
Reefaq 15.09.2011, 04:21:41

Natron ist ok, aber was ich gefunden habe, besser zu arbeiten ist Honig. Vor allem in Gerichten, gewinnen aus Zucker. Wie zum Beispiel Tomatensauce. Zucker neutralisieren die sauren, während nicht hinzufügen extra Geschmack (wie Limonade), aber nur die süße, die verschönern kann Kräuter. Honig (vor allem, wenn Sie Honigtau Honig, die diesen natürlichen "Wald" fühlen).

+503
rigobcastro 08.05.2015, 23:44:35

Ich hatte ein paar Ideen, die helfen könnten.

Eine Idee ist die Auswertung der Teig, wo es ruhen wird gegen das angrenzende Stück - dünne Linien oder Kreuz-Schraffur, nur etwas Aufrauen der Oberfläche. Diese geben dem Teig ein bisschen mehr Fläche in der join-für den Teig-Stücke zu fangen einander auf und die Verriegelung an der Schnittstelle. Man könnte sogar eine Art von Wäsche oder slip "kleben" Sie die Stücke zusammen, vielleicht ein ei waschen, ein wenig Milch oder Wasser, oder sogar ein thinnish Mehl und Wasser, Gülle, zu helfen, die Kanten befeuchten, miteinander verschmelzen, und hoffentlich Stock gut genug, um zuletzt durch das Backen.

Ich gebe zu, die Idee kam von Ton -, Tafel-Verbindungstechniken, aber ich habe diese verwendet werden, in Backen, bevor Sie, zu helfen join-Stücke, die sind stur - meist für Brot, Tiere oder andere Dekorationen.

Eine andere Idee ist, zu versuchen, zu erstellen oder zu erhöhen, zu einer überlappung, wo die Teiglinge treffen, wieder geben mehr Fläche, um zu versuchen, zu miteinander verschmelzen. Ich würde denke, es wäre am einfachsten, die seitlichen Streifen in der ersten, Schnitt etwas lang, so haben Sie ein wenig extra zu Falten, ein wenig überlappung auf der Unterseite der Pfanne, fügen Sie dann die Basis auf der Oberseite von diesem Rand - groß genug, um bis zu den seitlichen Streifen, so dass es ein wenig überlappen. Sonst schneiden Sie die Basis nur ein wenig groß, so dass es ein wenig gefaltet, die Seiten können überlappen sich die Streifen an den Seiten. Wieder, dies sollte mehr Fläche, um den join zu helfen, erhöhen Sie die Chancen zusammenkleben.

Sie können sogar kombinieren die zwei - oder scoring-Schraffur die Kanten an der Unterseite (mit Wäsche oder slip, für Kleber), die überlappen wird vor der Montage. Oder auch die Abrechnung der Teig mit einer überlappung, und mit einer feinen Federn schneiden Sie quer durch beide Stücke von Teig, wo Sie sich überlappen, ähnlich wie ein Pony und klopfen Sie den Teig flach, bis die Naht ist fast unsichtbar. Die neu geschnittene Kanten auf jedem Stück werden die Gelegenheit haben, zu verschmelzen mit den neuen Kanten auf dem anderen Stück (anstatt sich separate Schichten), so dass eine stärkere Verknüpfung.

Eine andere Möglichkeit wäre, um beide Stücke nur ein wenig groß, mit einer kleinen überlappung von den Seiten auf der Unterseite und an der Unterseite der Seiten. Falten Sie die überlappungen nach innen, bei der Begleichung der Teig Stücke zusammen, so werden Sie sich gegen einander weisenden Richtung der Mitte. Sie können diese ridge und Dichtung zusammen, wie Abdichtung des Umsatzes oder des oberen Tortenboden im unteren Prise fahren, drehen oder Falten Sie den Rand für ein besseres Abdichten. Die Naht kann sein, tätschelte wieder in die Ecke, um die Naht fast unsichtbar. Mit der Naht auf der Innenseite statt der Außenseite, ziehen (anstatt) solche Ecken gibt Ihnen mehr überschneiden, Falten Sie zusammen und mehr Kontrolle zu versiegeln, dass edge.

+428
karthik selvaraj 19.05.2017, 19:25:47

Sie möchten die Glasur auf dem Kuchen, wenn es gerade erst gefroren: ein paar Stunden sollten tun, alles, was Sie wollen, ist die Oberfläche kalt genug, um fix die Glasur im Ort. Einmal habe Sie Glasiert es, lassen Sie es in den Kühlschrank, nur ein paar Minuten, mousse dauert nicht lange, um aufzutauen.

+362
nny 30.06.2018, 00:45:50

Von einem Verkäufer, der Produkt Beschreibung1:

In der Backindustrie verwendet man Lupinenmehl als Zusatz zu Brotmischungen, da es das Brot aromatisiert, elastischer und länger haltbar macht.
(Der Backwarenindustrie verwendet Lupinen-Mehl als Zusatz in Brot mischt, denn es macht das Brot aromatischer, elastisch und erhöht die Haltbarkeit.)

