Habe extra Isolierung, Ursache Eiskristallen in gefrorenen mac & cheese?

Ich bereitete zwei 9x13" Auflaufformen Wert von Makkaroni & Käse (roux-basiert). In Bezug auf die Menge der Nudeln, die ich verwendet, drei Pfund. Nach der Kombination von sauce und Nudeln, die ich gebacken, um zu versuchen, Sie zu beseitigen Feuchtigkeit in die Nudeln zu geben, dass chewy textur.

Dann nach so dass zum kühlen unter Raumtemperatur (ich überdachte es und legte es draußen in der Kälte), ging ich zur Tasche Portionen. Der Prozess war für eine Füllung-sandwich-Größe ziploc-Tüte, wickeln Sie den ziploc-Beutel, in saran-Folie (auspressen von Luft in die beiden Schritte), dann wickeln Sie Sie in Folie, name & Datum, und legen Sie 4-5 Einheiten in einer 1 Gallone Gefrierbeutel. Ort Gefrierbeutel in den Tiefkühler.

Von der ersten ziehen, nicht vier Tage später, ich hatte schon eiskristalle. Wo habe ich bloß falsch gemacht? Die eiskristalle nicht beeinflussen den Geschmack viel, wenn überhaupt, ist es möglich, dass es ein ästhetisches problem, nicht eigentlich chemisch? Könnte es sein, die-Folie-Einsatz (für die ich erhielt einige Fragen, wenn ich erklärte die Lagerung/Verpackung-Methode)?

+208
CHINGS PAUL 11.06.2012, 15:36:37
29 Antworten

Ja, das ist, was es bedeutet. Legen Sie eine Schüssel mit Wasser in die Mikrowelle und Hitze auf normale hohe Einstellung für die 10 Minuten. Sicherstellen, dass die Schüssel, die Sie verwenden Glas-oder Keramik-zertifiziert Hitze-Beweis für den Backofen und achten Sie darauf, wie Sie behandeln die Schüssel, sobald es fertig ist wird es heißer sein, als Sie denken! Sie werden am Ende mit der ganzen Mikrowelle abgedeckt kondensierte Wasser, das kann man einfach abwischen.

Vielleicht ist das Ihre Art, sicherzustellen, dass alle verbleibenden Staub, etc., ist, wieder aus der Mikrowelle, bevor Sie es zum ersten mal verwendet wird. Dies ist auch eine nützliche Weise zu reinigen Ihre Mikrowelle, wenn Sie eines gebrannt auf Lebensmittel, die während der Verwendung. Aber Sie würde nicht haben, es zu tun für 10 Minuten, dann. Gerade lange genug, um zu lösen die eingebrannte Lebensmittel - vielleicht 2-3 Minuten.

+953
user1984710 03 февр. '09 в 4:24

In Neuseeland haben Wir 2 Haupt-g - /f-Mehlen zu Backen. Beide sind eine Kombination aus Reismehl und Tapioka unter anderen Zutaten. mit diesen Mehlen ist es leicht zu über-mischen, Backen Rezepte mit diesen Mehlsorten und das Backen wird hart und zäh. Die zarter und zarter, die Sie möchten, dass Ihre Kuchen, desto weniger mischen Sie es in meinem Fall.

Solange ich nicht verwenden Reismehl in meine benutzerdefinierte blended g/f Mehl mischt, kann ich den Teig anzurühren ", bis die Kühe nach Hause kommen".

+950
Karl Glennon 03.12.2018, 08:59:00
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Es klingt fast wie, wenn Sie verschoben, Sie haben ein anderes Rezept. Die cookies, bevor Sie umgezogen waren solide und die cookies, nachdem Sie verschoben wurden weich. Ich werde versuchen, Plätzchen zu Backen mit dem Rezept, das Sie gab mir an diesem Wochenende.