Eine andere Beschreibung2:

Das Mehl kann in Brot, Kleingebäck und Teigwaren verarbeitet werden. Lupinen-Mehl bindet relativ viel Wasser.
(Das Mehl kann verwendet werden, in Brot, Gebäck und pasta. Lupine Mehl bindet vergleichsweise viel Wasser.)

Also es läuft darauf hinaus, lupine Mehl als Teig-Vergrößerer, die Inhalte in deinem Beispiel 1,5% oder weniger des gesamten Brot Gewicht deutet darauf hin, dass es wohl nicht wirklich "tasteable", aber Einflüsse, die entweder die Fertigung oder die textur des Brotes. Wenn lupine Mehl ist die Veränderung der protein / Kohlenhydrate-Verhältnis, bis zu 15% des Mehls ersetzt durch lupine.

Also meine Vermutung ist, dass der Hersteller Vorteile durch die Möglichkeit zu integrieren, die ein bisschen mehr Wasser (die verkauft wird) und vielleicht ein bisschen weniger gluten-Bildung, machen den Teig leichter zu handhaben und gibt es die "fluffigkeit", die ein deutscher Kunde erwartet sich von dem, was die Bezeichnung "American Sandwich" - Brot.

+351
Ali Rasoulian 18.02.2016, 02:42:07

Sie könnten eine geringere Menge an Austern-sauce, wenn die person war nur allergisch auf Fisch... (Aber im Kopf behalten, dass einige Austern-Soßen gehören auch Fisch-sauce, so überprüfen Sie es sorgfältig auf!).

Das heißt, wenn die person allergisch gegen Austern-sauce (Ihre Frage-Staaten), dann würde ich wahrscheinlich subtitute es mit einige Lager statt, vielleicht eine kleine Menge von Soja-sauce, und fügen Sie weniger Zucker, da es auch süßer.

+339
Alan Buxey 26.11.2011, 08:55:11

Es ist möglich für form, um auf Cashew - oder andere Nüsse - aber nur, wenn es das eindringen von Feuchtigkeit in den Behälter. Wenn die Feuchtigkeit ist auf eine sichere (niedrige) Niveau, dann Schimmel nicht wachsen.

Sehen Sie zum Beispiel, Mykologie und Verderb der Einzelhandel cashew-Nüssen, das bezieht sich auf den maximal zulässigen Feuchtigkeitsgehalt von 5,8% für den Einzelhandel Lager/Versand, obwohl, wenn man sich die Daten der Tabelle, es scheint, dass Sie noch am Ende mit nicht-trivialen Mengen von Schimmel im unteren 5% - Bereich (das ist, warum Sie angeblich zu speichern Nüsse versiegelt und in einem kühlen, trockenen Ort).

Ehrlich gesagt, Cashew-Nüsse sind hart genug, so dass man quasi sehen, Schimmel an der Oberfläche, wenn es waren in schädlichen Mengen. Wahrscheinlich ist, was Sie riechen/schmecken ist einfach oxidation der Fette (der Prozess, der bewirkt, dass Ranzigkeit), ohne dass eine tatsächliche full-blown Ranzigwerden. Schimmel braucht Feuchtigkeit, aber alle oxidation benötigt wird, ist Licht und vielleicht ein wenig Luft Exposition.

Wenn Sie wirklich wollen, um auf der sicheren Seite sein - z.B. wenn Ihr Haus ist besonders warm oder feucht - dann speichern Sie Ihre Nüsse in den Kühlschrank oder Gefrierschrank (versiegelt, um zu verhindern, dass Verunreinigungen oder off-Gerüche). Obwohl die meisten (alle?) Nüsse sind als Regal-stabil, Sie halten länger im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe.

+331
worked 12.11.2010, 07:43:50

Ich weiß, es sind eine Variante von stroganoff und Gulasch, die ziemlich ähnlich sind - bis zu einem Punkt konnte ich nicht sagen, die eine neben der anderen. Was sind die definierenden Eigenschaften der einzelnen, die sich unterscheiden, wie die verschiedenen Gerichte?

+309
Neeraj Aggarwal 10.02.2014, 10:14:07

Sie können verwenden Sie einen Deckel für ein Gefäß beim Kochen in der Mikrowelle?

+301
Mister Elizar 18.12.2018, 09:21:04

Ein alternativer Vorschlag für die Herstellung mehrere Omeletts (statt frittatas) auf einmal wäre, eine Grillpfanne oder Elektro-Grillplatte und dann musste er Kochen lernen auf einem flat top, das würde wahrscheinlich nur eine kurze Zeit.

+292
Aneury Perez 16.06.2014, 23:03:48

Es soll helfen, mit dem Kochen das Eiweiss in einer solchen Weise, dass es nicht alle gefiederten an den Rändern.

Ich habe keine Ahnung, was die eigentliche Chemische Reaktion ist, obwohl.

Ich habe auch von Leuten gehört das hinzufügen einer beize, um die Wilderei Flüssigkeit anstelle von Essig direkt.

+282
AJ Thind 16.04.2017, 10:23:21

Ich besitze ein Unternehmen, dass Dienstleistungen, industrielle öfen und Öfen. und habe das getan, für 0ver 30 Jahren Ihre grundlegende "home" - Ofen ist ein echter Konvektionsofen wie gezeigt oben. Die fan-assistierten-Ofen (AKA mechanischen Konvektionsofen) hat den Luftstrom, erhöht die Temperatur-Genauigkeit von bis zu 5-10 Grad in einigen Fällen so gut, wie die Versorgung, größere Gleichmäßigkeit der Temperatur im gesamten Ofen Interieur Der coolsten Plätze in einem Ofen, der ist an den 4 Ecken und in der Luft-flow ist ein muss, um dies zu verhindern, Wie wichtig dies ist für das Kochen Torte habe ich keine Ahnung

Nur ein Gedanke für Sie

+272
eomer 08.01.2012, 08:19:38

Sicher, knock yourself out. Sollte funktionieren.

Die meisten Haushalte Stahl ist zwischen 5 und 6,5 auf der MOHS-Skala von Härte. Keramik-Glasuren für hohe Feuer ware von 7 bis 8 etwa die gleiche Härte wie Glas. Dies bedeutet, dass der Stahl nicht Scratchen von Platten.

Dies setzt Voraus, dass Sie mit einfachen, hohen-Brand (Porzellan oder hartem Feinsteinzeug) Platten. Wenn Ihr die Platten haben die Emaille-designs, Goldrand, oder andere Dekorationen, die nicht Teil der Keramik, die könnten weicher als Stahl und damit wahrscheinlich geschrubbt aus. Es ist auch möglich, dass einige Ihrer Gerichte sind nicht high-Feuer Keramik, und so konnte sein rubbelbaren. Test auf der Unterseite, was du dir nicht sicher bist.

+263
John Yin 12.06.2015, 05:08:35

Aus rohen Körnern, bis bereit zu Essen, was ist die Schnellste Methode, die Sie sich vorstellen können, um zu bekommen flauschigen weißen Reis (Thai-Jasmin-Sorte).

Ich habe versucht, mit einem Schnellkochtopf, und es ist ziemlich schnell, aber es ist das erste Aufheizen Zeit benötigt, um einen hohen Druck, und dann die Druckentlastung mal nach Kochen.

Ich habe in der Lage zu bekommen, flauschigen weißen Reis innerhalb von 12 Minuten in einem Elektro-Schnellkochtopf, einschließlich Druckentlastung, aber das ist noch ein wenig zu langsam.

Irgendwelche Ideen? Ich versuche zu erreichen 5-6 Minuten insgesamt, von dem moment Wende ich Wärme an, wenn ich anfangen zu Essen.

+207
Fahima Khan Ghulam Muhammad 27.07.2011, 00:50:13

Kommt wohl auf die Frikadelle. Ja, die Fleischbällchen können nur Runde Hamburger, aber Sie können zum Beispiel Frikadellen machen für spaghetti, die haben Eier, Zwiebel Pulver, Knoblauch Pulver, basilikum, oregano, Salz und Pfeffer, und Sie werden eine viel bessere spaghetti aus, als wenn Sie nur sphärische Miniatur-Hamburger.

+206
Sadie Bebee 06.04.2014, 10:13:37

Es gibt tatsächlich viele Gründe, warum Sie möchten, um zu lassen Sie Lebensmittel abkühlen, bevor Sie in den Kühlschrank, wie Sie sehen können.

Ja, idealerweise sollten Sie das Essen abkühlen so schnell wie möglich. Und ja, Sie wollen die Dinge zu betrachten wie Bakterien aufbauen, auf das Essen abkühlen und irgendwelche Lebensmittel, die um Sie herum, die möglicherweise warm-up.

Aber ein guter Punkt, der nicht gemacht wurde, ist, dass Sie nicht wollen, dass die überschüssige Feuchtigkeit build-up in den Behälter mit dem Essen abkühlen. Bei Lebensmitteln, die Kühlung nach unten, es gibt viel Energie in form von Feuchtigkeit, die verderben das Essen viel schneller. So ist es gute Praxis, um sich abzukühlen Essen vor dem decken und (es sei denn, Sie haben einen Spaziergang im Kühlschrank), bevor Sie in den Kühlschrank.

+187
VegasDude 30.10.2019, 14:39:57

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