+936
Maaatt 12.06.2014, 05:57:01

Mit einem Knethaken versus hand-kneten wird nicht machen Sie Ihr Brot Härten nach dem Backen. Wenn Ihr rollt, Härten dann haben Sie entweder verkocht, oder es gibt nicht genug Wasser in den Teig. Dies kann passieren, aus mehreren Gründen:

  • Das Rezept fordern nicht genug Wasser. Ein anderes Rezept oder fügen Sie ein wenig mehr Wasser, um die, die Sie haben
  • Das Mehl, die Sie verwenden, ist eine höhere protein-Inhalt als das Rezept ausgelegt ist. Gluten ist ein protein-und höhere protein-Mehle mehr Wasser verwenden. Dies ist nicht eine schlechte Sache, unbedingt, gluten macht Brot dehnbar. Die Antwort ist die gleiche: fügen Sie mehr Wasser hinzu
  • Sie sind ein hinzufügen von zu viel Mehl beim kneten. Ich habe diesen Fehler seit Jahren! Wenn man Mehl auf Ihrer Oberfläche zu halten, kleben Sie die Verringerung der Feuchtigkeit-Inhalt von Ihrem Teig, wie man Sie in. Dies kann wiederum einen Teig sehr schnell trocken. Wenn Sie möchten, Mehl zum kneten, mit vorbehalten, einige der Rezept-Mehl, aber nicht mehr. Einige Teige werden soll klebrig sein. Wenn Sie möchten, um es vom kleben kneten, mit öl statt. Ich persönlich lasse den Teig und verwenden, die Klebrigkeit zu Strecken, die Gluten, es sorgt für schnellere knetungen, die Weise
+934
Demian Holmberg 08.06.2010, 21:08:34

Ich halte ein Glas für Speck Bratenfett in den Kühlschrank. Immer wenn ich Kochen Speck, ich füge das Fett in das Gefäß, so dass die Anzahl ständig schwankt. Ich habe mit dem selben jar für Jahre (mindestens 8-10) und hatte noch nie das Bratenfett schlecht gehen. Halten Sie es kühl und es wird ewig dauern!

+906
Andrea Payne 21.03.2014, 07:07:56

Ich machte eine Schokolade mousse vor kurzem mit soft-Höhepunkt Schlagsahne gefaltet in eine die geschmolzene Schokolade/butter/Zucker-Gemisch bei Raumtemperatur. Ich fand das folgende dazu beigetragen, dass die mousse Licht:

1) Vor der Schlagsahne die Sahne (ich habe einen Handmixer), ich habe die Metall-Schüssel und mixer klingen in den Gefrierschrank für eine Stunde. 2) habe ich gefaltet in die geschlagene Sahne 1/3 zu einem Zeitpunkt. Das erste Drittel neigt dazu, eine Menge zu verlieren der Luft, als die Schokolade Mischung ist ziemlich schwer. Aber dies bietet ein leichter, stabiler Mischung die Arbeit mit, wenn Sie integrieren die 2. und 3. Drittel der Sahne. Ich fand, dass Endergebnis war weniger dicht als wenn ich es hatte geklappt und die Sahne in einen Schlag.

+904
GenesRus 18.11.2017, 16:01:23

Rosa Tee ist ein alternativer name, den wir verwenden für kashmiri chai in Pakistan. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um vorzubereiten, aber ich werde Zustand, die häufigsten ein, dass ich erwachsen lernen:

Zuerst füllen Sie einen etwas großen Topf oder Topf mit kaltem Wasser. Fügen Sie 2 Esslöffel voll von grün-oder oolong-Blätter zusammen mit 1 oder 2 zerdrückte kardamomkapseln, Prise Fenchelsamen, eine Stange Zimt und 1 sternanis.
Bringen Sie den Tee zum Kochen bringen und dann bedecken Sie es auf mittlerer Hitze. Lassen Sie es Kochen, bis die Hälfte des Wassers verdampft ist.
Entfernen Sie von der Hitze. Fügen Sie ein Glas mit kaltem Wasser und beginnen, schlagen Sie den Tee, bis es zu rosa und schaumig.
Legte Sie zurück auf die Hitze, zum Kochen bringen und abseihen.

Fügen Sie etwas Milch, Salz oder Zucker, je nach Geschmack und Gleichnis. Streuen Sie etwas geriebenen Mandeln und Pistazien mit etwas Sahne auf jede Tasse vor dem servieren den Tee heiß.

Dieser Tee ist ein Favorit im winter und ist oft verbraucht, für Frühstück mit bakarkhani. Sie können auch finden es serviert wird gemeinsam Straßenrand Tee-Ständen in Punjab, khyber pakhtoon khuwan und anderen Provinzen von Pakistan.
Winter Hochzeiten in der Regel am Ende mit diesem erstaunlichen heiße Getränke serviert nach dem Abendessen.

+874
Nubie cook 30.09.2016, 16:59:02

Einfrieren wirkt sich auf die textur der avocados eher schlecht. Das einfrieren eines ganzen oder Stücke ergibt eine weiche avocado auf wiedereinfrieren. Seine nicht empfohlen, anscheinend.

Richtig einfrieren eine avocadosollte es sein, gewaschen, püriert (nicht nur püriert) und gefroren mit ein wenig Zitronensaft (oder anderen anwendbaren Säure) zu verhindern Bräunung.

+869
User08 20.11.2017, 21:23:46

Mein T-Tag der Türkei-sucht, wie es in über 20 kg in diesem Jahr, und ich bin nervös darüber, wie lange das verdammte Ding tatsächlich in meinem Ofen, wenn ich Torten, Brot, Seiten, etc. zu bereiten.

Martha Stewart hat einen kurzen Artikel über spatchcocking ein Türkei (entfernen Sie das Rückgrat und brechen die Brüste, damit der Vogel ist 'flat') und ich war neugierig, ob jemand es je getan hat, bevor Sie mit einem großen Vogel, und bis zu welchem Grad der Erfolg. Haben Sie Heften die Türkei, während es Kochen war? Der Himmel bewahre ich füttere meine wählerische Familie eine trockene Türkei, würde ich nie hören das Ende.

Ich würde die Praxis mit einem großen Vogel, aber es gibt keinen Weg, wir werden in der Lage sein zu Essen 40 lbs der Türkei in einem Monat!

+829
Justin Nathanael Waters 14.05.2019, 07:35:51

Gut, wenn Ihr Rezept fordert für Wasser und Sie ersetzen Huhn Brühe dann natürlich es wird funktionieren, und fügen Sie mehr Geschmack Ich fand den Geschmack der Brühe an die Suppe entweder als Zutat oder das Ergebnis beginnend mit Wasser, nachdem alles gekocht, gemeinsam WIRD der wichtige Teil der Suppe Geschmack Also, natürlich, es ist wirklich wichtig, dass Ihr Brühe als Zutat ist wirklich gut schmeckt, um mit zu beginnen - das gleiche gilt, wenn Ihr mit Wasser Ich mag Wasser filtern - wie mit einem Brita-filter für meine Küche, und ich sicherlich tun, wenn Sie eine Knochen-Brühe Huhn Knochen neigen jedoch zum Rendern eines weniger bemerkenswerten gewürzte Brühe als Schweinefleisch, Schinken oder Rindfleisch Knochen - was verständlich ist, da die Hähnchen-Knochen sind zum größten Teil nicht eine große oder Dichte Ich lese viele Rezepte für Erbsensuppe auf dem internet, die Nutzung Hühnerbrühe - ohne Zweifel, weil, wenn Sie gehen, um Ihre Durchschnittliche store/market Ihre Brühe Entscheidungen werden Huhn, Gemüse oder Rindfleisch Das bedeutet, wenn Sie etwas anderes wollen müssen Sie machen es selbst und das kann ein Segen sein, denn ich habe gefunden ein viel besseres Gebräu machen Knochen brühen mich sowieso - vor allem für eine Schinken-Knochen-Brühe UND die Erbsensuppe besonders schmeckt übrigens viel besser mit einem wirklich guten Schinken-Knochen-Brühe als alle anderen "split pea soup" - ich weiß also auch aus eigener Erfahrung, wie die Brühe ist, die-Taste, um den besten Geschmack der Suppe Daher empfehle ich Ihnen, ein paar wirklich gute Schinken-Knochen-Brühe, wenn Sie wirklich suchen für die am besten schmeckenden Erbsensuppe

+813
Md Shafi 07.05.2013, 17:41:51

Sie möchten, minimieren Sie die Menge von Fett, die Sie verbrauchen, von der farm-raised salmon. Das heißt, Sie sollten trim das Fett aus farm-raised salmon und vermeiden braten. Farm-raised salmon sollte gegrillt werden, gebraten, oder gebacken, alles, was brennt dir das Fett. (Bauernhof angehoben Lachs mit 52% fetthaltiger als wild gefangen Lachs).

Warum? Bauernhof angehoben Lachs haben lächerlich hohe Mengen an krebserregenden Stoffe bekannt, wie die polychlorierten Biphenyle (Pcb) im Vergleich zu wild-Lachs und viele andere Lebensmittel für diese Angelegenheit. Man kann die Schuld des Futters, das Sie gegeben sind. Diese Karzinogene sind konzentriert im Fett der Fische, das ist, warum Sie möchten, minimieren Sie die Aufnahme von Fetten. Der Gehalt an Pcb in Bauernhof angehoben Lachs kann 10 bis 16 mal höher als die von wild Gefangenen Lachs, und bis zu 40-mal die Ebene gefunden, die in anderen Lebensmitteln.

Experten empfehlen, Essen-farm-raised salmon nicht mehr als einmal im Monat, um die Exposition verringern.

Quellen:

+807
Jasdeep Dhillon 01.08.2012, 01:53:54

Wenn ich erweichte oder geschmolzene butter, die ich oft nur steckte es in eine Schüssel und legen Sie die Schüssel auf meinem Herd. Wenn Sie einen Gasherd mit pilot leuchtet, können Sie platzieren Sie es direkt über diese, wird es Schmelzen leicht und ziemlich schnell. Wenn Sie nicht über pilot leuchtet, können Sie einfach legen Sie es auf der Oberseite, während der Ofen Vorheizen.

Wenn Sie es brauchen schnell, obwohl, es ist schwer zu schlagen die Mikrowelle.

+782
v4r 31.01.2013, 19:50:21

Ja hoch kann die Hitze verbrennen die Antihaft-Beschichtung.

Mein Mitbewohner, seine Freundin hat einer meiner Pfannen, die Art und Weise, Heizung sehr heiß beim trocknen. Es war ziemlich spektakulär. Jeder im Haus hatte, diese komischen kleinen Husten entwickelt, wie aus verdünnten Pfefferspray. Alles Silber im Haus getrübt. Ich nehme an, der Antihaft abgebrannt war und umschwebten in dem Haus, verursachen diese Effekte. Die Pfanne war noch brauchbar nach, nur nicht mehr Antihaft.

+764
LeDerp 15.12.2015, 06:14:05

Als Myste schlägt vor, einen Einzel-cup Kaffeemaschine ist ideal für Büros. Ich habe eine Bosch Tassimo Einzigen Dienen Kaffee Brauer in meiner Wohnung und Liebe es in Stücke. Es hat built-in-Wasser-Filter, zeigt an, Wann es entkalkt werden (selten bei mir), und ist super einfach zu bedienen.

Eine andere Sache, ich denke Tassimo hat die beste Qualität Kaffee Auswahl zur Verfügung stehen. Sie sind die einzige single-cup-Lösung, die tragen Starbucks und Gevalia Marken. Das wirklich innovative Funktion, die diese abgesehen von anderen Kaffeemaschinen ist, dass die T-Discs sind die bar-codiert zu beauftragen, Kaffee-Maschine, wie viel Wasser zu verwenden, um zu erreichen die ideale cup. Es funktioniert gar Latte Macchiato & Cappuccino mit wenig Milch T-Discs.

Ich denke, man wird mehr bezahlen, mit dieser Lösung als ein Keurig ist, aber ich denke es lohnt sich. Die Keurig in meinem Büro ist nur eine dumme Maschine spuckt eine "kleine", "mittlere" oder "große" Menge von Wasser keine Rolle, was Sie in Sie setzen. Ich glaube nicht, dass jeder vorhanden sind, können Dampf und Schaum die Milch entweder. Also das tollste, was man einen cappuccino, aromatisierter Kaffee.

+761
TimmiLatte 02.11.2018, 14:44:17

Die frischen Bockshornklee, die ich gekauft habe enthält:
- lange Stiele
- grüne Blätter
- gelbe Blätter


Ich möchte wissen, welche Teile der frischen Bockshornklee soll ich werfen Sie, bevor Sie Austrocknen geschützt?

+675
user47909 11.11.2013, 10:59:49

Ich hatte jedenfalls ein sehr leckeres Boeuf Bourguignon in Calais einen kalten und winterlichen Abend. Ich beschwerte mich, dass es war eindeutig nicht gemacht, mit Rotwein und war eher blass und anämisch. Der chef kam heraus, lächelnd über seinem Gesicht. "Mais oui, monsieur, es ees meine Mutter das eigene Rezept. Weißer Burgunder aus meiner Heimat." Er zeigte mir die Flasche. Er sagte, Grand Cru auf dem Etikett. Also ging ich zu versuchen, sich zu verstecken in meinem Sitz. Es folgten eine ausgezeichnete Roquefort von seinem cousin Platz nach unten in der Auvergne, und er Bestand darauf, ich muss einen guten Rotwein (Burgunder) mit diesem, auf dem Haus. Also wir tranken die ganze Flasche zwischen uns beiden! Unvergesslichen Abend!

+654
mimieux 08.03.2013, 05:50:45

Alton Brown war auf NPR "Alles in allem" in dieser Woche.

http://www.npr.org/2012/11/13/165039668/turkey-tips-from-alton-brown-dont-baste-or-stuff

Er sagte, er liebt es zu tauen Sie den Vogel in den Kühler bis zu einer Woche im ice sole. Als das Eis schmilzt, es verdünnt das Salzwasser. Ich bin versucht, es selbst in diesem Jahr, aber nur für 3 Tage. Alton Forderungen, die er noch nicht gesehen hat, das Wasser über 38 - 40 Grad, wenn dies zu tun, aber ich würde ein paar gesunden Menschenverstand, um dies und nehme an, es würde alles davon abhängen, wo Sie halten den Kühler. Ich Lebe in Fla. also halte ich es im inneren des A/C und fügen Sie einfach Eis und abtropfen lassen, ein wenig Salz, wenn nötig, wie das thermometer fällt.

Ich verwendete Alton ist die Türkei Kochen Methode von hoher Temperatur (500) für die ersten 30 Minuten und dann 350 bis 161 Grad, und es war die beste der Türkei überhaupt. Mein 72-jähriger Onkel-in-law, sagte, es war hands down der moistest, die er je hatte. Viel Glück!!!

+595
Strider 13.06.2018, 02:20:41

Die grundlegende Idee ist - Banane-reift schnell durch Ethylen - Absonderung. Wie es reift (und anschließend beginnt die Fäulnis wirklich schnell), es sondert das Ethylen, die nicht nur beschleunigen den Reifeprozess, sondern führt auch zu einer Reifung der anderen Früchte hielten sich in der Nähe der Banane.

Platzieren Bananen in Büscheln oder in einer abgeschlossenen Umgebung wie ein sack bedeutet Konsolidierung, was bedeutet, dass mehr Ethylen emittiert in einem Bereich und schneller Reifung. Versuchen Sie, eine rohe Frucht, die in der Nähe einer Banane, die reift und sehen die Magie :)

+509
I Am HowHow 31.05.2017, 19:40:16

Wie bereits in dieser Antwort für eine etwas Verwandte Frage:

Der ideale Kühlschrank-Temperatur ist 35°F (1.6°C). Sie sind sich nicht umarmen die Gefahrenzone, wie du bei 40°F (4,4°C), und Sie sind distanziert, sich selbst ausreichend von 32°F (0°C) nicht einfrieren die Hälfte der Sachen in Ihrem Kühlschrank. Das heißt, die Temperatur in Ihrem Kühlschrank können variieren ziemlich deutlich mit dem normalen Gebrauch.

Der Grund für die quote ist, dass die meisten haushaltskühlschränke sind in der Lage zu sein setzen auf eine Temperatur von weniger als 40 ° F. Als Sie reden nicht von inländischen, sondern es klingt eher industrial/professional, bezweifle ich, Sie wäre ein Kühlschrank, der nicht speichern kann bei einer Temperatur unterhalb dieser.

Daher würde ich mir eine Aufbewahrung im Kühlschrank wäre gut und bequemer als die ice bucket vorgeschlagen.

Jedoch ist die Temperatur in verschiedenen Bereichen der Kühlschrank kann variieren, je nachdem, wie Häufig darauf zugegriffen wird (das ist, warum Sie sollten nicht halten Sie Eier oder andere leicht spoilable Lebensmittel im Kühlschrank-Tür), so könnte dies möglicherweise ein problem sein, abhängig von Ihrer genauen situation, wie Häufig er geöffnet ist und wo Sie in den Kühlschrank, Sie halten den Teig.

+473
Michail Kargakis 22.10.2012, 00:05:08

Ich habe festgestellt, dass die Verwendung von zu viel Backpulver (glutenfrei) und / oder Creme der tarter geben kann, einen seltsam bitteren Nachgeschmack auf Backwaren.

+445
David Ziegler 21.03.2012, 00:16:21

Wenn ich ein Rezept für peanut brittle, arbeitete in einer Höhe in einer Mikrowelle brannte es. Sollte ich weniger Zeit oder Kraft? Wie weiß ich, es ist der temp. für eine schöne spröde?

+431
ead 07.04.2012, 21:38:44

Ich habe vor kurzem rauchte eine Schweineschulter in einen weber Holzkohle Kugelgrill und ich hatte eine Menge Schwierigkeiten die Aufrechterhaltung der Temperatur. Gibt es irgendwelche tricks, um die mit einer Mischung von Holzkohle, Briketts und Holz-chunks, die für das Rauchen so?

+391
maruska965 06.08.2019, 21:45:30

Ich habe immer gelesen, dass, wenn Sie Knochen-Brühe sollten Sie halten die Wärme rund 180F und lassen Sie es nicht bekommen, um eine aggressive Kochen, weil es emulgieren das Fett in die Brühe geben und auch weil Sie verlieren Geschmack und Nährstoffe durch den Prozess des Kochens. Ich lasse mir immer mine köcheln lassen für etwa 2 Tage. Ich überlege öffnung Knochen Brühe kiosk in meiner Stadt, und jemand schlug vor, mit einem Schnellkochtopf zu beschleunigen den Prozess. Ich würde denken, das wäre auch als Kochen bei sehr hohen Temperaturen. Hat jemand schon einmal ein Schnellkochtopf für die Herstellung von Brühe und halten Sie diese auf einem ordentlichen Weg, um die Nährstoffe und der Geschmack erhalten, während die Beschleunigung des Prozesses?

+364
sgr12 22.12.2018, 11:36:02

Beim Backen, kosher Salz ist ideal. Koscheres Salz hat keine Zusatzstoffe, so dass Sie immer fast pures Natriumchlorid.

Es gibt ein Problem bei der Verwendung kosher salt, seine Körner sind corser als der Durchschnitt Kochsalz, so ist es weniger wahrscheinlich, lösen sich in Rezepte mit wenig Wasser und es wird weniger Masse pro Einheit Volumen. Um Platz für diese, kann man mahlt das Salz feiner oder verwenden Sie eine größere Menge (1,5 bis 2 mal mehr üblich ist).

Speisesalz verwendet werden können, aber es enthält in der Regel Natrium, JOD und antiklumpmittel, die unerwünschte Auswirkungen auf Backwaren.

+310
leondepeon 30.07.2018, 07:16:19

Zwei Dinge verursachen-Taschen zum füllen mit Luft bei niedriger Temperatur Kochen. Die Ausdehnung der Luft, die bereits in ein Produkt (typisch in Gemüse Kochen), und gas, die Ergebnisse in bakterielle Wachstum (ein problem mit einigen Schnitten von Fleisch). Für Gemüse-Koch-Gewichtung hilft, aber das ist fast immer ein Problem, es sei denn, Sie komprimieren ein wirklich hartes Vakuum mit einer kommerziellen Maschine. Für die meisten home Köche, die beste Lösung ist die Verwendung von zip-lock-Beutel, monitor, und lassen Sie dann die Luft und verschließen, als es aufbaut. Für Fleisch Kochen, versuchen Sie pre-searing für 20 - 30 Sekunden pro Seite...oder eintauchen in kochendes Wasser zu töten, ist jede Oberfläche, die Bakterien vor der Absackung und Kochen low temp. Auch mit der sous vide supreme kommt mit einem rack, um Hilfe im halten der Positionen unter Wasser. Das kann auch helfen.

+280
crisam 01.09.2010, 21:27:09

Ich bin inspiriert von diesem video. In dem video, die person, die blends ein paar Nudeln und fügt Wasser, und das Ergebnis sieht aus wie Teig. Es kann verwendet werden, als Brot-oder pizza-Teig?

+268
elaine C 04.10.2010, 23:15:22

Ich werde eine Suppe Essen, fordert 50 Knoblauchzehen gerösteten Knoblauch. Ich habe immer gerösteten Knoblauch durch das abschneiden der Spitze des Kopfes, beträufeln Sie es mit öl, und wickeln mit Folie. Dann, wenn Sie fertig sind, die ich nur squeeze-out der paste von jeder Nelke. Aber einige Kommentare zum Rezept sagen, dass es einfacher ist, Sie zu rösten, die bereits geschält in eine Schüssel mit Deckel geben, so dass Sie nicht haben, um squeeze-50 Nelken und sich mit all der Klebrigkeit und Schalen.

Da ich bereits weiß, wie leicht zu schälen ganzen Knoblauchzehen sehr schnell, es macht nicht viel Unterschied in der Menge der Arbeit für mich, es zu tun oder so. In der Tat, es ist wahrscheinlich schneller zu schälen.

Meine Frage ist, hat es Auswirkungen auf den Geschmack oder sonstige Qualität zu rösten, als eine ganze ungeschälte Kopf nicht als geschälte einzelnen Zehen? Und wenn nicht, sollte die röstzeit eingestellt werden?

+242
ACuriousMind 28.12.2015, 16:08:16

Von dem was ich weiß, strudel ist aus Ungarn. Es gibt verschiedene Arten von strudel, aber meine Mutter in der Regel bereiten Apfelstrudel zu Hause durch mischen von Mehl in Ihrer großen und lauten Magimix 4200.Dann hat Sie schält den Apfel, schneidet Sie in Stücke, und Rollen Sie den Teig rund um die apple slices. Gut gemacht strudel ist einfach wie ein Gebäck.

+133
user78714 19.09.2011, 20:00:08

Große sautierten zusammen mit einigen erdigen Gemüse (z.B. Grünkohl)! Dann machen Sie eine köstliche pizza mit es vielleicht noch einige feta-Käse!

+48
ya3 05.08.2019, 09:43:10

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